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1，寧波特色美食簡介其特點 40字
2，去寧波必吃的寧波特色菜
3，寧波特色美食小吃有哪些
4，寧波哪家特色美食最正宗
5，本地人說說寧波都有哪些特色小吃
6，寧波特色美食介紹兩個
7，請問寧波美食著名的小吃主要有哪些
8，寧波的特色菜有哪些
9，寧波美食介紹
10，寧波有那些特色小吃

1，寧波特色美食簡介其特點 40字

寧波的美食主要以“咸”“鮮”為主。所以海鮮類的，包括凍蟹、蟹醬、泥螺等都是寧波的特色。還有，寧波的湯圓是水磨粉做的，軟糯香滑，非常好吃！

寧波特色美食簡介其特點 40字

2，去寧波必吃的寧波特色菜

　　各地的美食都具有它獨特之處，寧波地處東海之濱，海鮮名聞內外。來到寧波就一定要從海鮮下手了！寧波文化里的寧波特色菜數海鮮名聞內外，別具特色。下面就為您介紹寧波特色美食有哪些。　　冰糖甲魚　　寧波十大名菜之首，吃來軟糯潤口、香甜酸咸，風味獨特。此菜是一種滋補品，甲魚與冰糖同燉，具有滋陰、調中、補虛、益氣、祛熱等功能。　　腐皮包黃魚　　這是富有寧波地方特色的十大名菜之一，它的制作要求很高，選取新鮮的大黃魚，大條的小黃魚亦可，洗凈，剔凈魚骨魚刺，待用；選用優質豆腐皮，用濕布使其返潮，將魚肉包在里面，切成段，入油鍋炸至金黃色即可裝盆。　　此萊具有腐皮酥脆、魚肉鮮嫩、外酥內嫩、營養豐富的特點。食時用醋蘸之更妙，老幼皆宜，佐酒下飯皆妙。　　網油包鵝肝　　它是寧波傳統名菜，至今有200余年歷史，若蘸以花椒鹽，滋味更佳。　此菜兼有補目功效，老幼喜食。　　動物肝臟是儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一，具有能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞；能維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要的意義。　　溪口千層餅　　寧波特產。制作配料嚴格，選白凈芝麻、冬季苔菜、本地麥面粉、糖、油按配比拌和，烘烤溫度要適中，酥而不焦，每餅27層。松脆異常，咸中帶甜，滿齒清香。　　鍋燒河鰻　　寧波多江河湖泊，所產河鰻甚多。在本地江河湖泊所產者，俗稱“本塘河鰻”，更是鰻中之珍品，此菜需用本塘河鰻，燒制要有高超技術。　　河鰻它具有滋補強壯之功效，特別對性功能衰退，陽萎有很好作用。鍋燒鰻的特點是，色澤黃亮，鰻肉鮮嫩，綿糯香醇，味鮮而略甜，汁濃有泡，含有豐富的蛋白質、鈣、磷和維生素等，是一種滋補名菜，佐酒極品。　　浙貝母　　　　寧波特產。是貝母的一種，因產于浙江，故名“浙貝”，又稱大貝。原產象山，是寧波市鄞州區著名經濟特產和貴重中藥材，亦稱“象貝”，為“浙八味”之一。貝母性微寒，味甘苦，主治傷寒煩熱、咳嗽上氣，安五臟，利骨髓，消炎、潤心肺，兼有消炎退腫，治痔癰節腫毒等功效。鄞州樟村一帶盛產，下半年種下，次年5月收獲，鄞州鄞江鎮產量占全浙江省的70%，被稱為“浙貝之鄉”。

