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1，鳳尾菌種培養方法
2，鳳尾菇栽培過程中的注意事項
3，Y 怎樣種植鳳尾菇
4，室內鳳尾菇栽培技術

1，鳳尾菌種培養方法

鳳尾菇的菌種培養方法與平菇是一樣的。只要按照平菇的菌種制作來制作就可以了。

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

鳳尾菌種培養方法

2，鳳尾菇栽培過程中的注意事項

鳳尾菇栽培主要應該注意培養料配比合理。使用優質菌種。應該培養料的消毒滅菌處理。鳳尾菇生長階段控制適宜的溫度。濕度，良好的通風換氣和光照。做好病蟲害防治即可。

夏季溫度比較高。各類病害比較嚴重。所以各級菌種的培養基制作一定要嚴格的消毒滅菌。使用的菌種質量一定有優質適齡。接種操作要做到無菌操作。夏季種植高溫平菇。現在制作菌種已經有些晚了。按照常規來說。4月下旬至5月應該進入栽培了。

鳳尾菇栽培過程中的注意事項

3，Y怎樣種植鳳尾菇

鳳尾菇的主要養殖特點　(1)栽培容易，適應性強，生長周期較短。(2)利用基質廣泛，凡含纖維素的工業廢料，如木屑、稻草、麥稈、玉米稈、棉子殼、油菜籽殼、胡豆殼、廢棉絮、香蕉莖葉、葵花盤、玉米果穗軸芯、梧桐葉、黃豆秸、甘蔗渣、樹木枝條等，均可用來養殖鳳尾菇。(3)效率高，每100 kg木屑可以收鮮菇80～120 kg，如用棉子殼養殖則生物效率更高。(4)營養豐富，味道鮮美。鳳尾菇是我國各地經常食用的一種食用菌。鳳尾菇(干重)的蛋白質含量約為35%～46%，幾種必需氨基酸的含量約占氨基酸總量的40%～50%。(5)鳳尾菇散發孢子時，其孢子彌散在空氣中，容易使一些人產生過敏反應，要注意預防。幾種鳳尾菇培養料的配方　　1.木屑、麥麩(或米糠)培養基木屑(闊葉樹) 78% 麥麩(或米糠) 20%蔗糖 1% CaCO3 1%水調至含水量60%～65%左右2.棉子殼、麥麩(或米糠)培養基棉子殼 78% 麥麩(或米糠) 20%蔗糖 1% 石膏粉 1%水調至含水量60%～65%左右3.木屑、棉子殼、麥麩(或米糠)培養基木屑 40% 棉子殼 38%麥麩(或米糠) 20% 蔗糖 1%石膏粉 1%水調至含水量60%～65%左右4.稻草、麥麩(或米糠)培養基切碎的稻草6～10 cm長80%(用質量分數為0.5%～1%的石灰水浸泡12 h左右，清水沖洗至pH為7.5左右，瀝至含水量60%～65%左右)麥麩(或米糠) 18%蔗糖 1% 石膏粉 1%水調至含水量60%～65%左右鳳尾菇的菌絲體對酸堿度的適應性較強，培養基的pH在6.0～9.0的范圍內均能很好地生長。pH低于5.5時，菌絲生長就會受到抑制，如再遇到高溫，喜酸性的細菌將大量繁殖，從而使培養料變臭，鳳尾菇的菌絲就會死亡。

