用力攪拌的話，湯圓會碎，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了,根據湯圓的大小，我們大約加2-3次冷水就可以把湯圓煮熟,2.如果水開了，加入一些冷水，輕推湯圓而不是用力攪拌,加冷水的作用是防止水沸騰破壞湯圓,煮沸湯圓用熱水煮沸,1，沸騰湯圓一般用熱水，不要冷水水煮或開水煮。
1，沸騰湯圓一般用熱水，不要冷水水煮或開水煮。2.首先我們要把鍋里的水湯圓燒開再放入鍋里，因為湯圓容易破皮湯圓粘鍋底。3.湯圓倒完后，我們用勺背推水，這樣可以防止湯圓互相粘住或者粘到鍋底。這里很多人會問，冰凍的湯圓是直接放入鍋里，還是等它融化了再放入。建議你直接凍鍋就好了，所以/11 4。等到水開了，我們就轉小火。然后在鍋中加入少量冷水。加冷水的作用是防止水沸騰破壞湯圓。另外湯圓的內外加熱會更加均勻。5.當水再次沸騰時，加入少量冷水，然后繼續等待水沸騰。根據湯圓的大小，我們大約加2-3次冷水就可以把湯圓煮熟。
2、煮 湯圓用熱水還是冷水?煮沸湯圓用熱水煮沸。具體步驟如下:1 .先把水燒開，然后放下凍湯圓再降火，不要讓水沸騰是明智的。2.如果水開了，加入一些冷水，輕推湯圓而不是用力攪拌，用力攪拌的話，湯圓會碎，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。3.冷凍湯圓從冰箱里拿出來不會很快融化，如果湯圓上有冰，建議先適量，否則煮好的湯圓不好吃。4.最好用不銹鋼鍋，首先，在火上放適量的水，加熱。當水燒開時，將湯圓慢慢滑下鍋，當鍋里的水燒開時，湯圓會慢慢浮上來。當湯圓升到原來的一半時，就可以關掉了。
