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1，崇明金瓜是崇明三寶中的一寶嗎

好像不是的，崇明本地人說三寶是山羊肉，米酒和老毛蟹，金瓜不在其中。

應該不是吧。

崇明金瓜是崇明三寶中的一寶嗎

2，什么是金瓜

金瓜，又名金絲瓜，在崇明已有百年以上種植歷史，是崇明的傳統特產。金瓜鮮嫩清香，松脆爽口，是家庭、飯店、賓館中色香味俱佳的上等菜肴，享有“植物海哲”之美譽。金瓜不僅味美可口，而且營養豐富，除了有人體所需要的多種維生素外，還含有易被人體吸收的磷、鐵、鈣等多種營養成分，又有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的作用，對老年人高血壓、冠心病、肥胖癥等，亦有較好的療效。

什么是金瓜

3，金瓜非南瓜是啥

金瓜是南瓜的俗稱，浙南、福建、臺灣民間稱南瓜為金瓜。金瓜別名：老苦瓜、野鼠瓜、老鼠瓜

金瓜，在崇明已有百年以上種植歷史，是崇明的傳統特產。金瓜鮮嫩清香，松脆爽口，是家庭、飯店、賓館中色香味俱佳的上等菜肴，享有“植物海蜇”之美譽。金瓜不僅味美可口，而且營養豐富，除了有人體所需要的多種維生素外，還含有易被人體吸收的磷、鐵、鈣等多種營養成分，又有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的作用，對老年人高血壓、冠心病、肥胖癥等，亦有較好的療效。

金瓜非南瓜是啥

4，崇明金瓜

我是崇明的,哈哈,,我家還做農家樂的,所以對于崇明的特色菜怎么弄最好吃,又能保留它的營養,口感我們都有試過的.我們一般不蒸的,蒸了掌握不好會不脆的,我們一般都把它對切先皮和挖去里面的瓜瓤然后切成大概0.5厘米厚度的,一圈一圈的,(反正是蠻薄的一片)然后用鹽揉它就會弄成一絲絲的了, 等差不多都弄好了,就用水把它洗干凈,用布袋把它擠干差不多八九分干, 然后加入蔥,胡椒.油(要么是精致油,或者菜油先放鍋里熱一下), 喜歡的話也可以放些辣油或辣椒,也可以了,根據你個人喜好, 又脆又入味.你可以一半蒸,一般按照我的方法試一下,看看到底哪個好吃了.我很自信哦!