2.熱鍋放油，稍微加熱后將腌制好的肥腸里的油翻炒一下，撈出備用,油可以留在鍋里炒調料(想到自己吃也沒關系，肥腸切成一點點塊),9.倒入肥腸翻炒，然后加鹽、糖、雞粉、醬油,2.首先，用剪刀剪開肥腸,第九步先從鍋里倒水，水開放入姜、料酒、肥腸，肥腸煮10分鐘后撈起切成塊備用,這時候肥香腸里的肥油也差不多洗干凈了。
1、原料:鹵制肥腸、二井青椒、二井紅椒、干辣椒、姜、花椒、蔥、蒜各一根、醬油蒸魚、鹽、玉米油、雞精。2.熱鍋放油，稍微加熱后將腌制好的肥腸里的油翻炒一下，撈出備用。油可以留在鍋里炒調料(想到自己吃也沒關系，肥腸切成一點點塊)。3.用鍋里的油放入姜絲、蔥絲、蒜片，使其變香。4.將干辣椒翻炒幾下。5.加入洋蔥、青椒和紅椒繼續翻炒均勻。6.加入炸好的肥腸、鹽、雞精、少量蒸魚、醬油調味，翻炒翻炒均勻。
Step 1準備食材:肥腸200g、面粉100g、油適量、青椒5g、紅椒5g、蔥1根、鹽1茶匙、雞精1茶匙、姜1片、蒜3瓣、料酒1茶匙、醬油1茶匙、醋1茶匙、蔥1根、白糖1茶匙。第二步用刀把肥腸切開，用面粉，1茶匙白糖，1茶匙醋。將青椒切成片。步驟4將紅辣椒切成片。將洋蔥切成片。生姜切片。大蒜切片。第八步將小蔥切成蔥花。第九步先從鍋里倒水，水開放入姜、料酒、肥腸，肥腸煮10分鐘后撈起切成塊備用。步驟10然后從鍋里倒油，燒熱油，倒入青紅椒，蔥，蒜，姜，炒香。步驟11然后倒入肥腸、鹽、糖、雞精、生抽，繼續翻炒3分鐘。最后撒上蔥花。
3、炒肥腸的做法爆炒肥腸怎么做1、原料:肥腸600g清洗:面粉100克，鹽1茶匙，白醋3湯匙，姜1小塊，蒜5瓣，料酒1湯匙；材料:姜1小塊、蒜5瓣、小蔥2根、辣椒2根、紅椒2根、蔥1根；調料:鹽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、雞粉1/4茶匙、生抽1茶匙、植物油2湯匙。2.首先，用剪刀剪開肥腸，3.倒入面粉，揉一會兒。4.加點鹽，繼續揉，然后用清水沖洗干凈，5.然后倒入白醋揉勻。這時候肥香腸里的肥油也差不多洗干凈了，6.鍋中燒開水，放入姜、蒜、料酒，將肥腸放入鍋中煮10分鐘左右。7.撈出切成小塊備用，然后把所有食材切好，8.鍋里燒熱油，先把食材炒香。9.倒入肥腸翻炒，然后加鹽、糖、雞粉、醬油，10.最后撒上蔥花。
