01先把排骨剁成段，然后清洗干凈，冰糖準備好,糖醋排骨是一道非常好吃的家常菜，菜譜有點復雜,有人先燉豬排再做糖醋排骨，比較適合牙齒不好的老人,按照下面的方法，糖醋排骨簡單又好吃,我們想買新鮮的豬排，因為用糖醋排骨做的豬排也更漂亮,糖醋排骨吃起來又甜又脆。
糖醋排骨是一道非常好吃的家常菜，菜譜有點復雜。下面就和大家分享一下。工具/材料豬排骨700g，冰糖50g，米醋1勺，生抽1勺，料酒1勺，老抽1勺。01先把排骨剁成段，然后清洗干凈，冰糖準備好。02鍋中燒開適量的水，然后放入排骨煮5分鐘左右。趕上它，并得到一些冷水。03再次大火，放入冰糖小火翻炒至融化。04冰糖全部融化后，放入排骨中，加入適量鹽、2勺油、1勺米醋、1勺醬油、1勺料酒、1勺生抽中火翻炒。然后用文火燉大約6分鐘。
2、如何制作 糖醋 排骨糖醋排骨吃起來又甜又脆。每次寶寶看到我做的這道菜，都會吃一大碗米飯，按照下面的方法，糖醋 排骨簡單又好吃。我們想買新鮮的豬排，因為用糖醋 排骨做的豬排也更漂亮，回家后，我們將豬排切成段，最好是三厘米，這樣有助于寶寶咀嚼。然后在水里焯一下，燙過之后，我們又要用冷水洗一遍，因為上面有很多血沫。洗凈后，用少量鹽將豬排腌制30分鐘，將里面的水腌好，有人先燉豬排再做糖醋 排骨，比較適合牙齒不好的老人。燒個熱油鍋，把里面的豬煎成兩面黃，撈起，控油，擺盤，取另一個鍋，加一些番茄醬，紅糖，清水，淀粉勾芡。做好之后直接倒在我們定好的豬排上，不僅顏色好看，和西紅柿一起吃起來酸酸甜甜的。