去寧波必吃的寧波特色菜

3，寧波特色美食小吃有哪些

1、寧波湯圓湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之一，也是中國的代表小吃之一，春節，元宵節節日食俗。歷史十分悠久。據傳，湯圓起源于宋朝。當時明州（現浙江寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區把“浮元子”改稱元宵。2、酒釀圓子酒釀圓子用優質白糯米為原料，經過水浸水磨后加工成糯米粉，將水磨糯米粉搓成小圓子待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例摻和進酵母，幾天后即成香味四溢、甜糯適口的酒釀。把水燒開放入小圓子，待其浮到水面，再加入酒釀、白糖和蛋漿，攪勻勾芡，盛入碗后撒糖桂花即成。酒釀在明朝才作為小吃，色澤潔白，香味濃郁，陰涼甘甜。桂花甜酒釀與清朝問世的酒釀圓子都是名點。酒釀圓子入選中華名小吃行列。3、龍鳳金團龍鳳金團是浙江東部一帶城鄉婦孺皆知的傳統名點，也是寧波十大名點之一。龍鳳金團形圓似月，色黃似金，面印龍鳳浮雕，顯示吉祥、團圓。舊時候，寧波有許多制作金團的糕團店，但以趙大有制作的龍鳳金團比較有名，稱“趙大有金團”。龍鳳金團皮薄餡多、口味甜糯、清香適口，令人百吃不厭。由于制作精良，入口甜糯，價廉物美，深受群眾的喜愛。4、水晶油包水晶油包，是浙江寧波市的傳統名點之一，屬于甜包。板油粒晶瑩剔透，滿口流餡，香甜可口。其制法是油包的皮子需選上白面粉，經過發酵成面團，加適量食用石堿揉搓均勻后摘成劑子。餡子的原料比較講究，需選肥厚之豬板油，去皮筋，摻和精制白糖，制成顆粒狀待用，以多種果仁、瓜子仁和糖瓜條等與白糖加工成蓋糖;然后將板油粒與蓋糖裹入劑子，揉壓成扁圓狀，蒸熟即可。以趙大有糕團店制作的比較出名。一口下去，便見餡內之板油粒晶瑩剔透，滿口流餡，香甜可口，受到城鄉人民的喜愛。5、慈城年糕慈城年糕產于慈城鎮，是寧波慈城特產之一，浙江著名傳統小吃，它已有數百年生產歷史，以選料講究，精工制作著稱。慈城年糕專用稻米生產區域主要分布于民豐、浦豐、龔馮、王山、雙頂山、三勤、王家壩、洪陳、楊陳、虹星、半浦、前洋共12個村，英雄水庫、毛力水庫為生產慈城年糕的優質水源。慈城年糕以其獨特的水磨工藝，產品外觀光滑、無皺紋、無粉粒，切口整齊，大小厚薄均勻，色澤潔白如玉，口感柔滑，無牙磣、不粘牙，有一定韌性。浸煮不糊，食用方便。

寧波特色美食小吃有哪些

4，寧波哪家特色美食最正宗

寧波風味小吃種類繁多，各具特色。簡單的說來可以分為點心、糕餅、菜肴三類。點心有豬油湯團、蛋花園子、酒釀園子、白糖方糕、多肉小籠、八寶甜羹、鮮肉餛飩、蝦肉餛飩、雪菜大包、素包等上百個品種，還有著名的十大名點哦：龍鳳金團、豆沙八寶飯、豬油洋酥糖、鮮肉小籠包子、燒麥、水晶油包、鮮肉餛飩、三絲宴面、豆沙圓子。糕餅有寧式蛋糕、月餅、桃酥、酥餅、綠豆糕、白糖細糕、桂花軟糖、冰片糕、苔生片等。菜肴類有苔菜拖黃魚、網油包鵝肝、海瓜子、鹵汁田螺、樓茂記香干、烤泥鰍、絲粉面結、牛肉粉絲、五香豆腐、三北鹽炒豆等。希望可以幫助到您！

