一般來說，春季調養的藥膳應以平補為主，不能盲目使用溫補，以免春季氣溫升高，加重身體內熱，損傷人體正氣,春季宜選擇一般的進補食物，如雞肉、雞蛋、瘦肉、紅棗等,當然春季補藥是好東西，但是不要過量,第二，要把藥補和食補結合起來，補充中間受益,1、春季食補注重滋補肝脾，少吃酸味食物，多吃甜味食物，滋補肝脾，進行防病保健,春季進補要適當。

春天，萬物欣欣向榮，生機勃勃，是人體生理機能和新陳代謝最活躍的時期。但是春雨連綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩定。健康的人能很快適應環境，一般不需要調整。而有舊病的人在這個多變的季節就沒那么幸運了，舊病容易復發。此時，對于這類患者以及病后身體虛弱的人，可以通過適當的進補來提高身體抵抗力，使身體得到恢復。春季宜選擇一般的進補食物，如雞肉、雞蛋、瘦肉、紅棗等。不僅可以改善懶人體質，還可以體力充沛。但對于明顯虛弱的人，則需要選擇適當的滋補中藥進行調養，如西洋參、龍眼肉、黨參、黃芪等。春天花開，空氣中彌漫著大量的花粉，是過敏性疾病的季節。如果有慢性病或過敏體質的人，春季一定要忌食，避免服用“發物”，如蝦、蟹、咸菜等食物，否則舊病容易復發。一般來說，春季調養的藥膳應以平補為主，不能盲目使用溫補，以免春季氣溫升高，加重身體內熱，損傷人體正氣。

春季進補要適當。第一，根據人體先溫后寒，陽氣上升的特點，補藥應采用清、軟、平的原則。根據自身的虛弱狀況，辨證選用助正氣或補元氣的補藥。第二，要把藥補和食補結合起來，補充中間受益。一般情況下可以用黨參、黃芪、紅棗、山藥、何首烏，可以和瘦肉一起燉。對于疲勞、氣短、懶動，可用黨參、黃芪各20克，雞肉250克，紅棗5枚，生姜3片，加水適量，燉煮，加鹽調味，每隔3-5天喝湯吃肉一次，有健脾胃、補氣血、滋補強身的功效。在食物方面，雞蛋、牛奶、豆漿等。可作為滋補品常吃，蜂蜜也是平補之品。如果長期適量服用，還能起到很好的補虛強身、延年益壽的效果。同時，還應多吃新鮮果蔬、蘑菇、雞肝、鯽魚等含維生素的食物，補充人體對維生素的需求。第三，每天嚼6克枸杞，或用開水沖服，可養肝明目，有利于預防眩暈和眼疾，保護肝臟。當然春季補藥是好東西，但是不要過量。

1、春季 食補注重滋補肝脾，少吃酸味食物，多吃甜味食物，滋補肝脾，進行防病保健。2.所以，at 食補，首先選擇性溫味甜的食物，如糯米、黑米、高粱、大米、燕麥、刀豆、南瓜、扁豆、桂圓、紅棗、核桃、栗子、牛肉、五花肉、鯽魚、鱸魚、草魚、鰻魚等，3.其次，多吃一些溫陽的食物，如韭菜、大蒜、蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、姜、蔥等。