涼拌魚腥草、魚腥草蒸雞、魚腥草炒雞蛋、魚腥草炒肉絲、魚腥草燒豬肺、魚腥草粥、臘味小炒魚腥草、魚腥草豬肺湯、魚腥草炒臘肉等較常食用。魚腥草是三白草科蕺菜屬的多年生草本植物，因全株有魚腥味，所以叫魚腥草，既然魚腥草可以吃，那應該怎么吃才入味，有什么吃法，下面老娘舅就跟大家聊一聊。

1、魚腥草可以隨便吃嗎？

魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等病癥，現代藥理學實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。魚腥草中還含有一些物質能夠幫助戒煙，想戒煙的人群，可以每天都喝上一些魚腥草茶，這樣能夠很好的降低想要抽煙的欲望。

除此之外，魚腥草也是一種非常適合吸煙人群的食物，因為魚腥草進入身體后能夠很好的解除煙毒對身體的傷害，同時還能夠清肺熱，調查發現，魚腥草是目前發現的唯一一種能夠在原子彈爆發點生長的中藥材，這也就間接的說明魚腥草具有很強的抗輻射能力，并且不會對身體造成毒副作用。所以，一些經常需要使用電腦的人群或者是空勤人員等需要經常接近輻射源的人群，適量的用魚腥草泡水喝是非常不錯的選擇，能有效促進身體健康，

魚腥草是藥食兩用的佳品。涼拌魚腥草、魚腥草蒸雞、魚腥草炒雞蛋、魚腥草炒肉絲、魚腥草燒豬肺、魚腥草粥、臘味小炒魚腥草、魚腥草豬肺湯、魚腥草炒臘肉等較常食用，總而言之，魚腥草是南方地區的常用佐料，其葉亦可食用。但是，這并不說明任何人都適宜吃魚腥草，脾胃虛寒的人就不推薦進食魚腥草，點擊頁面下方【了解更多】可查看更多醫師解答或免費向醫師提問關注“家庭醫生在線”頭條號，更多健康問答輕松看~~~。

2、野生魚腥草自己可以種植嗎？怎么種植才能高收獲呢？

謝謝小秘書的邀請！題主好，大家好！很高興今天和大家介紹一下如何種植魚腥草的相關問題，魚腥草可以人工個體種植。魚腥草是三白草科蕺菜屬的多年生草本植物，因全株有魚腥味，所以叫魚腥草，魚腥草具有很高的藥用價值和食用價值，植株生長健壯，抗病蟲能力極強，在生產栽培中不需進行病蟲防治，是一種無污染的藥、菜兼用植物，作為綠色無公害保健型蔬菜，因而引起人們普遍關注。

如何種好魚腥草野生魚腥草要大面積栽培需要一定數量的種莖，種莖的來源是野生魚腥草，在種植之前，要對野生魚腥草進行分株、插枝處理以獲得更多種莖。分株繁殖工作在每年3—4月份進行，將野生魚腥草分株之后及時栽種到砂質壤土地中，或直接移栽到大棚內，插枝繁殖工作可以春季或夏季進行，直接截取魚腥草種莖移栽到沙壤土苗床上即可，待扦插莖生根之后再移植到大棚中。

育苗時間一般為2個月，而后選擇色白、粗壯的根莖截成小段，要求每段種莖上具有2個腋芽，然后將其定植到苗床上，定植后如遇干旱，應及時澆水確保床土濕潤；遇雨要及時排除田間積水，否則植株根系易因長期積水而發生腐爛。一、魚腥草的繁殖方式魚腥草－般采用無性繁殖，分根莖繁殖和扦插繁殖，但采用根莖繁殖效果較好，省時省工，產量較高，

在2―3月進行，植株未萌發新苗之前，將根狀莖挖出。剪成8一l0公分長、具有2一3個以上腋芽的小段，并留須根，按行距20一25公分，開5一8公分深的淺溝，將剪好的根莖，按8―l0公分株距排放于溝中，覆土6～l0公分，土壤濕潤的不需澆水，土壤干燥時適當灌水，保持土壤濕潤，l5一20天后可見幼苗長出。二、魚腥草的田間管理1、水肥管理，

整個生育期內保持土壤濕潤，前期生長緩慢，幼苗成活至封行前，畝追施尿素8―l0千克作苗肥，莖葉生長盛期需肥量較大，每畝追施復合肥10~l5千克。以后改為根外追肥，用0.4％磷酸二氫鉀溶液，每7天噴施一次，共4~5次，待株高l0公分以上時，及時培土，整個生育期不澆灌被污染的臟水，禁止施用垃圾、未經發酵腐熟的人(畜)糞尿、硝態氮(硝酸銨)等，采收前30~35天內不施任何肥料。