5，本地人說說寧波都有哪些特色小吃

提起寧波，不得不說寧波人的經商頭腦，從明清至今的寧波商幫，一直都很活躍。當然寧波人經營的當地小吃，也是品種繁多，只可惜有很多已不見了。現在知道的有，南塘老街的趙大有綠豆糕、王阿姨油簪子，有鎮明路口市場早點店的煎餃、醬油餛飩、豬油拌面，有倉橋頭的面結店的面結湯、腸血湯、豬油拌面，還有奉化牛肉干面，寧波湯圓類有豬油小湯圓（文鼎一號）、酒釀湯圓（鼎泰豐）和諸暨次塢打面，海鮮類的有傳家海鮮面、雞爪熏魚、糖醋熏魚，還有一道特色湯豬油渣豆腐湯，寧波有很多早期的小吃，已經沒有人做了，或者已經失傳。不推薦去城隍廟之類的飲食大賣場吃飯。也不推薦去吃五星級飯店的自助餐。當然南苑，凱洲，香格里拉，柏悅的非自助中餐味道都不錯的，只是性價比不高，故此不做推薦。至于特色美食，如果指傳統小吃的話，真的很悲哀，留下的太少，很多老字號掛羊頭賣狗肉而已。很多配方我推測已經失傳，或者針對現代人的口味做了改良。下面推薦幾個我經常去吃的小館子給你參考。 A小吃類 1.綠豆糕，南塘老街的趙大有，很適合做午后的茶點，配綠茶吃。美滋美姿西餅的蔓越莓綠豆糕，冰后配紅茶吃，口感細膩，少糖，多吃不膩，推薦地點：寧波飯店門口（馬園路海員俱樂部馬路對面）的美滋美姿 2.南塘老街的油簪子，王阿姨油簪子在鼓樓換新地址后，排隊人少很多，亦可一試。 3.鎮明路口的菜場有一個“面食早點"這里經營的煎餃，醬油餛飩，豬油拌面強烈推薦（這個店的老板娘是味一系老板娘的老娘，所以配方口味更佳）所謂的寧式煎餃，樣子像鍋貼，里面是蔥肉餡加肉皮凍。有時會有面沒發好的情況，基本水準都還很高 4.面食早點邊上的倉橋頭面結店，豬油拌面，面結湯，腸血湯。面結，寧波人的早點中經常會有。用千張皮包裹的瘦豬肉，配上點肥肉。做得不好的面結口感很柴，但是這家的味道還可以。寧波市區也有很多倉橋頭面結店，味道大同小異，互相山寨，基本配方都差不多。 5.奉化牛肉干面，奉化牛肉干面在太古城小區口這家（靠近百丈東路）面湯很好，牛肉燒的也入味。 6.阿扁頭牛肉面，（靠近麥德龍）桑菊家園小區這里，非常不錯的牛肉面店，每天生意火爆。 8.寧波湯團，這個好吃的地方很多， 9.鼓樓有上海生煎了，陳袁生煎（靠近老鼓樓浴室的位置）死皮不發糕，湯汁不算油膩，味道還不錯，喜歡湯包型生煎的可以一試。 12. 傳家海鮮面，錢湖北路貿誠路，招商銀行的馬路對面。雞爪熏魚做的很棒。喜歡嘗試象山口味的姜汁海鮮面的朋友很值得一試。帶我去的象山朋友評價：外婆家的味道。 B小館子類： 1.豬油渣豆腐羹，紅燈籠龍鳳飯店（靠近中山西路望京路），這家寧波老店，也吃了很多年，最近沒怎么去吃，菜品質量有點下降，價格也貴了不少，老板也不掌勺了。但是這道菜還是推薦一下。2.糖醋熏魚，云鬢飯店（靠近中興路），做法比較特別，非熏魚掛糖醋漿，而是把油炸的酥脆的熏魚到在糖醋汁里，魚有時用鯧魚做，味道很好。這家的肉餅子燉蛋寧波非常有名，但是現在味道也不咋的了，估計也是老板不掌勺的緣故。這家的南乳小方烤（類似于紅燒肉）也很好吃，也經常會有很肥美的小膏蟹，很不錯。3.海鮮，真正的無名小飯店，靠近姚江大閘邊的中石油加油站，門口有一公交車站，此外無任何店名，路牌，很神秘。價格堪比五星級大酒店，味道，海鮮食材不遜于五星級酒店的。膏蟹，玉螺，雜水撲（瀨尿蝦），鯧魚，各種魚都贊！勝在食材。三門人的店，青蟹季節可以吃到一流的蟹。推薦。4寧海食府孝文街店，紅燒黃軕粉絲，白蟹土豆煲，鯧魚面結，鯧魚墨魚蛋肉餅子，后面兩菜，寧波個大海鮮小飯店都做，差別在食材。好口味需要好運氣，看店家當天進料而定。這家基本水準可以。 C 其他類這類主要是本市內一些常去吃的非本地特色（相對寧式海鮮特色來說）的小館子。別看寧波聲名在外的美食只有湯圓和海鮮，但實際上寧波的美食遠不止這幾種，而小吃則是在寧波的美食中占據了非常大的比重。當然，寧波的小吃中最有名氣的自然還是湯圓，不過，除此之外也有非常多有特色的小吃。寧式糕點在寧波的小吃中占據了非常大的比重，也是南方糕點派系非常有特色的一個。雖然寧式糕點整體上種類非常繁多，但是整體上來看制作都是非常精致的。這樣做出來的寧式糕點往往口感都特別酥軟，而且在外表上也非常講究。這樣的寧式糕點，比較有特色的則包括苔生片、水晶油包、三北藕絲糖等等。而像非常有名的溪口千層餅，也是寧式糕點的一種。寧波的生煎也是非常有特色的一種小吃，是寧波人早餐最常吃的美食之一。寧波的生煎包不同于其他一些地方的生煎包，里面是沒有湯汁的，但味道卻有著自己的特色。寧波的生煎包皮特別薄，吃起來特別軟糯，入口即化；而底子則煎地金黃酥脆，與鮮嫩的肉搭配在一起特別美味。其他還有非常多的小吃，也是美味到不行的，例如奉化牛肉干面、倉橋面結面、南塘油贊子等等。所以說，吃貨們要是感興趣得話還是要親自來寧波好好品嘗一番哦。