豆角炒肉方法:將肉切成條或片，用料酒和鹽腌制,想要煮出好吃的豆角爆炒肉，一定要選對肉,倒入豆角大力翻炒,炒豆瓣醬出香味，倒入五花肉翻炒，炒到肉變色，加入剁碎的云朵豆角翻炒,前言在，我和鮑的晚餐是豆角炒肉絲,你要先炒醬，再炒肉，最后炒豆角,提示:炒菜豆角炒肉時，先炒豆角再炒肉是不對的。

第一步:將五花肉洗凈，切成小塊，放入干凈的鍋中，加入香葉、桂皮、干辣椒、花椒、8角、適量食用鹽，將料酒攪拌均勻，腌制5分鐘左右，加入適量的水，然后用大火燒開鍋，將調料加水煮沸，煮好后讓肉的口感更好，然后關火，放涼。然后我們把五花肉切成肉絲，放在盤子里備用。第二步:將Yun 豆角洗凈，去掉兩邊的纖維，焯一下，切成細絲。在給Yun 豆角焯水時，加入少量食用鹽，可以使Yun 豆角在油炸過程中不容易變黑。然后炒鍋加入少量食用油，將油加熱至五成，放入蒜末和姜末，翻炒出香味。取一勺豆瓣醬，加入少量白糖和食用鹽，再加入雞精攪拌均勻。炒豆瓣醬出香味，倒入五花肉翻炒，炒到肉變色，加入剁碎的云朵豆角翻炒。熟了就可以上桌了。提示:炒菜豆角炒肉時，先炒豆角再炒肉是不對的。你要先炒醬，再炒肉，最后炒豆角。這是正確的方法。請你一知道就通知身邊的人。

配料:豆角300g。輔料:豬肉(瘦肉)80g、蒜瓣1瓣、香油2g、鹽2g、油8g、醬油3g、糖1g。步驟:1。Long 豆角洗凈浸泡20分鐘，去除可能殘留的農藥。2、瘦肉薄片如耗油，醬油、鹽、油、糖碼入味。3、大蒜，搗碎，洗凈豆角挑成5厘米左右長的小塊。4、燒一鍋開水，焯水，撈出瀝干。5.豆角與此同時，在熱油鍋里翻炒大蒜。6.將肉片快速翻炒至變色。7.倒入焯水的豆角翻炒。8.如果火太干，適當撒點熱水。9.翻炒2分鐘左右。最后加鹽調味。攪拌均勻即可食用。

前言在，我和鮑的晚餐是豆角炒肉絲。

想要煮出好吃的豆角爆炒肉，一定要選對肉。后臀尖和里脊肉都很好，后臀尖的皮最好，里脊肉最嫩，豆角把邊上的絲撕掉，不然就難吃了。炒到一半撒些水，馬上蓋起來，蒸汽會使豆角熟。大約需要半分鐘，太長豆角軟化是燜，不是燒。豆角沒熟就有毒，豆角炒肉方法:將肉切成條或片，用料酒和鹽腌制。先把肉炒一下，再把蔥和蒜炒香，倒入豆角大力翻炒。確保肉塌下來，翻炒肉，倒入一些醬油。帶蓋燉15分鐘，開蓋就能聞到香味，炒菜前把蒜末翻一下，不僅吃起來香，還有助于消化。用豆角吃大蒜還可以預防豆角中毒引起的消化不良。