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1，桂花新鮮泡還是干泡

用鮮花桂花泡，一般用糖漬或鹽漬保存，如果將鮮桂花直接曬干或烘干，會損失很多香精油的損，那就成了香氣的花渣了。新鮮的桂花也可以直接泡茶喝，先把桂花拿到熱水里面消毒三分鐘，然后在撈起桂花，放到熱水里泡三到五分鐘就可以喝了，喝起來香香的，很好喝哦！

當然新鮮桂花泡酒了，貴在新鮮，一般7到15天即可，另外泡酒所用的白酒也需注意了，不可隨意，媒體最近老報道現(xiàn)在白酒市場7成左右都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，如果用這種酒泡藥再好的東西也是浪費了，所以一定要是純糧食酒，一個真正的純糧食酒，谷養(yǎng)康純糧食酒,京東有，至于配方，泡酒之家有，你不妨百度搜下，希望對你有所幫助，以上內(nèi)容摘自網(wǎng)絡。

桂花新鮮泡還是干泡

2，桂花銀耳湯的做法步驟圖桂花銀耳湯怎么做

用料銀耳一大朵桂花糖適量紅棗 10顆左右枸杞適量桂花銀耳湯的做法干銀耳放入水中泡發(fā)（現(xiàn)在的銀耳很容易泡發(fā)，一個小時左右就可以了）。洗凈、去蒂。鍋中倒入適量的水，加入銀耳，按下蒸煮模式。然后就玩去吧。待銀耳煮爛后加入紅棗、枸杞，繼續(xù)燜煮。（本人喜歡吃爛爛糯糯的）最后加入桂花糖到喜歡的甜度，攪拌均勻。

主料山藥1根銀耳半朵輔料冰糖適量紅棗適量步驟山藥燉銀耳的做法步驟11.銀耳泡好洗凈，撕成小塊。山藥燉銀耳的做法步驟22.山藥去皮洗凈。山藥燉銀耳的做法步驟33.切小斜塊。山藥燉銀耳的做法步驟44.和銀耳放在一起。山藥燉銀耳的做法步驟55.加水蓋過材料。山藥燉銀耳的做法步驟66.放入冰糖。山藥燉銀耳的做法步驟77.放入紅棗。山藥燉銀耳的做法步驟88.加蓋隔水燉2小時。山藥燉銀耳的做法步驟99.取出稍涼食用。

桂花銀耳湯的做法步驟圖桂花銀耳湯怎么做

3，桂花泡茶喝有什么好處嗎

桂花除富于寓意和用作觀賞以外，還是窨制花茶，提煉芳香油和制造糖果、糕點的上等原料。茶葉用鮮桂花窨制后，既不失茶的塊味，又帶濃郁桂花香氣，飲后有通氣和胃的作用，很適合于胃功能較弱的老年人飲用。桂花茶以廣西]桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產(chǎn)制最盛。廣西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花烏龍、四川北碚的桂花紅茶均以桂花的馥郁芬芳襯托茶的醇厚滋味而別具一格，成為茶中之珍品，深受國內(nèi)外消費者的青睞。近年來桂花烘青還遠銷日本、東南亞，賣價超過質(zhì)量上等的烏龍茶。尤其是桂花烏龍和桂花紅茶研制成功，為烏龍、紅碎茶增添了出口外銷的新品種。【采制】采用的鮮花桂花，一般用糖漬或鹽漬保存，如將鮮桂花直接曬干或烘干，由于香精油損失太多，幾乎成了沒有香氣的花渣。被漬過的桂花，添加使用的的范圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹桂花藕粉等，都離不開桂花。【功效】桂花茶溫補陽氣之功效。主治：陽氣虛弱型高血壓病。癥見眩暈，頭暈，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清長，舌質(zhì)淡，苔白，脈沉細。