千層餅并不是那種常做早餐的千層餅，這種溪口千層餅用圓圓的烤爐烘出來，綠色的是苔菜味，白色的是芝麻味，現烤現賣的千層餅入口松脆口齒留香，保質期也挺長，用來當禮物正合適。寧波年糕可是上了《舌尖上的中國》的美食呢，過去過年才吃的主食，現在已經是飯桌上的家常菜了，烤菜年糕、烤年糕、炸年糕、年糕青蟹，不論是做主食還是點綴，都是一道美味。寧波青團在清明節前后會吃到的一種傳統食物，將艾草的汁水加入糯米粉中，包上餡料，做成嬰兒拳頭的大小，軟萌軟萌的，很是美味。印象中最好吃的青團，是奶奶夜里親自熬汁，清晨端上桌的團子，還冒著熱氣，清明這天，因為這個從沒有賴過床。來自網絡　各地的美食都具有它獨特之處，寧波地處東海之濱，海鮮名聞內外。來到寧波就一定要從海鮮下手了！寧波文化里的寧波特色菜數海鮮名聞內外，別具特色。下面就為您介紹寧波特色美食有哪些。去寧波必吃的寧波特色菜　　冰糖甲魚　　寧波十大名菜之首，吃來軟糯潤口、香甜酸咸，風味獨特。此菜是一種滋補品，甲魚與冰糖同燉，具有滋陰、調中、補虛、益氣、祛熱等功能。　　腐皮包黃魚　　這是富有寧波地方特色的十大名菜之一，它的制作要求很高，選取新鮮的大黃魚，大條的小黃魚亦可，洗凈，剔凈魚骨魚刺，待用；選用優質豆腐皮，用濕布使其返潮，將魚肉包在里面，切成段，入油鍋炸至金黃色即可裝盆。　　此萊具有腐皮酥脆、魚肉鮮嫩、外酥內嫩、營養豐富的特點。食時用醋蘸之更妙，老幼皆宜，佐酒下飯皆妙。　　網油包鵝肝　　它是寧波傳統名菜，至今有200余年歷史，若蘸以花椒鹽，滋味更佳。　此菜兼有補目功效，老幼喜食。　　動物肝臟是儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一，具有能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞；能維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要的意義。　　溪口千層餅　　寧波特產。制作配料嚴格，選白凈芝麻、冬季苔菜、本地麥面粉、糖、油按配比拌和，烘烤溫度要適中，酥而不焦，每餅27層。松脆異常，咸中帶甜，滿齒清香。　　鍋燒河鰻　　寧波多江河湖泊，所產河鰻甚多。在本地江河湖泊所產者，俗稱“本塘河鰻”，更是鰻中之珍品，此菜需用本塘河鰻，燒制要有高超技術。　　河鰻它具有滋補強壯之功效，特別對性功能衰退，陽萎有很好作用。鍋燒鰻的特點是，色澤黃亮，鰻肉鮮嫩，綿糯香醇，味鮮而略甜，汁濃有泡，含有豐富的蛋白質、鈣、磷和維生素等，是一種滋補名菜，佐酒極品。　　浙貝母　　　　寧波特產。是貝母的一種，因產于浙江，故名“浙貝”，又稱大貝。原產象山，是寧波市鄞州區著名經濟特產和貴重中藥材，亦稱“象貝”，為“浙八味”之一。貝母性微寒，味甘苦，主治傷寒煩熱、咳嗽上氣，安五臟，利骨髓，消炎、潤心肺，兼有消炎退腫，治痔癰節腫毒等功效。鄞州樟村一帶盛產，下半年種下，次年5月收獲，鄞州鄞江鎮產量占全浙江省的70%，被稱為“浙貝之鄉網油包鵝肝它是寧波傳統名菜，至今有200 余年歷史，若蘸以花椒鹽，滋味更佳。此菜兼有補目功效，老幼喜食。動物肝臟是儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一，具有能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞；能維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要的意義。小吃即美食的精華，所以天下美食誰不愛吃。以下就是我知道的寧波特色小吃寧波湯團湯團又稱湯圓，是浙江省寧波地區著名漢族小吃之一，也是中國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源于宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同，寧波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。其具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。紅膏咸槍蟹紅膏熗蟹是浙江寧波傳統的漢族小吃，色彩艷紅、鮮咸滑嫩。在盛器中放入冷開水，加鹽、白酒、蔥、姜，調成濃咸鹵，再將洗凈后的紅膏蟹放入，浸腌8小時后即可。紅膏咸槍蟹都是東海里的野生梭子蟹做的，個頭壯實，有紅膏，蟹背殼上有小孔，可以看到紅膏，肉質飽滿。三北藕絲糖三北藕絲糖，是浙江慈溪的漢族傳統名點，用凈白糯米、優質麥芽、細粒白芝麻、細白糖，南京雪麻等上等原料配制而成。