夾馬營燒雞絕對(duì)是洛陽燒雞中的戰(zhàn)斗機(jī)，味道超贊，燒雞和兔肉是這家招牌。燒雞在洛陽也是一大特色了，我初步估算了一下，在洛陽做燒雞生意的己經(jīng)不下于百家了，其中要說做的好吃的，那最起碼有數(shù)十家之多了，還有這些燒雞店，基本每家多有自己獨(dú)特的秘方的應(yīng)為只有獨(dú)特的秘方，做出來的燒雞才好吃，才會(huì)有回頭客，只有口味好了，才能在洛陽站穩(wěn)腳跟的，所以現(xiàn)在在洛陽做燒雞生意的，基本上多是有幾把刷子的，做的不好的早就做不下去了，不過我今天主要推薦這幾家燒雞店給大家第一家燒雞店。

1、洛陽市哪家燒雞好吃？

燒雞在洛陽也是一大特色了，我初步估算了一下，在洛陽做燒雞生意的己經(jīng)不下于百家了，其中要說做的好吃的，那最起碼有數(shù)十家之多了，還有這些燒雞店，基本每家多有自己獨(dú)特的秘方的應(yīng)為只有獨(dú)特的秘方，做出來的燒雞才好吃，才會(huì)有回頭客，只有口味好了，才能在洛陽站穩(wěn)腳跟的，所以現(xiàn)在在洛陽做燒雞生意的，基本上多是有幾把刷子的，做的不好的早就做不下去了，不過我今天主要推薦這幾家燒雞店給大家第一家燒雞店：司馬燒雞，這家做的燒雞，聽說是屬于老字號(hào)了，每天買的人還是比較多的，做出來的燒雞比較入味，吃起來味道也不錯(cuò)的，就是在金谷園制冷廠家屬院那邊的第二家燒雞店：龍鄉(xiāng)信秘制柴雞，這家就是在地?zé)豳e館里面的龍鄉(xiāng)信酒家，這個(gè)地方我剛開始還不知道，還是聽一朋友說的，去買了一次感覺還不錯(cuò)，不過他們做的燒雞，每天多是下午3點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)出鍋的，去買的人也是蠻多的，吃起來感覺還行第三家燒雞店：西工的滿漢雞了，這家燒雞店就在紗廠路十字路口那邊，每天去買燒雞的人，可以說是絡(luò)易不絕的了，去的不是時(shí)候了，還要排隊(duì)一會(huì)，有時(shí)候聽排隊(duì)的老人說，這家做的燒雞有10幾年了，老板做生意比較實(shí)在，味道更是不用說第四家燒雞店：骨里香燒雞，這家燒雞店在洛陽開始冒頭了，每天去的人基本多要排隊(duì)了，在我個(gè)人看來，要比其他的燒雞店味道要稍好一點(diǎn)，看看這名字起的就知道了，這家店的地址好像有好幾個(gè)，不過大本營好像是在，瀍河機(jī)車工廠那邊。

2、澗西哪家燒雞不錯(cuò)？

洛陽澗西這10家軟爛酥嫩的燒雞，簡直香到連骨頭都不想剩！1.夾馬營燒雞兔肉是洛陽老字號(hào)了，清真食品，澗西八號(hào)街坊南頭的這家店，是個(gè)總店，開了至少有10幾年了，附近的居民都會(huì)來這里購買熟食，碰到節(jié)假日還要排隊(duì)，夾馬營燒雞絕對(duì)是洛陽燒雞中的戰(zhàn)斗機(jī)，味道超贊，燒雞和兔肉是這家招牌。兔肉前腿細(xì)嫩，后腿扎實(shí)，刷上辣椒油堪稱完美，

燒雞一直都是記憶中的老味道，沒有變過。2.榆樹園燒雞，門頭不大，但是就在路邊很好找，主要經(jīng)營燒雞，店里也有不少其他種類熟食，雞腸、雞胗、兔肉等；燒雞算是賣的最快的，節(jié)假日、周末經(jīng)常排長隊(duì)，一只大概5、60左右，可以賣半只；比較入味，口感不錯(cuò)，雞腸很脆，有點(diǎn)嚼不動(dòng)，適合年輕人吃。3.骨里香燒雞，在中州中路和新街交叉口西北角，東華大酒店外的一個(gè)玻璃小推車攤就是，

多年的老字號(hào)了，每天下午三點(diǎn)出攤，馬上就排起長隊(duì)來，燒雞吃起來外焦里嫩，味道偏咸，咸香咸香的，非常好吃。4.正宗傳承王記燒雞，王記燒雞在嵩縣很有名，據(jù)稱已有100多年歷史了，在嵩縣和伊川都有分店；其制作秘方：“要想燒雞香，八料加老湯，”5.九州熟食城，九州熟食的鹵味說起來可能洛陽人都知道，就憑著自家的無骨雞爪長年屹立不倒！而且僅此一家，絕無分店，經(jīng)常一過節(jié)，隊(duì)伍就排隊(duì)了馬路邊。

雞爪香味通透，入口軟糯，還帶點(diǎn)蒜的香味和淡淡甜味，是洛陽數(shù)一數(shù)二的雞爪鹵味！麻油雞雞肉很入味，咸甜鮮香，肉質(zhì)筋道，非常不錯(cuò)，6.九多肉多，九多肉多真是再熟悉不過了，經(jīng)常走幾條街就能看到一個(gè)店。開到哪兒，生意都那是紅紅火火，幾乎占據(jù)洛陽熟食市場的半壁江山，最喜歡吃麻辣雞爪，肉質(zhì)Q嫩，根本停不下來；蝦和蟹鉗，喜歡吃辣的，口味不錯(cuò)，鴨腸來道也不錯(cuò)；基本上口味穩(wěn)定，也經(jīng)常有優(yōu)惠活動(dòng)。

7.溫州九珍烤雞店，溫州鹵味香味悠長，風(fēng)味奇特，20多年的老店了，干凈正規(guī)，東西新鮮干凈，服務(wù)態(tài)度很好，清淡香嫩好吃。8.老李燒雞，肉質(zhì)比較嫩，非常入味，關(guān)鍵是雞肉很離骨，老人吃也絲毫不費(fèi)勁，肉香離骨，沒有很重的醬料味，而是淡淡的肉香味，9.紅房子熟食店，位置在景華路與隴北一路交叉口西北角，很小的長方形熟食店鋪，經(jīng)營了快30年的老店了。