又叫紫花苦菜因為它的花是紫色的，紫花苦菜葉背面有白色絨毛，紫花苦菜從圖片上看，一般生長在溝渠旁和路旁，呈分散和集中分布,苦碟子可以吃，但是要區分清楚，不知名的野菜不要吃,苦菜是苦的，但是苦菜有很多種，其中紫花苦菜最好，紫花苦菜也叫榮樹驊梓,苦的菜也可以涼拌著吃。1、苦碟子菜吃法抱莖小苦荬吃法Yes苦菜雞蛋餅，挑洗干凈苦菜，泡2小時2小時，然后切成小塊，加入雞蛋和適量的鹽，攪拌均勻，然后下鍋炒。苦的菜也可以涼拌著吃。苦菜洗凈，加入豆腐干和調料拌勻。處理苦味藥材時，可以反復沖洗，浸泡時中途換水。抱莖小苦荬是一...