相傳，清代雍正年間，慈溪沈師橋有位叫沈永年的糕點師傅，做得一手好糕點，并不斷創新，制作出了一種外形為柱狀，粗細如同人的中指、長不過三寸似的糕點又似糖點的食品。折斷來看，在這細細的的柱狀里，意整整齊齊排列著數十個細狀小孔，活似被折斷的藕，后人就把這種食品稱之為藕絲糖，因地處"三北"，所以也叫"三北藕絲糖"。千層餅千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉一帶的漢族名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味最美。這種餅外邊用一層面皮包起來，而內有十數層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。千層餅也是浙江奉化溪口的漢族小吃，餅里拌有海苔粉，外面灑上一層芝麻。熟后酥香可口。千層餅也是一種納西族食品。豆酥糖寧波豆酥糖又稱三北豆酥糖是典型的寧式茶食，是浙江寧波漢族傳統名特糕點之一，老小皆宜，名揚江浙地區和海外。油贊子油贊子其實就是普通話里的“麻花”，外地人或許無所謂，老底子的寧波人對這一口現炸的油贊子卻是情有獨鐘。寧波人對油贊子的偏愛或許來自于記憶的美化。在物資匱乏的年代，炸得噴香酥脆的油贊子對人們來說，無疑是難得的美味。油贊子有甜的和咸的。苔菜拖黃魚 “苔拖黃魚”也叫“苔菜拖黃魚”，是寧波地方最著名的傳統名菜。由于寧波靠海，故周圍盛產苔菜。苔菜，又名苔條。以前寧波盛行的“面拖黃魚”，是將黃魚去骨后切成小條，蘸著面糊入油鍋炸熟而食。后來隨著當地經濟發展，商業繁榮，菜館逐漸增多，相互競爭，促使菜館不斷創新品種。于是，有家菜館的廚師就動腦筋取用苔菜干與黃魚肉條拌和，掛糊經油鍋炸制成菜，這樣制成的菜不僅魚肉鮮美，且苔菜香味濃郁，咸里帶鮮，非常開胃。水晶油包水晶油包是具有寧波地方特色的風味小吃。用上等面粉為皮，以肥厚的純板油，摻以白糖、果仁、瓜子仁和糖瓜條為餡。蒸熟后晶瑩剔透，一咬便有又香又熱的油餡往外溢，香甜可口。南塘老街城隍廟寧波大學美食一條街建議可以去南塘老街，短短的一條街，幾分鐘就能走完，商鋪基本上以寧波本地特色的小吃為主。糖糕現在買來吃，已經不是兒時記憶中的美味了。制作南塘油贊子弄堂內的飯店制作凍米糖 cctv來采訪趙大有門外的休憩處碳烤番薯 1.寧波湯圓是寧波地區著名的漢族小吃之一，歷史十分悠久。寧波湯圓口味香甜可口，集軟、糯、香于一體。 2.酒釀圓子，是江南地區的漢族小吃。以果料為餡兒，滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。吃起來酒釀味濃甜潤，圓子較糯，餡香甜可口。酒釀圓子更有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。 3.慈城年糕是一種好的食材。食用方法多樣，可煮、炒、炸、片炒、湯煮均可。不同的做法，年糕吃起來口味不同。我個人比較喜歡糖炒年糕，味道直接入口，甜甜的軟軟的又韌又滑。 4.奉化千層餅距今已有200多年的歷史，經12道工序制成，是色香味俱全之佳品。吃起來酥足味醇，松脆異常，甜咸適中。 5.豆酥糖是浙江寧氏漢族小吃。特點是香甜松，進口酥而易化，無糖渣，不沾牙，有濃郁的黃豆香味。寧波的特色小吃 1、慈城年糕吃年糕，要吃寧波慈城的水磨年糕。慈城水磨年糕是純手工藝制作，精選優質粳米，經種、選、浸、磨、蒸、舂、印等十道工序制成，吃起來細膩柔滑有嚼勁。寧波人最常用的做法是放湯和油炒。雪菜肉絲年糕湯可是相當地道的寧波菜了，湯汁濃郁，咸鮮中還有一絲微酸，極為爽口。 2、紅膏嗆蟹寧波的菜肴自然少不了海鮮。紅膏嗆蟹，是其中的杰出代表。既然叫紅膏熗蟹，選料自然講究，一是有紅膏，一是要活蟹。因為是生吃，所以新鮮很重要，以四比一的鹽水腌制，時間不要太長，以免咸味蓋過鮮味。開動時，最好蘸姜醋，醋能殺菌去腥，姜可以中和蟹的寒性，保護腸胃。 3、寧波烤菜寧波烤菜是寧波的地方特色家常菜，烤菜一般用豆角，小青菜，銀絲芥菜組成，這是寧波地區很經典的一道家常菜，每個寧波人立冬的時候都會吃，烤菜和酒釀圓子是傳統美食，立冬都要吃。烤菜里面加入了甜、咸、鮮的味道組合，煸烤之后，有濃烈的香味。 4、油燜筍油燜筍是寧波特色名菜，到了寧波地區，這道菜是一定要吃的，油燜筍是用的鮮嫩的竹筍作為材料，再拌入了老抽、鹽、糖等食材，翻炒均勻，然后燜制而成，油燜筍在當地很有名，味道咸鮮可靠路，還帶著淡淡的甜香味 5、溪口千層餅溪口千層餅是浙江寧波奉化溪口鎮地方傳統名點之一，也是寧波市奉化區溪口鎮特產，中國國家地理標志產品。溪口千層餅原是當地生產的一種小餅，后因蔣介石的原因聞名天下。主要原料有面粉、芋頭粉、白糖、精鹽、植物油、芝麻仁、苔菜等。做法是先把芋頭粉和面粉和在一起，加上海藻，搟成薄片，再折起來用炭火烘烤制成，入口松脆香甜。

