Social餐飲是指獨(dú)立的餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu),其中獨(dú)立的、營(yíng)利性的餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)是social餐飲的主要組成部分,餐飲行業(yè)國(guó)內(nèi)分類法國(guó)國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)分類主要是為了方便餐廳評(píng)價(jià)和監(jiān)管而形成的,大致可以分為旅游酒店、餐廳、自助餐和盒飯行業(yè),餐飲屬于餐飲行業(yè),勺子類的文章有科普餐飲行業(yè)分類,一般來(lái)說(shuō),根據(jù)經(jīng)營(yíng)目的和產(chǎn)品定位,可以分為三類:社會(huì)類餐飲、餐飲類餐飲、公益類/。
餐飲行業(yè)國(guó)內(nèi)分類法國(guó)國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)分類主要是為了方便餐廳評(píng)價(jià)和監(jiān)管而形成的,大致可以分為旅游酒店、餐廳、自助餐和盒飯行業(yè)。旅游飯店可分為國(guó)際旅游飯店和一般旅游飯店。其中,國(guó)際旅游飯店不僅為外國(guó)游客提供住宿需求,還以其優(yōu)雅的風(fēng)格、精致的餐具、世界美食理念和完善的服務(wù)吸引了大量當(dāng)?shù)赜慰汀4送猓频昕臻g大,設(shè)施齊全,工作人員專業(yè)水準(zhǔn)高,因此還可以具備美食宴、婚禮、殯葬慶典、展覽會(huì)議等其他功能,充分發(fā)揮餐飲的邊際效用,引導(dǎo)餐飲潮流的流行。2.餐館餐館是指用餐者正式用餐的地方。
勺子類的文章有科普餐飲行業(yè)分類。一般來(lái)說(shuō),根據(jù)經(jīng)營(yíng)目的和產(chǎn)品定位,可以分為三類:社會(huì)類餐飲、餐飲類餐飲、公益類/。Social 餐飲是指獨(dú)立的餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu),其中獨(dú)立的、營(yíng)利性的餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)是social 餐飲的主要組成部分。酒店餐飲指商務(wù)酒店、假日酒店、長(zhǎng)住酒店、汽車酒店、會(huì)議酒店、機(jī)場(chǎng)酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店、培訓(xùn)中心等酒店和企業(yè)餐飲管理部門。公益性餐飲指各類企事業(yè)單位、社會(huì)機(jī)構(gòu)提供的不以營(yíng)利為目的的服務(wù),如幼兒園、醫(yī)院的食堂、餐廳等。
餐飲屬于餐飲行業(yè)。行業(yè)分類簡(jiǎn)介行業(yè)分類指國(guó)民經(jīng)濟(jì)或其他經(jīng)濟(jì)社會(huì)中從事同一性質(zhì)生產(chǎn)的業(yè)務(wù)單位或個(gè)人的組織結(jié)構(gòu)體系的詳細(xì)劃分,如林業(yè)、汽車工業(yè)、銀行業(yè)等。行業(yè)分類能說(shuō)明行業(yè)本身的發(fā)展階段和在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位。行業(yè)分類的作用是說(shuō)明行業(yè)本身的發(fā)展階段及其在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位,分析影響行業(yè)發(fā)展的各種因素并判斷對(duì)行業(yè)的影響,預(yù)測(cè)和引導(dǎo)行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì),判斷行業(yè)的投資價(jià)值,揭示行業(yè)的風(fēng)向,為各類機(jī)構(gòu)提供投資決策或投資依據(jù)。
4、餐廳的種類餐廳一般可分為餐桌服務(wù)、柜臺(tái)服務(wù)、自助服務(wù)和企業(yè)單位服務(wù)。按種類、菜品、風(fēng)味分,有以下幾種:1,多功能廳:餐廳內(nèi)最大、設(shè)施最全的大廳。不僅可以作為大型宴會(huì)、酒宴、茶會(huì)的場(chǎng)所,也可以作為大型國(guó)際會(huì)議、大型展銷會(huì)、節(jié)慶活動(dòng)的場(chǎng)所,2.宴會(huì)廳:舉行中式宴會(huì)和西式宴會(huì)的大廳。3.風(fēng)味餐廳:為客人提供不同特色菜肴、海鮮、燒烤、火鍋的餐廳,4.風(fēng)味小吃:主要提供糕點(diǎn)、小吃等風(fēng)味食品的餐廳。5.零點(diǎn)餐廳:提供隨意點(diǎn)餐或適合個(gè)人口味的小吃的餐廳。