生蠔的營養(yǎng)價(jià)值及功效，生蠔有哪些營價(jià)值

來源：整理時(shí)間：2023-03-18 11:25:13 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，生蠔有哪些營價(jià)值
2，牡蠣有什么營養(yǎng)價(jià)值
3，吃生蠔能治病罵生蠔的營養(yǎng)價(jià)值怎么樣謝謝

1，生蠔有哪些營價(jià)值

生蠔是圣帝魅力堅(jiān)的主要成分之一，產(chǎn)自瑪利亞納深海溝中，他們的生活環(huán)境在萬米以下，溫度在零度以下的深海中，具有極強(qiáng)適應(yīng)惡劣環(huán)境生存能力的超強(qiáng)的繁殖能力。生蠔是傳統(tǒng)滋補(bǔ)品，據(jù)《本草綱目》記載：“生蠔，治虛損，壯陽，解毒，補(bǔ)男女氣血，令肌膚細(xì)嫩，防衰勞》?！鄙柶渲饕煞痔窃苎杆傺a(bǔ)充恢復(fù)體力，并可以提高肌體免疫力。它的營養(yǎng)價(jià)值極其豐富：富含維他命、蛋白質(zhì)和膽固醇，但患有痛風(fēng)、高血壓者則應(yīng)小心控制食量。食用方法五花八門，可作為開胃前菜嘗鮮生食，亦可料理加味后作為主食享用，即買即食，味道更佳。

生蠔有哪些營價(jià)值

2，牡蠣有什么營養(yǎng)價(jià)值

牡蠣，俗稱蠔，別名蠣黃、海蠣子。貝類動(dòng)物，瓣鰓綱，牡蠣科。牡蠣肉肥爽滑，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成份，素有“海底牛奶”之美稱。在西方，牡蠣仍被譽(yù)為“神賜魔食”，日本人則譽(yù)之為“根之源”。在我國有“南方之牡蠣，北方之熊掌”之說。每100克可食部分蛋白質(zhì)10.9克，脂肪1.5克，鉀200毫克，鈉462毫克，鈣131毫克，鎂65毫克，鋅 9.39 毫克，鐵7.1毫克，銅11.5毫克，磷115毫克，硒 86微克，維生素A27微克，煙酸1.4毫克。含碘量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出牛奶和蛋黃。含鋅量之高，可為食物之冠。牡蠣中還含有海洋生物特有的多種活性物質(zhì)及多種氨基酸。牡蠣有良好的食療效果。中醫(yī)認(rèn)為牡蠣甘平無毒可解五臟，調(diào)中益氣養(yǎng)血以解丹毒，醒酒止渴活血充饑，常食還有潤膚養(yǎng)顏養(yǎng)容功能。《本草綱目》記載：牡蠣肉“多食之，能細(xì)潔皮膚，補(bǔ)腎壯陽，并能治虛，解丹毒?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)還認(rèn)為牡蠣肉還具有降血壓和滋陰養(yǎng)血等功能。牡蠣還具有“細(xì)肌膚，美容顏”及降血壓和滋陰養(yǎng)血、健身壯體等多種作用，因而被視為美味海珍和健美強(qiáng)身食物。

牡蠣有什么營養(yǎng)價(jià)值

3，吃生蠔能治病罵生蠔的營養(yǎng)價(jià)值怎么樣謝謝

生蠔是傳統(tǒng)滋補(bǔ)品，據(jù)《本草綱目》記載：“生蠔，治虛損，壯陽，解毒，補(bǔ)男女氣血，令肌膚細(xì)嫩，防衰勞》?！鄙枴　∩枴　∑渲饕煞痔窃苎杆傺a(bǔ)充恢復(fù)體力，并可以提高肌體免疫力。　　它的營養(yǎng)價(jià)值極其豐富：富含維他命、蛋白質(zhì)和膽固醇，但患有痛風(fēng)、高血壓者則應(yīng)小心控制食量。食用方法五花八門，可作為開胃前菜嘗鮮生食，亦可料理加味后作為主食享用，即買即食，味道更佳。　　生蠔的功效并不只這么簡單，它營養(yǎng)豐富，高蛋白低脂肪，含有人體必需的 8 種氨基酸，還有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素 A、維生素 B1、維生素 B2、維生素D、維生素 E、巖藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機(jī)質(zhì)。這些營養(yǎng)成分讓生蠔有著美容養(yǎng)顏、寧心安神、益智健腦的功效?！　?. 用於虛損，婦人崩漏失血，或熱病後陰津耗傷，心神不安，煩擾不寐。宜單用生蠔煮熟，食肉喝湯。　　2. 用於丹毒，酒後煩熱，口渴。宜以姜、醋拌生蠔食。　　3. 用於陰虛煩躁，夜睡不寧，血虛心悸等癥。蠔豉與瘦豬肉煮湯飲食?！　∮昧俊⒂梅? 蠔的食法，有炸生蠔，亦有紅燒、白灼，煎湯和生吃。　　其肉嫩宜炒食，不可久煮?！　〕敝萑擞屑逑栵?，下酒佳物。此種蠔仔與常吃的大只蠔不同，是另一品種，天然生長的，附生在海邊石頭上，是長不大的。西餐館有生蠔忌廉湯。另外用雞蛋面粉糊過油炸后，蘸花椒鹽食之，風(fēng)味殊佳?！　∈褂米⒁? 蠔肉膩滯，若消化力不佳，不要多吃。腸胃衰弱者吃蠔，往往感覺胃脹不舒服或腹瀉，俗稱「濕滯」。

你好！好如果對(duì)你有幫助，望采納。

吃生蠔能治病罵生蠔的營養(yǎng)價(jià)值怎么樣謝謝