桂圓含有高達2.5毫克的煙酸，可用于治療因煙酸缺乏引起的皮炎、腹瀉、癡呆甚至精神障礙,8食用注意事項桂圓雖然營養豐富，但孕婦不宜服用,6抗菌抗癌桂圓對癌細胞有一定的抑制作用,據研究,桂圓對子宮癌細胞的抑制率達90%以上，更年期女性服用桂圓可有效預防子宮癌的發生。
5寧神桂圓含有大量鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生，以治療貧血引起的心慌、心悸、失眠、健忘等。桂圓含有高達2.5毫克的煙酸，可用于治療因煙酸缺乏引起的皮炎、腹瀉、癡呆甚至精神障礙。6抗菌抗癌桂圓對癌細胞有一定的抑制作用。據研究,桂圓對子宮癌細胞的抑制率達90%以上，更年期女性服用桂圓可有效預防子宮癌的發生。7降血脂桂圓具有降血脂的作用，主要是通過還原劑來減緩血液中甘油三酯和膽固醇的氧化。如果血液中的膽固醇和甘油三酯沒有被氧化，就不會形成血栓，也不會引起動脈粥樣硬化。配合適當的運動功能，可以消除體內脂肪，一定程度上緩解高脂血癥。8食用注意事項桂圓雖然營養豐富，但孕婦不宜服用。女性受孕后，大多陰虛血虛，滋生內熱。服用桂圓肉后，會幫助引起胎熱，不僅起不到保護胎兒的作用，還會引起流產或早產。心虛火盛、風熱感冒、消化不良、腹脹、痰濕壅盛者忌用。
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