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Y怎樣種植鳳尾菇

4，室內鳳尾菇栽培技術

鳳尾菇的室內栽培，方法很多；有塑料袋栽、糧栽、盒栽和床栽等。其中以床栽和箱栽最普遍。（一）床栽 1.栽培房和消毒栽培房的選擇，菇架的設置，以及栽培房的消毒方法，與室內栽培蘑菇相同。 2.適宜的栽培時間鳳尾菇菌絲體培養要求溫度比較高，而子實體發生要求溫度比較低，其適宜的栽培時間應根據各地不同的氣候條件確定，一般從當年9月至次年5月可栽培二到三次。利用地道、地下室等栽培，其栽培時間還可相應延長。 3.培養料及其處理用稻草、蔗渣、木屑、棉籽殼、廢棉、廢紙和茶渣等都可以栽培鳳尾菇。但要求新鮮、無霉爛變質。同時在栽培前還要進行消毒處理。其方法有：（1）石灰水消毒法用 0.5％～1%的石灰澄清液，在水池中將培養料浸泡12小時，撈起盛于蔑簍中，用清水沖洗至pH7～7.5時，瀝去多余的水，就可上床。若無試紙測酸堿度，以沖洗至稻草無黃水流出即可。（2)沸水浸泡法把培養料盛于木桶中，倒入沸水，浸泡15～20分鐘，撈起瀝去多余的水，就可以上床栽培。 4.鋪料播種將消毒處理過的培養料，按每平方米7～9公斤料鋪于床上，具體方法：先在床上鋪一層培養料，撒上一層菌種，用種量約占接種量的40％；再鋪上一層培養料，用手稍壓實后，將余下60％左右的菌種撒于床面，用木板輕輕壓下，使菌種與培養料緊貼在一起，以利發菌。最后覆蓋上塑料薄膜，保溫、保濕。在25～27℃下培養15～18天菌絲就可長滿全床。 5.管理（1）出菇前的管理播種后菇房的溫度應控制在27℃以內，超過30℃，早晚要打開門窗通風降溫，避免灼傷菌絲并注意避光，以利菌絲正常生長和積累養分。發現床面上有少量綠色霉菌感染，應及時除去。若迂多種霉菌同時污染，應揭去薄膜，加強通風，降低培養料的濕度，并將石灰粉撒在污染部位。待霉菌消除后，再覆蓋薄膜。當菌絲長透床底后3～5天，掀掉料面薄膜，加強通風和增加散射光，以誘導原基迅速形成。（2）出菇后的管理子實體形成后，應根據不同的生育階段，進行水分、通風和光線等條件的協調管理。 ①原基形成期一般播種20～25天后，菌絲體就可紐結形成原基，這時管理上要增加通風次數和散射光。并噴以少量的水，保持料面濕潤，促進原基進一步形成。若菌絲已長滿全床，卻遲遲不長菇蕾，主要是由于溫度過高造成，應采取降溫和增加濕度以促進原基迅速形成。 ②珊瑚期由原基發育變成參差不齊的短稈狀，繼續生長形成珊瑚狀，即為珊瑚期。這時對溫度、濕度、光線和空氣等條件要求較嚴格，如果溫度高于24℃，時間持續1～2天，光線和空氣又不足，則出現菇蕾發黃，柄細長，甚至枯萎死亡等現象。這時應采取通風、噴水和增加光照；滿足其生育要求。 ③幼蕾期即菌蓋形成；菌褶開始出現，孢子也開始產生，這階段的管理，基本和珊瑚期相同。若出現菇體分叉，不形成菌蓋等異常情況，是由于光線不足所致，應適當增加散射光，以利菇蕾正常生長。 ④成熟期菇蓋邊緣出現微波浪式上卷，孢子開始散發，管理上要增加噴水量，每天噴2～3次；掌握輕噴，細噴，經常保持料面濕潤。水分充足，菇體重，質量好。采收期切忌大水噴灌，以免造成菌絲退化和爛草、爛菇。 6.采收隨著子實體長大，菌蓋充分展開，邊緣稍向上翹，應抓緊采收。其方法是用左手按住培養料，右手捏住菇柄扭下即可。每采完一潮菇后，要把床面整理干凈，把料壓實，并停止噴水2～3天，以利菌絲恢復生長。噴水管理后，又很快長出新的子實體。每潮菇相隔7～10天。一般管理得當可產四潮菇，從播種到收菇結束約50～60天，氣溫低時，則要延長到80～90天。（二）箱栽法利用舊木箱、紙箱等作栽培容器。培養料及處理方法同床栽。其做法是：將消毒處理過的培養料，分層裝入箱內，即上一層料，撒一些菌種。一般為三層，最上面的應多撒些菌種，以覆蓋料面。然后稍壓實，蓋上舊報紙堆疊一起再用塑料薄膜覆蓋好。在25～27℃下保溫保濕培養15～18天，當菌絲長滿培養料時將箱分散開，立即揭去報紙和塑料薄膜，并噴以少量的水，重新蓋好薄膜，溫度降至20℃以下，并加強通風換氣和散射光條件，以刺激菇蕾形成。約3～5天，料面長出菇后，揭開薄膜，噴些霧化水。再經5～6天就可采收第一潮菇。采后的管理同床栽。一般管理得當可采收4～5潮菇，每公斤培養料可產鮮菇1～1.3公斤。