采茶工一天能夠采摘多少產(chǎn)量是和茶種，等級(jí)，熟練程度等等很多條件有關(guān)的，一個(gè)采摘芽級(jí)兩厘米長(zhǎng)的和大葉子機(jī)器收割會(huì)相同嗎。每年到春天茶葉采摘季節(jié)，杭州茶農(nóng)最擔(dān)心的是采茶工，尤其是今年疫情影響，杭州還推出了務(wù)工對(duì)接專車勞動(dòng)保險(xiǎn)等等便民措施，因?yàn)閷?duì)茶農(nóng)來(lái)春茶的采摘和銷售是一年里面很重要的時(shí)刻。

1、采茶工一天采摘多少斤？

每年到春天茶葉采摘季節(jié)，杭州茶農(nóng)最擔(dān)心的是采茶工，尤其是今年疫情影響，杭州還推出了務(wù)工對(duì)接專車勞動(dòng)保險(xiǎn)等等便民措施，因?yàn)閷?duì)茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，春茶的采摘和銷售是一年里面很重要的時(shí)刻。采茶工一天能夠采摘多少產(chǎn)量是和茶種，等級(jí)，熟練程度等等很多條件有關(guān)的，一個(gè)采摘芽級(jí)兩厘米長(zhǎng)的和大葉子機(jī)器收割會(huì)相同嗎？芽茶的時(shí)候，遇上雨天手指都凍得哆嗦和熱天時(shí)候的產(chǎn)量也不相同，有時(shí)候手指縫掉的茶葉，采碎的都有不少，頭二采和尾茶，大小相差很多重勢(shì)分量都不同，采摘數(shù)量自然也不同，所以具體情況都不同的，

大致的來(lái)說(shuō)，芽茶，長(zhǎng)度短于三厘米的頭二采，熟練工一天能采摘一斤多一點(diǎn)干茶，合青葉四五斤；一芽?jī)扇~的茶葉，熟練工能采摘十幾斤二三十斤，以前浙江做珠茶的時(shí)候幾十斤五六十斤都會(huì)有，假如是遇上需要采摘工藝嚴(yán)格的比賽用茶禮品用茶（正規(guī)的禮品等級(jí)），能采半斤就是很厲害了。現(xiàn)在很多大葉子，后期茶或者茶場(chǎng)等人工不方便的或者效益低的，都采用機(jī)器收割采摘那個(gè)產(chǎn)量就厲害了幾十斤幾百斤都有，

總得來(lái)說(shuō)，茶葉等級(jí)芽級(jí)高的，人工投入就高，可以這樣說(shuō)，出來(lái)極少數(shù)產(chǎn)地名牌大師茶王等高附加值的以外，在大眾的批發(fā)市場(chǎng)采摘的投入差不多是茶葉價(jià)格的百分之四十五的樣子。我下面照片中的茶葉批發(fā)價(jià)格兩三百塊，三四百塊，對(duì)應(yīng)的青葉價(jià)格采摘工資差不多二三十到六七十塊一斤茶青然后四斤青葉做一斤干茶，我說(shuō)得最多的一句話，茶葉不復(fù)雜，從肥料采摘加工，包括各級(jí)經(jīng)銷商的利潤(rùn)毛利都能夠公開計(jì)算的，復(fù)雜的是人為的一些高附加值的東西，尤其是以普洱為代表的忽悠炒作才有了茶葉價(jià)格讓人霧里看花。

2、安徽春茶陸續(xù)上市了，可采茶工平均年齡60歲以上，為什么找不到年輕人采茶？

感謝邀請(qǐng)，其實(shí)現(xiàn)在這種現(xiàn)象已經(jīng)不止安徽一個(gè)地方，各個(gè)茶區(qū)都是一樣的，年輕人都喜歡到大城市發(fā)展，而且就業(yè)機(jī)會(huì)很多。農(nóng)村空心化，老齡化已經(jīng)不可避免！我3月底就回茶山收茶採(cǎi)茶，一個(gè)採(cǎi)茶工基本一百多一天提供吃，但找到的都是50歲以上，如果計(jì)件工資那採(cǎi)的茶質(zhì)量就不好保證了，所以成本每年都在提高，利潤(rùn)每年都在下降！。