關注三農那么這些淘汰掉的母豬到底去了哪里。按照我們農村老家的說法，母豬肉是不能吃的，國家統計局數字，我國每年母豬存欄量是4000萬頭，每年母豬淘汰率是30%，那么，每年就是1200萬頭母豬將流向市場，肉質更好吃的，即使都是黑豬，普遍比白豬好吃，由于品種不同，肉質差異也有很大差別，肌內脂肪含量越高的就越香越好吃。
1、專門有收購母豬的，母豬肉到底去了哪里？
國家統計局數字，我國每年母豬存欄量是4000萬頭，每年母豬淘汰率是30%，那么，每年就是1200萬頭母豬將流向市場。官方的數字向來保守，可能還會更多，關注三農那么這些淘汰掉的母豬到底去了哪里？按照我們農村老家的說法，母豬肉是不能吃的。具體為啥？他們會告訴你，煮不爛咬不動，吃了胃里不舒服，其實，國家對母豬肉的規定是，可以屠宰上市合法銷售，前提是檢驗檢疫合格。
檢驗檢疫還是算了吧，不想明說，我們農村老家就那樣，關注三農鑒于老家人的認知，在我們那里很少有人掛攤賣母豬肉，一旦被人識破，會砸了自己門面不劃算。那么，母豬肉到底去了哪里？食品加工廠，這是最關鍵的一站，在這里，母豬肉會被攪碎成餡料，然后做成各種食品，佐以各種調味料后，我們根本就分辨不出來是不是母豬肉。飯店早餐店，這是我們日常接觸的，
2、黑豬哪個品種好,哪里有賣？
要養殖黑豬選擇品種，要看幾點：1、瘦肉率高的，黑豬缺點就是就是太肥，消費者不接受。2、肉質更好吃的，即使都是黑豬，普遍比白豬好吃，由于品種不同，肉質差異也有很大差別，肌內脂肪含量越高的就越香越好吃，3、產仔率高的，產仔率越高回報越大，這點養殖戶都應該清楚，4、抗病能力強的，生病少，少用甚至不用抗生素，養殖出來的豬肉品質更高，也容易出售出好價格。