桂花泡茶喝有清火的好處。

桂花泡茶喝有什么好處嗎

4，樹上現(xiàn)摘的桂花能泡茶嗎

一般不用鮮花泡茶，因為鮮花中的花粉會引起人的不適或過敏。　　指導意見：　　鮮桂花要先用鹽水浸泡半個小時,去掉苦水以及消毒,然后擰干,一層糖一層桂花裝在瓶子了用瓶蓋擰緊,2天后就能泡茶喝,很香,時間越久越好.。桂花茶.既可單獨泡飲或加蜂蜜（5克左右即可以沖泡一杯，湯色黃艷，滋味清香甘甜），也可與龍井茶、烏龍茶等泡成風格各異的桂花茶。　　桂花茶制作方法：　　【材料】：桂花干品5克（鮮品15克），冰糖或蜂蜜適量。　　【作法】：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘，過濾后即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾后再添加，攪拌飲用。　　功效：有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭。

陰干或者炒干

用微波爐烘干用微波爐烘干是一種比校方便方法，特點是時間短，不需別的工具。這種烘干方式適用于那些能風干花類，如桂花.玫瑰.等等。用微波爐烘干的時間依爐型、花的數(shù)量或者一干度而定哦！！就可以泡茶喝了哦！！

不能，有細菌的。

泡法一：【原料】：桂花12克、山楂6克、黨參3克、冰糖適量。【做法】：鍋中放300ml水然后放入桂花、山楂和黨參煮5分鐘至沸騰，接著轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮30分鐘，過濾后加入冰糖拌勻即成。泡法二：【原料】：桂花干品5克(鮮品15克)，冰糖或蜂蜜適量。【做法】：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘，過濾后即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾后再添加，攪拌飲用。泡法三：【原料】：桂花、玫瑰花各3克。【做法】：開水沖泡后飲用，每日2—3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效，適用于胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。泡法四：【原料】：桂花、菊花各3克。【做法】：開水沖泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，適用于胃熱口臭。注意：沖泡時間不宜過長，不宜用保溫杯泡茶。飲茶不宜過濃，隔夜茶勿飲。桂花宜密閉貯存，以防香氣逸散及受潮霉變，分糖桂花、咸桂花兩種，分別用糖、鹽腌漬而成。香氣芬芳，常用于甜菜中，在制作點心中用途最廣。當然,先洗干凈再說

5，桂花可以和茉莉花一起沖泡嗎

可以。桂花功效：淡黃白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妝品，可制糕點、糖果，并可釀酒。桂花味辛，可入藥。以花、果實及根入藥。秋季采花；春季采果；四季采根，分別曬干。花：辛，溫。果：辛、甘，溫。根：甘、微澀，平。功能主治：花：散寒破結(jié)，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，經(jīng)閉腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虛寒胃痛。根：祛風濕，散寒。用于風濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。桂花茶功效：桂花茶可養(yǎng)顏美容，舒緩喉嚨，改善多痰、咳嗽癥狀，治十二指腸潰瘍，葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明。茉莉花茶是福州市的特產(chǎn)，是用特種工藝造型茶或經(jīng)過精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬于綠茶。茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成，特別是高級茉莉花在加工的過程中其內(nèi)質(zhì)發(fā)生一定的理化作用，如茶葉中的多酚類物質(zhì)、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶于水的蛋白質(zhì)降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。各類茶葉其保健本質(zhì)大同小異，各有特色，茉莉花茶除了具備綠茶的某些性能外，還具有很多綠茶所沒有的保健作用。茉莉花茶有去寒邪、助理郁”是春季飲茶之上品。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如兒茶素、維生素c、a、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據(jù)茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經(jīng)過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香。

可以。還可以跟紅茶，綠茶一起泡

可以一起泡。。還可以和玫瑰一起泡。。效果就是排毒養(yǎng)顏

可以吧,有安神散瘀理氣的功效.隨意搭配，應該不會有大問題，我喜歡加點蜂蜜！

茉莉花－調(diào)整賀爾蒙分泌、舒緩緊張、有效減肥、美容減肥、治療腹痛、潤腸體內(nèi)spa配方：桂花、菩提子花等功效：能凈化腸胃、清除體內(nèi)毒素，改善便秘的情況，從而減肥瘦身。http://baike.baidu.com/view/37160.htm

