浸泡15分鐘左右，逐一海綿鴨蛋即可,3.找個瓶子(這里用的瓶子剛好能腌21瓶鴨蛋),2.鴨蛋晾干，晾一會兒,5、三周，可食用，出油很明顯，雞蛋不會太咸,4、干瓶，先放鴨蛋,鴨蛋整件事結束了,雞蛋鴨蛋洗干凈，白色,它將是出油大量快速腌制-1出油方法及其步驟如下:原料:雞蛋鴨蛋、高湯液、鹽:1。
準備一碗白酒和鹽。一個大礦泉水瓶，把瓶口剪開，里面放一個干凈的塑料袋，洗干凈鴨蛋，在鴨蛋，把水擦干，然后把鴨蛋浸在白酒里，再滾一層鹽，再放。鴨蛋整件事結束了。扎緊塑料袋的口。沒關系。一個星期就可以吃了。它將是出油
大量快速腌制-1出油方法及其步驟如下:原料:雞蛋鴨蛋、高湯液、鹽:1。雞蛋鴨蛋洗干凈，白色。3.將鹽倒入一個雞蛋中，在白酒中滾幾次，然后放入鹽中反復滾，直到雞蛋充滿鹽。4.將雞蛋用鹽包好放入保鮮袋中，扎緊袋口，放入大袋子中，放在通風的地方，放在干燥的地方腌制。5、三周，可食用，出油很明顯，雞蛋不會太咸。
3、 鴨蛋怎么腌,腌制時間短、 出油快?1。將清洗干凈的鴨蛋浸泡在水中，在水中加入一些白醋，4:1或5:1，浸泡15分鐘左右，逐一海綿鴨蛋即可。你會發現鴨蛋的外殼是剝開的，最后用清水沖洗干凈，2.鴨蛋晾干，晾一會兒。3.找個瓶子(這里用的瓶子剛好能腌21瓶鴨蛋)，用瓶子舀起一半的自來水，只能少不能多，將自來水和調料全部倒入鍋中燒開。燒開后放鹽，鹽融化(飽和)，關火，晾涼！4、干瓶，先放鴨蛋！然后倒入冷鹽水，并倒入所有這些香料。最后放一勺白酒！等20天左右就可以熟吃了。
