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1，水煮蘿卜怎么做

用料礦泉水蘿卜生抽醋剁椒芥末清水煮蘿卜的做法白蘿卜去皮切片，與足量的水一起放入鍋中燒。水開后轉(zhuǎn)小火，煮20分鐘左右。用生抽、醋、剁椒、芥末調(diào)汁。（可根據(jù)自己的口味調(diào)）蘿卜蘸汁食用小貼士我用的是普通的水，據(jù)說礦泉水煮出來更清甜可口。下次要試試。調(diào)汁的話我喜歡芥末，大家可以隨意換。

1、原料　　主料：白蘿卜 (5片)，生姜 (3片)，蔥白 (3段)。　　輔料：水 (3碗)。　　2、做法　　①白蘿卜洗凈，切片。　　②生姜洗凈，切片。　　③蔥白洗凈，切段。　　④鍋中倒水，燒沸。　　⑤倒入白蘿卜，煮熟。　　⑥倒入蔥姜，繼續(xù)熬煮。　　⑦待水燒干至一碗，離火。　　⑧倒出飲用。

水煮蘿卜怎么做

2，白蘿卜水怎么做

把白蘿卜切細(xì)絲（或用專門的工具梭成細(xì)絲）加水大半碗，大火煮開，再小火煮20分鐘，過濾渣子。另外可以按個(gè)人需要加一些蜂蜜、糖調(diào)味，如果是手術(shù)后的病人，喝純蘿卜水比較好

食材：新鮮白蘿卜1個(gè)，蜂蜜、冰糖些許。　　做法：1.把白蘿卜洗凈，擦干水，在蘿卜的上部1/3處橫切一刀，上部1/3處放在一邊。　　2.用小刀把剩下的2/3蘿卜中心掏空，在挖空處放入冰糖。　　3.再把切去的1/3白蘿卜當(dāng)蓋子蓋在掏空心的蘿卜上，周邊用牙簽固定好。　　4.把蘿卜放入密封罐(密封罐要先洗干凈瀝干水)，放入冰箱保存。　　5.五六天后拿出來，打開蘿卜，會(huì)看到里面的冰糖已化為濃汁就即將大功告成。　　6.將汁水倒出，再加少許蜂蜜，冰糖白蘿卜水即制作完成。　　功效：肺熱咳嗽患者不妨多飲用些冰糖白蘿卜水，可清肺熱止咳。需注意的是，寒涼體質(zhì)者少喝。

白蘿卜水怎么做

3，怎樣用白蘿卜熬水

制作材料主料：白蘿卜400克調(diào)料：鹽5克味精1克胡椒2克制作工藝：1. 將蘿卜去皮修邊，改成長3厘米、寬2厘米、厚0.5厘米的片待用；2. 燒高湯，下蘿卜煮軟加入鹽、味精、胡椒即可。工藝提示：煮蘿卜時(shí)煮軟即可，不宜久煮。健康提示：1. 它含有芥子油的酶可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲、幫助消化；2. 蘿卜中的多種酶與木質(zhì)素具有抗癌作用；3. 并有治感冒、哮喘、降壓降血脂的作用。食譜營養(yǎng)：白蘿卜：白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對于胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。

先把白蘿卜洗凈，不要去皮，因?yàn)槠け热獾臓I養(yǎng)高，切條，鍋中加水，加入蘿卜條，再加些冰糖適量，水開后15分鐘就可喝了。

蘿卜燉雪梨：將白蘿卜1個(gè)切片，雪梨1個(gè)切塊，白胡椒7粒，蜂蜜50克，一同放入碗內(nèi)，隔水蒸熟，適宜風(fēng)寒型咳嗽者食用。

就洗干凈把皮切了泡酸蘿卜吃，好吃的，因?yàn)槠づ萘藭?huì)更有嚼勁，煮了吃其實(shí)口感不是那么好，心就切片加水煮就行了，水開了八分鐘就好了，蘿卜水還是甜的，。也有人用蜂蜜煮，說是對身體好的

怎樣用白蘿卜熬水

4，如何燉蘿卜水

白蘿卜燉排骨白蘿卜有賽人參之美稱，可見其營養(yǎng)豐富，且有滋補(bǔ)潤心、通氣活血之功效，小兒傷風(fēng)感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝湯）后，可立見功效。原料：豬排1000克，白蘿卜500克，蔥段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、鹽各適量。制作： 1、豬排剁成小塊，入開鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗干凈，重新入開水鍋中，放蔥、姜、料酒、花椒面，用中火煮燉90分鐘，撈出去骨；白蘿卜去皮，切條，用開水焯一下，去生味。 2、鍋內(nèi)煮的排骨湯繼續(xù)燒開，投入排骨和蘿卜條，燉15分鐘，肉爛、蘿卜軟即成。特點(diǎn)：有蘿卜清香味，排骨肉好吃，湯鮮好喝。

蘿卜燉羊肉　　主料：羊肉500克，蘿卜300克，生姜少許。　　輔料：香菜、食鹽、胡椒、醋適量。　　做法：將羊肉洗凈，切成2 厘米見方的小塊；蘿卜先凈，切成3 厘米見方的小塊；香菜洗凈，切斷。將羊肉、生姜、食鹽放入鍋內(nèi)，加入適量水，置爐火燒開后，改用文火煎煮1 小時(shí)，再放入蘿卜塊煮熟。放入香菜、胡椒，即可食。食用時(shí)，加入少許食醋、味精更佳。　　特點(diǎn)：適用于消化不良等癥，且味道鮮美，可增加食欲。

從營養(yǎng)學(xué)上說，胡蘿卜素要在油脂的作用下才能發(fā)揮，所以您可以先把胡蘿卜去皮，切塊，然后拿油稍微炒一下（少放油，可以加蔥姜末），然后再燉，加水或者高湯都可以，如果喜歡甜，可以放番茄醬變成番茄胡蘿卜，如果喜歡咸，可以放醬油或者咖喱，看您自己的喜好了。