2.西紅柿雞蛋湯:鍋中加入少量油,放入蔥或姜煸炒至油熱,放入切碎的西紅柿煸炒(此時用中火,如果火太大,西紅柿?xí)怀词欤闯鰜淼奈骷t柿汁會被炒干),一般做湯的時候會先把蔥(姜)用油炒一下,然后加水,水里會有白色的泡沫,水再次燒開時,將準(zhǔn)備好的雞蛋倒入鍋中,用勺子慢慢攪拌。
1、 雞蛋湯怎么做一般做湯的時候會先把蔥(姜)用油炒一下,然后加水,水里會有白色的泡沫。1.將鍋洗凈,加入清水(視試喝湯人數(shù)而定),放入蔥或姜,水開時加入淀粉(此時淀粉與水?dāng)嚢?,待水稍濃(淀粉不要放太多),水再次燒開時,將準(zhǔn)備好的雞蛋倒入鍋中,用勺子慢慢攪拌。2.西紅柿雞蛋湯:鍋中加入少量油,放入蔥或姜煸炒至油熱,放入切碎的西紅柿煸炒(此時用中火,如果火太大,西紅柿?xí)怀词欤闯鰜淼奈骷t柿汁會被炒干),西紅柿榨汁后加水煮,煮后的步驟也是加淀粉,加。