又叫紫花苦菜因為它的花是紫色的，紫花苦菜葉背面有白色絨毛，紫花苦菜從圖片上看，一般生長在溝渠旁和路旁，呈分散和集中分布,苦碟子可以吃，但是要區分清楚，不知名的野菜不要吃,苦菜是苦的，但是苦菜有很多種，其中紫花苦菜最好，紫花苦菜也叫榮樹驊梓,苦的菜也可以涼拌著吃。
抱莖小苦荬吃法 Yes 苦菜雞蛋餅，挑洗干凈苦菜，泡2小時2小時，然后切成小塊，加入雞蛋和適量的鹽，攪拌均勻，然后下鍋炒。苦的菜也可以涼拌著吃。苦菜洗凈，加入豆腐干和調料拌勻。處理苦味藥材時，可以反復沖洗，浸泡時中途換水。抱莖小苦荬是一種耐寒草本植物，常見于北方。苦碟子可以吃，但是要區分清楚，不知名的野菜不要吃。抱莖小苦荬的生長習性是一種適應性很強的多年生草本植物，廣泛分布于海拔500 ~ 4000m m平原的山坡草地甚至路邊、農田或荒地，是一種常見的雜草。十堰山區分布廣泛，品種繁多，常生于田野、田野、路旁、森林中。本種耐旱耐寒，也生長在我國北方干旱地區的固定和半固定沙丘等沙地。它還能適應海拔3300-4000米的寒冷青藏高原..在東北和內蒙古，變綠較早，但深秋霜凍后能存活一段時間。苦豆子是一種根莖草本植物。
胡蘿卜爆炒頭胡蘿卜味重，菜頭略苦，但都是營養價值很高的。于是我試著把這兩種食材混合，發現味道還不錯！材料:胡蘿卜頭1個，干辣椒5個，油4個，生抽8克，老抽6克，鹽4克，胡蘿卜炒頭3克。胡蘿卜和胡蘿卜頭去皮，洗凈，切片。把干辣椒切成段，準備好。請點擊輸入圖片描述熱鍋放入8克油，爆香花椒，然后倒入胡蘿卜翻炒3分鐘。因為胡蘿卜比較硬，不容易煮，所以要先炒。請點擊圖片說明放入菜頭，加鹽、生抽、老抽和一碗水，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，小火燉3分鐘。然后開大火收汁。(我喜歡軟糯的口感，喜歡酥脆的可以跳過燜鍋直接炒。)請點擊輸入圖片描述板塊。
3、 苦菜怎么吃苦菜是苦的，但是苦菜有很多種，其中紫花苦菜最好，紫花苦菜也叫榮樹驊梓。一般在早春收獲，自然晾干，又叫紫花苦菜因為它的花是紫色的，紫花苦菜葉背面有白色絨毛，紫花苦菜從圖片上看，一般生長在溝渠旁和路旁，呈分散和集中分布。由于季節、氣候或自然災害，采摘數量逐年減少，紫花/123。
