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本文目錄一覽

1，核桃蒸雞蛋的好處
2，核桃蒸蛋如何蒸
3，核桃蒸雞蛋的做法
4，核桃蒸蛋吃好嗎

1，核桃蒸雞蛋的好處

蛋白質豐富，補腦

1，提供熱量的:碳水化合物淀粉類食品; 2，提供優質蛋白質的:牛奶、雞蛋或肉類食品; 3，提供膳食纖維的:蔬菜、水果。要有溫中，補血，健脾暖胃還能活血等功效，放在蒸雞蛋里是看個人口味調和的，也要針對體質，本身體質偏寒是可以的，若是偏熱就不適合。

核桃蒸雞蛋的好處

2，核桃蒸蛋如何蒸

主料核桃一個雞蛋一個輔料鹽適量涼開水與雞蛋1:1的比例豬油適量核桃蒸蛋的做法步驟1. 雞蛋一個調成蛋液，注意調蛋的時候不要太過于用力，盡量少制造出泡沫2. 加入與雞蛋相同比例的涼開水調勻3. 剝好的核桃仁切成片，加入蛋液調勻4. 最后根據個人口味加入適量的鹽和豬油調勻（有的人也喜歡加入橄欖油和芝麻油都是可以的）5. 最后在碗上面蓋一個盤子（為了美觀防止蒸出蜂窩孔），上鍋蒸5分鐘就可以了，我喜歡吃的嫩一般只蒸3分鐘左右。

好吃，如果加點豬肉末更鮮明可口，方法如下：原　　料：核桃3個，豬肉1小塊，雞蛋1個做　　法：取出核桃仁用刀背拍碎，攪拌入肉末中，雞蛋1個打勻，再在蛋液中加入肉末、核桃仁末和少許鹽，上籠蒸熟。功　　效：據測定，一斤核桃仁相當于五斤雞蛋或九斤牛奶的營養價值，每百克核桃中，含蛋白質15-20克，脂肪60-70克，碳水化合物10克，含鈣、磷、鐵、錳等多種無機鹽和微量元素，核桃中所含的鋅和錳是腦垂體的重要組成物質，是健智益腦的佳品。

核桃蒸蛋如何蒸

3，核桃蒸雞蛋的做法

核桃雞蛋做法如下：【材料】雞蛋2個、核桃、溫水、蔥花、生抽、香油、鹽、清水【做法】1、將兩個雞蛋打勻，放入適量的溫開水和鹽。2、用調羹將浮沫輕輕的刮去。3、用調羹刮過的蛋液表面一樣的光滑。4、蓋上錫箔紙，也可以用盤子蓋住，但是電飯煲就蓋不上蓋了，所以還是用了錫箔紙，在電飯煲上格蒸。5、蒸好后取出，去掉錫箔紙，放少許生抽、核桃、蔥花、滴幾滴香油即可。

主料核桃3個雞蛋一個輔料鹽適量涼開水與雞蛋1:1的比例豬油適量核桃蒸蛋的做法步驟1. 雞蛋一個調成蛋液，注意調蛋的時候不要太過于用力，盡量少制造出泡沫2. 加入與雞蛋相同比例的涼開水調勻3. 剝好的核桃仁切成片，加入蛋液調勻4. 最后根據個人口味加入適量的鹽和豬油調勻（有的人也喜歡加入橄欖油和芝麻油都是可以的）5. 最后在碗上面蓋一個盤子（為了美觀防止蒸出蜂窩孔），上鍋蒸5分鐘就可以了，我喜歡吃的嫩一般只蒸3分鐘左右。

核桃蒸雞蛋的做法

4，核桃蒸蛋吃好嗎

很好吃啊核桃調蛋 747人看過 1人收藏 0人加分平均分0.0 咖啡的廚房簡介: 原料：雞蛋、姜汁、核桃仁、黃酒、紅糖、水等。營養：具有去寒、暖胃、活血、健脾等諸多功效。形狀與口味：跟雞蛋糊有點類似但比雞蛋糊更硬，口感軟糯、絲滑，味道因加入了姜汁具有姜獨有的辣味，另外還有核桃仁的香味。制作：把姜汁倒進鐵鍋，再加入少許黃酒一起煮，煮沸后把姜汁倒入搪瓷碗中備用。待姜汁冷卻后，取雞蛋數只打散也倒入搪瓷碗，接著在碗中加入適量紅糖以及少量水，再放入切碎的核桃仁（切成小顆粒狀不要切成粉狀），攪拌均勻后入蒸鍋用大火蒸，蒸發成雞蛋糊狀即可出鍋。歷史：以前在臺州，姜汁核桃調蛋在平常百姓家里算是一道上等的滋補品，只有坐月子的婦女或者身體虛弱需要補一補的人才可以吃得到。后來生活條件改善了，這道小吃也不再高高在上了，而且比之高檔的滋補品大家伙也見得多吃得多了，但姜汁核桃調蛋因其獨特的口味仍為大眾所喜愛。材料: 核桃3兩（可自定），蛋三只（可自定），生姜汁二兩（可自定），黃酒或料酒或白酒多點好（自定）感覺一下，紅糖5勺（可自定）做法: 1.將核桃（此處以三兩為例）剁碎放入碗內，（可用食物料理機，但注意不要弄成粉末，個人喜歡很小的顆粒）。碎后核桃可以先放鍋里炒一下，炒出香味時即可 2.雞蛋三只用筷子打散，放二兩生姜汁，黃酒、紅糖、水適量，攪拌均勻盛在碗內。（以上量其實可根據自己個人喜好而定） 3.最后 ①核桃加入碗中拌勻，將碗放在空鍋中，鍋與搪瓷碗之間墊數塊小瓦片，鍋里不放水干蒸，小火燒至香味噴出蛋糊熟即可或②再加適量水，直接將以上倒入鍋中，煮沸即可或③核桃先不加入，先把蛋那碗放在空鍋中，鍋與搪瓷碗之間墊數塊小瓦片，不放水干蒸，小火燒至香味噴出蛋糊熟，再撒上核桃小訣竅: 其實并非只能干蒸！這對鍋損害太大！可水上蒸！！貪圖方便的話也可使用微波爐的！！！當然，也不用拘泥于以上形式，可自己另想燒制的方法，不過可不能少了核桃、姜汁、酒、蛋、紅糖哦我要收藏核桃調蛋類似食譜 ? 焦糖香蕉核桃巧克力凍芝士 ? 核桃豆沙味月餅 ? 嫁女餅之核桃酥 ? 核桃香蕉棗泥蛋糕 ? 核桃燒鲅魚 ? 青蛙變王子—巧克力核桃蛋糕 ? 巧克力核桃面包 ? 艾草核桃面包 ? 炸核桃腰 ? 胚芽核桃面包更多類似核桃調蛋的食譜>> 相關知識 ? 核桃簡介 ? 核桃簡介 ? 核桃簡介 ? 核桃食療作用 ? 核桃做法指導 ? 核桃知識介紹 ? 核桃營養分析 ? 核桃適用人群全部關于核桃調蛋的知識>> 系統分類核桃羌桃長壽果胡桃仁黑桃胡桃肉萬歲子核桃仁山核桃桃桃實桃子廚友分類：飲品(1) 做得不錯，鼓勵一下 ( +1