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怎樣做肉丸子好吃又松軟,丸子怎么做好吃!

來源:整理 時間:2023-01-10 06:07:46 編輯:好好學習 手機版

2:拌肉的時候記得加個雞蛋,這樣丸子的味道就不會硬了,第一次在炒鍋里炒的時候,不要攪拌到丸子套,防止丸子松動,炒肉丸子wantit松軟好吃先加入鹽、蔥姜末、生抽、蠔油,攪拌均勻,加入蛋清不斷攪拌,使蛋清和肉末充分吸收,這樣做出來的丸子會更有嚼勁,好吃丸子的炒肉做好了。

怎樣做豬肉 丸子 好吃又 松軟竅門

1、怎樣做豬肉 丸子 好吃又 松軟竅門

來點建議吧。哈1:大家都喜歡吃米飯。拌肉的時候可以放適量的剩飯。這樣做出來的丸子會更有嚼勁。2:拌肉的時候記得加個雞蛋,這樣丸子的味道就不會硬了。加2勺淀粉,丸子的外皮酥脆不松散。3:在煎鍋里煎的時候,最好用低油溫煎。第一次在炒鍋里炒的時候,不要攪拌到丸子套,防止丸子松動。最后別忘了再炸一下,會讓丸子的皮變脆。

怎么做炸肉 丸子 松軟 好吃

2、怎么做炸肉 丸子 松軟 好吃

炒肉丸子want it松軟好吃先加入鹽、蔥姜末、生抽、蠔油,攪拌均勻,加入蛋清不斷攪拌,使蛋清和肉末充分吸收。攪拌后可以加點水繼續攪拌。這個過程可以進行三次。攪拌后加入紅薯粉和肉末混合。油熱了以后,就可以下鍋炸了。煎至金黃色,再煎。好吃 丸子的炒肉做好了。

3、怎么 做肉 丸子才 好吃又 松軟潤滑

松軟好吃潤滑肉丸子主料:豬肉餡500g,糖3g,鹽5g,蔥7g,五香粉6g,雞蛋5g,面粉5g,淀粉8g,午餐肉調料5g,姜蓉10g,雞精5g,步驟:豬肉餡加適量水攪拌均勻,再加入五香粉2。加入一勺鹽,加入一勺白糖6。加入適量雞精7,加入適量午餐肉調料,用筷子朝一個方向攪拌,用筷子將肉推成球狀,放入盆中打8。所有肉打好后,加入一個雞蛋繼續攪拌9,加入適量面粉然后攪拌10。加入玉米淀粉繼續攪拌10。

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