6，水晶冰糖是怎么制做的

墨竹890用戶把制作水晶包過程，填到水晶冰糖制作過程上，問題與答案不正確。

單晶冰糖和多晶冰糖在性質(zhì)上面是屬于一個類別，只是它們在加工制作上面有所區(qū)別。構(gòu)成整個晶體的各種離子或原子全都是按照一定的方向和順序排列的叫單晶體。如果由多個單晶體混亂地結(jié)合在一起，晶體之間有明顯的界限，這樣的晶體就叫多晶體。多晶冰糖:又稱大塊冰糖.軸冰,是以傳統(tǒng)工藝加工自然結(jié)晶而成.俗稱天然冰糖。是以砂糖或者白糖為原料，經(jīng)過高溫熬制然后再逐漸降溫養(yǎng)晶后獲得的結(jié)晶體，以紅糖為原料的冰糖顏色多為黃色或乳黃色。它的晶體晶瑩渾厚，質(zhì)地堅硬，是上等的冰糖。單晶冰糖:是在傳統(tǒng)工藝的基礎上由現(xiàn)代化機器加工結(jié)晶形成無數(shù)顆形狀一致的顆粒.俗稱單晶冰糖，與之不同的是，單晶冰糖是現(xiàn)代工業(yè)化的產(chǎn)物，利用機械化的設備，把白糖經(jīng)過高溫熬制之后，再輸入結(jié)晶體，獲得晶粒度相對一致的冰糖成品。單晶冰糖符合環(huán)保衛(wèi)生的要求，質(zhì)地堅硬，色澤透明晶瑩，甜味度增強，是科學技術(shù)和傳統(tǒng)制作工藝的結(jié)合的產(chǎn)物。加工方法：(1)單晶冰糖：將白砂糖放入適量水加熱溶解，過濾后輸入結(jié)晶罐，使糖液達到過飽和，投入晶種進行養(yǎng)晶，待晶粒養(yǎng)大后取出進行脫蜜及離心甩干，經(jīng)通風干燥，過篩，分檔后包裝出廠。(2)多晶冰糖：將白砂糖放入適量水加熱溶解，進行煮糖，達到一定濃度后輸入結(jié)晶盆，在結(jié)晶室內(nèi)養(yǎng)晶一周后，取出將母液控盡，去掉砂底敲碎干燥后，混檔包裝出廠。

大塊冰糖粉碎的辦法：　　1、加熱法：將大塊冰糖放到瓷盤中，然后放入微波爐中高火加熱30秒~1分鐘（視冰糖大小而定），基本就會裂成小塊。取出冰糖后用勺子輕輕敲打剩下的大塊，就可以也碎成小塊了，也可以戴上保鮮袋掰開，因為此時冰糖內(nèi)部已軟化。　　2、哈氣法：哈氣前冰糖似乎是堅不可摧的，但對其表面哈氣后，其馬上變得一敲即碎。　　3、敲擊法：可取一鋒利的尖頭錐子（或大好鋼針），選冰糖紋理結(jié)構(gòu)適當部位，用左手捏牢錐針，右手拿菜刀面或小榔頭輕敲錐針的上端，冰糖即易破碎，即無粉末，又不飛濺。　　注意：受熱打碎的冰糖要攤在盤子不時翻動一下，等涼透后再裝瓶保存，不然又會結(jié)成硬塊。

制作材料：精面粉450克，酵面50克，豬板油100克，冰糖、白糖各200克，食堿適量。水晶包的特色：色澤潔白，質(zhì)地松軟，味清甜油潤，食時有冰糖屑感。做法：1.將面粉放入酵面和清水（50克）拌勻，蓋上凈布靜餳。 2.豬板油去掉油皮，切成小丁。冰糖砸碎成屑，放入缽內(nèi)，加入豬板油丁、白糖（150克）一起拌成水晶糖餡。 3.餳好的面團加食堿、白糖（50克）揉勻，搓條，揪成10個面劑，撒少許鋪面，逐個拍成圓皮，包入水晶糖餡（45克），制成水晶大包10個，蓋上干布略餳一會兒。 4.旺火沸水鍋上放上籠屜，燒至氣足時，將餳好的大包放入籠屜內(nèi)蒸10分鐘，成熟出籠即成。水晶包的制作要領：1.制水晶糖餡不能使冰糖溶化； 2.面團略硬為佳，包好后要蓋上干布略餳； 3.蒸制時先放上籠屜燒足氣后再放水晶包，用旺火速蒸，以免冰糖溶化