6，寧波特色美食介紹兩個

冰糖甲魚寧波十大名菜之首，吃來軟糯潤口、香甜酸咸，風味獨特。此菜是一種滋補品，甲魚與冰糖同燉，具有滋陰、調中、補虛、益氣、祛熱等功能。典故：相傳，在100多年前，在寧波江北岸臨江有一家小酒鋪，掌柜以燒冰糖甲魚著稱。他燒的這道菜，清香、綿糯、咸甜兼有，滋味可口，有獨到功夫。寧式糕點寧式糕點是寧波一帶的傳統名點，歷史悠久，是全國糕點十二大派系之一。寧式糕點選料講究、營養豐富、加工精細、造型別致，并形成以酥為主，酥、軟、脆分明的特點，其品種可分為燥糕類、潮糕類、糖伙類、油蝦類、蛋糕類、桃酥類、酥餅類、月餅類等。除極有特色的苔生片、苔菜千層酥、苔菜月餅等外，還有松脆香甜的多孔“三北”藕絲糖及小如銀元，色澤黃亮的洋鐵餅，片薄松脆的粉麻片，松軟可口的松花黃“大有”蛋糕，濃郁黃豆香的豆酥糖等。

慶安會館（慶安會館，即天后宮，位于寧波市區三江口東岸，故名”甬東天后宮”。咸豐三年(1853)建成，為甬埠北洋船商捐資創建，既是祭祀天后媽祖的殿堂又是行業聚會的場所，系我國八大天后宮和七大會館之一，又是江南現存唯一融天后宮與會館于一體的古建筑群。）阿育王祠全國重點佛教寺院，位于鄞縣寶幢鎮。現存殿、堂、樓、閣600余間，依山坡構筑。中軸線上依次為山門、二山門、放生池、天王殿、大雄寶殿、舍利殿、法堂和藏經樓。右側有云水堂、鄮峰草堂、拾翠樓、祖師殿、承恩堂、方丈殿、宸奎閣、寮房等361間；左側有松光齋、鐘樓、舍利單、先覺堂、大悲閣等264間。

7，請問寧波美食著名的小吃主要有哪些

城隍廟，缸鴨狗都不錯的，而且都還蠻地道的，寧波湯圓啦，酒釀圓子啦，也可以去奉化吃吃千層餅什么的，都還不錯

美食城蠻多的吧主要是以外地的美食為主，麻辣燙啦鐵板燒了什么都有讀夜大，選擇一個好的學校是關鍵！浙江師范大學夜大是浙江省排名前三的夜大。報名地址：寧波市江東區彩虹南路11號嘉匯國貿9層報名熱線：電 8745 話 2238 公交線路：乘寧波公交 16路 102路 103路 205路 302路 366路 541路到站點百丈路下車步行 20米乘寧波公交 3路 15路 111路 135路 138路 202路 357路 516路 517路 756路到站點七塔寺下車步行 60米乘寧波公交 10路 506路到站點彩虹北路下車步行 80米乘寧波公交 354路 809路到站點大步街下車步行 100米乘寧波公交 130路 356路 513路 527路 820路到站點彩虹南路下車步行 150米

湯圓，最有名了。

寧波湯圓還有寧波年糕是比較出名的~~~~ 還可以去寧波石浦酒店去吃海鮮（出名）城隍廟里的小吃都不是寧波特色小吃，那里的小吃相當雜亂，看上去也不衛生。雖然匯集各個地方的小吃，價格貴且高出真正地方小吃的幾倍，而且又沒有真正地方小吃的味道。

寧波市中心有一個天一廣場，那附近有一個城隍廟小吃街。在寧波工作的時候，我幾乎每周都回去吃小吃，寧波湯圓、云吞面，還有各種烤、炸串，還有很多印象不深了，但那個小吃街絕對夠吃上一陣子不重樣了~

大閘蟹算不算小吃啊~~？？

8，寧波的特色菜有哪些

寧波特色菜寧波菜又叫“甬幫菜”，擅長烹制海鮮，鮮咸合一，以蒸、烤、燉等技法為主，講究鮮嫩軟滑、原汁原味，色澤較濃。像腐皮包黃魚、苔菜小方烤、雪菜炒鮮筍，便宜又好吃。吃小吃要到城隍廟，既熱鬧又有特色，蟹粉小籠包、鍋貼米線、豬油湯團、酒釀圓子……邊走邊吃，直把肚子撐破。城隍廟的百年老店摳籽脊窋一定要去。十大名菜：冰糖甲魚、鍋燒河鰻、腐皮包黃魚、苔菜小方烤、火臆金雞、荷葉粉蒸肉、彩熘全黃魚、網油包鵝肝、黃魚魚肚、苔菜拖黃魚。十大名點：豬油湯團、龍鳳金團、水晶油包、豆沙八寶飯、豬油洋酥塊、三絲宴面、鮮肉小籠包子、燒賣、鮮肉餛飩、酒釀圓子等。

