小竅門活的蝦不好剝，放在冰箱里冰一下好剝點青豆蝦仁怎么做,主料：蝦仁青豆做法：1,棒棒噠蝦仁怎么做好吃,青豆玉米炒蝦仁的家常做法,準備食材－鮮蝦仁青豆玉米粒姜末蒜末鹽水淀粉雞精料酒－步驟－1.清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾、蝦殼和蝦線后的純蝦肉即為蝦仁,上海菜青豆炒蝦仁怎么做,青豆炒蝦仁的做法步驟：1對蝦洗凈去殼去頭。

準備食材－鮮蝦仁青豆玉米粒姜末蒜末鹽水淀粉雞精料酒－步驟－1.清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾、蝦殼和蝦線后的純蝦肉即為蝦仁。將蝦仁洗凈后瀝干水分（不脫漿）后，用料酒、鹽、水淀粉腌制后靜置20分鐘。2.將青豆和玉米粒洗凈瀝水后備用。3.鍋中倒油，燒熱后將姜蒜末倒入炒香后倒入青豆和玉米粒，加入鹽和雞精炒至7成熟。鍋中扒出一小窩，倒入蝦仁翻炒至熟。－小貼士－炒至的過程中，要注意觀察，如果油少了導致蝦仁粘鍋就倒少許油，如果要保持水分可以點少許水燜一下，炒菜就是個經驗活，只要愿意做，多做，人人都會有拿手菜

用料青豆一小碗番茄兩個（根據自己口味而定）肉末3兩蒜幾瓣鹽少許味精少許番茄青豆炒肉末的做法先燒水，燒開后將青豆在水中過3-5分鐘。加少許鹽，保持顏色青綠。然后濾出待用。番茄青豆炒肉末的做法步驟1濾出后的水可以用來將帶皮番茄煮1分鐘，更好將皮去除。切塊待用。番茄青豆炒肉末的做法步驟2下油，冒煙后將肉末倒下翻炒直至肉末變色。加入青豆翻炒，最后加入番茄翻炒。加入鹽。番茄青豆炒肉末的做法步驟4最后加水，先大火將其煮開后關成小火蓋鍋蓋慢煮，這樣更入味兒豆子也更軟。嘻嘻～番茄青豆炒肉末的做法步驟5最后起鍋前加入味精。就完成了。番茄青豆炒肉末的做法步驟6小貼士可以根據自己口味加糖或者番茄醬。反正妹紙覺得不加也好吃。棒棒噠

主料：蝦仁青豆做法：1。速凍蝦仁解凍，揀去泥腸洗凈；當然速凍蝦仁的口感和味道都不及新鮮大蝦現剝的蝦仁好，用新鮮蝦仁肯定效果更好^^；2。蝦仁中加入料酒腌漬片刻，可以滴幾滴油進去；3。油鍋燒熱，放入姜片爆香，倒入蝦仁大火快速翻炒；然后倒入青豆，加鹽糖，加蓋燜片刻；最后水淀粉勾薄芡即可出鍋

青豆炒蝦仁的做法步驟：1對蝦洗凈去殼去頭。2蝦仁剝好后備用3鍋里放水，姜片燒開，4把蝦仁倒入鍋里焯一下水撈起。5青豆洗干凈備用，（要把那薄薄的皮洗掉）6水燒開把青豆過一下水撈起。7鍋燒熱倒油，倒入青豆翻炒，8青豆翻炒片刻后倒入蝦仁。9放鹽料酒雞精加一點水翻炒，水干了放點味精，出鍋，小竅門活的蝦不好剝，放在冰箱里冰一下好剝。