淮南牛肉湯，離開了淮南，失去了靈魂。上海的淮南牛肉湯，真的不敢恭維，上海的淮南牛肉湯，是在糟蹋牛肉湯的名聲，淮南牛肉湯，其實是個很不錯的小吃餐飲行業(yè)，他們和老板建立聯(lián)系之后，老板就會跟他講培訓費多少多少錢，牛肉湯是多么多么掙錢，你要是想要培訓，就坐車來淮南，幾天就能給你教會。

1、全國淮南牛肉湯為什么比安徽板面開店多？

聽樓主說話應(yīng)該是南方人相對南方的那種我去過北方一些城市石家莊，皖北那邊板面確實很多，一吃還很正宗，都是操著皖北口音的阜陽老鄉(xiāng)開的，再往南去從阜陽，淮南都很多板面店但是到了合肥就很少板面店了，或者是不正宗南方不少城市火車站附近都是沙縣，蘭州，淮南牛肉湯了，南方吃這種靠辣味的面食不多。再一個板面不正宗的不好吃，板面就吃一個味道，門檻較高，對口味要求比較高，

2、在南方開一家店，淮南牛肉湯怎么樣，利潤怎么樣？

淮南牛肉湯，其實是個很不錯的小吃餐飲行業(yè)。就拿我家門口的一家正宗淮南牛肉湯來說，每天生意都很好，基本都是老顧客去的多，我也經(jīng)常會去吃！首先湯一定要好清澈而不油膩！一定要用最好的黃牛肉，加上牛大骨燉4-5個小時。這樣湯的味道才會出來！還有一個牛雜，是必不可少的！吃牛肉湯，烤餅是一定要有的，用豬油蔥花加上其他調(diào)味品，烤出來的餅，

吃湯必備！開一家店要想長久，食材一定要好，安全衛(wèi)生！這樣才能留住老顧客！只要保持客流量，就不怕沒錢賺！無錫這邊正常的一碗牛肉湯，牛雜湯價格在12元左右！基本去吃的人，都會再來一兩個烤餅，或者店里的小菜！平均一個人的消費在20元左右，利潤超過50%！還是不錯的！如果真要開店，有很多東西需要考慮，店面，轉(zhuǎn)讓費...。

3、上海人怎么評價淮南牛肉湯？

淮南牛肉湯，離開了淮南，失去了靈魂，任何一種小吃都那樣，離開本土，去外地生存，水土不服！上海的淮南牛肉湯，是在糟蹋牛肉湯的名聲。我在淮南生活四十多年，基本上，每天早晨，在路邊上，大油桶改制的爐子上，大鐵鍋里的咕嘟咕嘟翻滾的牛肉湯，來上一碗，無論寒冬臘月，酷暑難耐，使人感到冬暖夏涼！上海的淮南牛肉湯，真的不敢恭維，

4、現(xiàn)在做淮南牛肉湯的生意怎么樣？

我在淮南，我這里有一家賣牛肉湯的，但是我感覺他賣得不是湯。怎么說呢？他家的牛肉湯味道不錯，但是老板似乎發(fā)現(xiàn)了一個更高明的賺錢方法，他搞牛肉湯培訓，具體途徑是在某手上發(fā)很多視頻，然后全國各地的人就看到了，其中就包括有你這樣想法的人，他們和老板建立聯(lián)系之后，老板就會跟他講培訓費多少多少錢，牛肉湯是多么多么掙錢，你要是想要培訓，就坐車來淮南，幾天就能給你教會。

我發(fā)現(xiàn)還是有不少人來找他學藝的，其中大部分人都是長江以北的比較多，為什么呢，既然想學牛肉湯做法，肯定是對當?shù)氐娘嬍沉晳T做了考察，當?shù)厝瞬幌矚g的口味，你做了也是白做。他們顯然不是傻子，所以從他們的分布情況就可以對牛肉湯的市場有所了解，牛肉湯，還是咸鮮辣為主，屬于重口味。這種口味，南方人就不怎么喜歡，但是在發(fā)達的南方城市，由于它有很多的北方人，那么牛肉湯在那里也是很受歡迎的，

5、阜陽哪家牛肉湯最好吃？

安徽阜陽當?shù)氐拿朗痴娴氖欠浅５亩啵窀窭瓧l子、板面等，今天我們就來說說當?shù)厝藧酆鹊呐Ｈ鉁f到安徽的牛肉湯，可能大多數(shù)人第一想到的就是淮南牛肉湯，其實淮南的牛肉湯味道也就那樣，名氣打出去了廣告做的好，名氣也就大了。其實安徽阜陽的插花牛肉湯也是挺有名的，據(jù)說也是已經(jīng)有了幾百年的歷史了，其實名字叫做插花鎮(zhèn)是因為它就發(fā)源于插花鎮(zhèn)，所以說名字就叫插花鎮(zhèn)牛肉湯，和今天的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯挺像的，逍遙鎮(zhèn)的胡辣湯就發(fā)源于逍遙鎮(zhèn)，不過逍遙鎮(zhèn)胡辣湯名氣還是挺大的。