寧波最好吃的就是菠菜~~~~耶~~~

著名的有被人們譽為寧波十大名菜的冰糖甲魚、苔菜拖黃魚、全蝦仁、彩熘黃魚、苔菜小方烤、網油包鵝干、黃魚魚肚、清蒸河鰻、火瞳全雞、虎皮全鴨等令人食之回味無窮。冰糖甲魚介紹：寧波十大名菜之首，吃來軟糯潤口、香甜酸咸，風味獨特。此菜是一種滋補品，甲魚與冰糖同燉，具有滋陰、調中、補虛、益氣、祛熱等功能。典故：相傳，在100多年前，在寧波江北岸臨江有一家小酒鋪，掌柜以燒冰糖甲魚著稱。他燒的這道菜，清香、綿糯、咸甜兼有，滋味可口，有獨到功夫。一天，外地來了兩位舉人，正欲赴京趕考，途徑寧波相約到這家酒樓飲酒，觀賞江景。伙計見是書生，便問：“相公欲嘗何菜?”兩位舉人都是富家子弟，便說：“凡是名菜，俱都上桌品嘗便是。”于是，伙計陸續送上各道名菜，兩位舉人見最后端上來的冰糖甲魚，鰲頭上翹，晶瑩透亮，一到嘴里滋味非同凡響，贊不絕口，便問掌柜：“此菜何名？”掌柜見兩位隨身都帶有趕考的行頭，便靈機一動，暗送彩頭，道：“相公，此乃獨占鰲頭是也!”舉人聽了，連呼“妙哉！”盡歡而去。事有湊巧，待到秋季揭榜，其中一位舉人果然中了狀元。他衣錦還鄉，春風得意，特地重登甬江這座小酒樓，指名要吃“獨占鰲頭”！并親手為酒樓題寫“狀元樓”三個大字。從此以后，狀元樓名噪浙東。狀元樓名菜冰糖甲魚，也名揚海外。后來上海也開起了兩家狀元樓；一名“甬江狀元樓”，一名“四明狀元樓”并都以善烹冰糖甲魚著名。

龍頭烤

9，寧波美食介紹

　　1.寧波湯團　　2.水磨粉。亦稱湯團粉，選用優質糯米制成，清香、滑爽，不僅是制作寧波湯團的主料，而且可制作元宵、麻團等各種糯米粉復制品，以及替代淀粉，作為冷飲制品中的凝聚劑。　　3.溪口千層餅。是寧波特色食品。在溪口制作千層餅已有100多年歷史，它外形四方，內分27層，層次分明，金黃透綠，香酥松脆，甜中帶咸，咸里帶鮮，風味獨特，食后令人口齒留香，百食不厭。溪口千層餅多次獲得國家和省級名特產品獎，成為中外游客品嘗和饋贈親友的旅游食品，特別是背井離鄉的海外游子，都喜歡托回鄉的親友帶些回去，以慰思鄉之念。千層餅除暢銷浙東一帶外，還遠銷日本、東南亞國家和港、澳、臺地區。　　4.三北豆酥糖。是寧波傳統名特糕點，名揚江浙地區和海外。三北豆酥糖已有很悠久的制作歷史，在100多年前始產于余姚陸埠鎮。豆酥糖營養豐富，含蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種營養成分，并且能長久保持香、甜、酥、松的特點。現在，余姚的陸埠鎮、慈溪的周巷鎮沈師橋和寧波升陽泰旅游食品廠為主要產地和生產企業。　　5.三北藕絲糖。與三北豆酥糖齊名，是寧波的土特食品，曾作為貢品充入御食。三北藕絲糖產自慈溪，在柱狀外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，風味獨特。　　6.奉化芋艿頭（羅漢圣果）。“跑過三關六碼頭，吃過奉化芋艿頭”，人們以吃過奉化芋艿頭引以為自豪，可見這芋艿頭非同尋常。奉化芋艿頭盛產于奉化蕭王廟鎮和溪口鎮，果大富含淀粉，香糯可口，可當零食，又可當點心，也可做“仔　　狗（羊）芋艿煲”、“排骨芋艿煲”、“海鮮芋艿煲”等，成為一道特色菜肴。　　7.茶葉。寧波有天臺山、四明山脈綿境內，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云霧繚繞，故茶葉品質優良，有“望府銀毫”、“寧海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龍尖”、“沁綠”、“東海龍舌”、“四明十二雷”等優良品牌。寧波茶葉以谷雨前采制的最好，大部分采制時間在清明前后，它以色澤嫩綠、滋味鮮醇、甘洌生津、清香持久曾名揚國際茶博會。　　8.羊尾筍干。奉化三大土特產名產之一，與水蜜桃、芋艿頭齊名。由當地盛產的龍須竹筍加工而成，因其形如羊筍，被稱作“羊尾筍干”，肉色清白透黃，鮮美可口，營養豐富，并具有消暑開胃之功效。可用于烤肉、白切或煮湯。　　還有很多其他的特色！

