如果只是在自己家里做給家人吃，也可以自學(xué)啊，上有很多烘焙圖文、視頻，可以學(xué)習(xí)。想要開店做私房等，還是可以去專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)系統(tǒng)學(xué)習(xí)下，同樣辦學(xué)時間，一所專業(yè)蛋糕西點培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)員是可以直接報考國家高級證書，三、看教學(xué)環(huán)境，學(xué)蛋糕西點就是學(xué)手藝，一方面取決于技術(shù)，一方面取決于設(shè)備。

1、蛋糕烘焙培訓(xùn)班哪里的比較好？

江蘇蘇州的王森學(xué)院有法甜、面包、西餐等研修班，有基礎(chǔ)班深造班，根據(jù)你的經(jīng)濟(jì)能力和需要可以選擇一個月、三個月等的課程。教課老師很多是世界冠軍，也有世界各地頂級西點老師，可以關(guān)注下公眾號上的各項課程。如果只是在自己家里做給家人吃，也可以自學(xué)啊，頭條上有很多烘焙圖文、視頻，可以學(xué)習(xí)，想要開店做私房等，還是可以去專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)系統(tǒng)學(xué)習(xí)下。

2、學(xué)蛋糕技術(shù)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里好？

一、看學(xué)校資質(zhì)，資質(zhì)代表了培訓(xùn)學(xué)校的綜合實力與素質(zhì)，把資質(zhì)作為參考學(xué)校的主要的一項標(biāo)準(zhǔn)一點不為過，同樣辦學(xué)時間，一所專業(yè)蛋糕西點培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)員是可以直接報考國家高級證書。二、看學(xué)校的師資，老師的教學(xué)能力直接影響到學(xué)員的技能學(xué)習(xí)，正所謂名師出高徒也就是這個道理，老師應(yīng)該要具備過硬的專業(yè)技術(shù)和豐富的教學(xué)管理經(jīng)驗，還要有一定的研發(fā)和創(chuàng)新能力，隨時更新教學(xué)產(chǎn)品，淘汰過時技術(shù)，

三、看教學(xué)環(huán)境，學(xué)蛋糕西點就是學(xué)手藝，一方面取決于技術(shù)，一方面取決于設(shè)備。所以建議大家選擇一個設(shè)備先進(jìn)、教學(xué)質(zhì)量好的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，很多培訓(xùn)學(xué)校在培訓(xùn)時為了省成本而降低教學(xué)環(huán)境，沒有專業(yè)的設(shè)備，學(xué)員的實操訓(xùn)練不過關(guān)，學(xué)習(xí)效果差，四、看課程安排，每個學(xué)校的課程都不一樣，都是在長時間的積累和改進(jìn)中根據(jù)行業(yè)實況開發(fā)出來的一套教學(xué)課程，能夠讓學(xué)員快速精準(zhǔn)的掌握技能，更好地上手工作。