10，寧波有那些特色小吃

寧波小吃中最有名的當屬寧波湯團（缸鴨狗是老字號了），還有酒釀圓子、慈城年糕、奉化千層餅、豆酥糖等等還有海鮮！城隍廟附近很多

寧波地處東海之濱，海鮮名聞內外，向以蒸、烤、燉制海鮮見長，別具特色，輕形式，重實味，鮮咸相兼，美味可口，寧波人昵稱“下飯”。烹飪制作大都采取蒸、燴，特別講究火候、刀功，極注重色、香、味。寧波十大名菜為冰糖甲魚、剔骨鍋燒河鰻、苔菜小方烤、苔菜拖黃魚、腐皮包黃魚、網油包鵝肝、荷葉粉蒸肉、黃魚海參羹、彩熘全黃魚、炒鱔背。尤以冰糖甲魚、鍋燒河鰻為寧波傳統名菜之最。　　此外，各種飯后點心也別具風味。較有名的是寧波十大名點：豬油湯團、龍鳳金團、水晶油包、豆沙八寶飯、豬油洋酥塊、三絲宴面、鮮肉小籠包子、燒賣、鮮肉餛飩、酒釀圓子。其中，尤以寧波豬油湯團為全國聞名。　　此外，象山海鮮、奉化芋艿頭、奉化年糕、奉化尚田草莓、慈溪余姚楊梅、三北豆酥糖、寧波草席、河姆渡茭白也小有名氣。　　冰糖甲魚：寧波十大名菜之首，吃來軟糯潤口、香甜酸咸，風味獨特。此菜是一種滋補品，甲魚與冰糖同燉，具有滋陰、調中、補虛、益氣、祛熱等功能。　　邱隘咸菜：寧波特產。盛產于鄞縣東鄉邱隘鎮，用雪里蕻菜腌制。雪里蕻菜冬種春收，腌制依據放鹽多少來錯開上市季節。邱隘咸菜色澤黃亮，有香、嫩、鮮、微酸特點，能生津開胃，可炒、煮、烤、燉、蒸、生拌、配菜肴、做湯料、做餡子。做配料可解魚腥，除油膩，"咸菜黃魚"為寧波名菜，俗話"三天不吃咸菜（齏）湯，兩腿感到酸汪汪"。邱隘咸菜已有近百年歷史，近年，邱隘真空包裝食品廠改進咸菜生產衛生設備與保鮮貯存，使其暢銷國內外。　　寧波豬油湯團：寧波人過春節，有吃豬油湯團習俗，正月初一，家家戶戶吃湯團，湯團圓圓，象征團圓。寧波湯團皮薄而柔滑，色白光亮，糯而不黏，入口流餡，油燙香甜，自成特色。寧波市區開設有“缸鴨狗”湯團店，近年來還出口冰凍寧波豬油湯團到港澳及歐洲各地。寧波湯團　　溪口千層餅：寧波特產。制作配料嚴格，選白凈芝麻、冬季苔菜、本地麥面粉、糖、油按配比拌和，烘烤溫度要適中，酥而不焦，每餅27層。松脆異常，咸中帶甜，滿齒清香。　　余姚楊梅：寧波特產。肉質細軟，甜蜜醇厚，形如珠而色如瑪瑙。有白種、粉紅種、紅種、烏種四大類，以烏種的荸薺種為最佳，因其成熟時呈紫黑色，似荸薺而名之。楊梅時節較短，初夏紅種的早大種先熟，白種水晶楊梅最遲上市，俗稱“夏至楊梅滿山紅，小暑楊梅要出蟲”。楊梅形狀可愛，汁液鮮潔可口，味甜如蜜，作為時鮮水果，品種繁多。加工后有蜜餞楊梅干、楊梅飲料、楊梅醬、糖水楊梅等，楊梅汁有生津、止渴、祛暑作用，楊梅燒酒是消暑佳品。余姚楊梅為國家農業部“七五”期間投資建設的"名、特、優、稀"商品基地之一，慈溪也是楊梅重要產地。　　浙貝母：寧波特產。是貝母的一種，因產于浙江，故名“浙貝”，又稱大貝。原產象山，是寧波市鄞縣著名經濟特產和貴重中藥材，亦稱"象貝"，為“浙八味”之一。貝母性微寒，味甘苦，主治傷寒煩熱、咳嗽上氣，安五臟，利骨髓，消炎、潤心肺，兼有消炎退腫，治痔癰節腫毒等功效。鄞縣樟村一帶盛產，下半年種下，次年5月收獲，鄞縣鄞江橋產量占全浙江省的70%，被稱為“浙貝之鄉”。

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1，寧波特色美食簡介其特點 40字

2，去寧波必吃的寧波特色菜

3，寧波特色美食小吃有哪些

4，寧波哪家特色美食最正宗

5，本地人說說寧波都有哪些特色小吃

6，寧波特色美食介紹兩個

7，請問寧波美食著名的小吃主要有哪些

8，寧波的特色菜有哪些

9，寧波美食介紹

10，寧波有那些特色小吃

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