要不要吃鯉魚 抽筋？就吃鯉魚把魚筋拿出來。吃飯的時候鯉魚，不要抽筋，拉白筋的時候，要在鰓和尾巴約1寸處切一刀到脊骨；鯉魚 Why 抽筋中國傳統(tǒng)文化認(rèn)為鯉魚牛筋是一種毛很大的毛，吃了容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)問題，所以先吃-1抽筋，鯽魚怎么樣抽筋鯽魚挑筋的方法鯉魚兩側(cè)皮下有一條像白線一樣的筋，煮之前要拔掉，因為它不僅腥，而且毛也比較壯，有些患者不適合。

Eat 鯉魚必須去除的原因:一是有強(qiáng)烈的魚腥味，二是為強(qiáng)毛(俗稱“毛”)，有些人或患者食用時要特別注意。延伸資料:去白筋的方法:在魚腮下的皮膚上劃一刀，再在魚尾前劃一刀，白筋就露出來了。把白筋去掉就行了。一般野生的鯉魚不能吃，特別是顏色鮮艷的鯉魚，比如紅色的鯉魚，其他種類的鯉魚都可以吃。1.為什么吃鯉魚一定要拔掉它的筋才能吃嗎？

就是吃鯉魚把魚筋拔了出來，魚腥味就沒那么濃了，口感會更好。鯉魚背上有兩根白筋，是會產(chǎn)生一種特殊腥味的東西。洗魚的時候，一定要把白筋挑出來。經(jīng)過這樣的處理，鯉魚味道鮮美，沒有腥味。具體操作:在魚腮下面的皮膚上劃一刀，然后在魚尾前面劃一刀，這樣白筋就會露出來，白筋就可以去掉了。2.鯉魚 鯉魚的常見做法是中國最常見的水生魚類，也叫龍門魚。其肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)價值極高，適合大多數(shù)人食用。能滋補(bǔ)身體，起到消腫、利尿、安胎等多種功能。

吃飯的時候鯉魚，不要抽筋。吃蝦的時候只需要抽筋(行)。鯉魚Stew鯉魚1的方法一，原料:鯉魚，五花肉，蔥，姜，八角，干辣椒，小米辣，生抽，老抽，鹽，雞精，香菜。2.步驟:首先將鯉魚清洗干凈，用刀將兩面切開，這樣會使鯉魚味道更好，更美味。在鍋里煎鯉魚直到魚兩面微黃。放入五花肉翻炒至肥油炸出。加入準(zhǔn)備好的調(diào)料，如蔥、姜、干辣椒和八角。

加鹽，雞精調(diào)味，小火燜十分鐘，就可以出鍋了。2.鍋魚湯1。原料:活鯉魚1尾、火腿片、玉蘭花片、香菇片、蔥、姜、料酒、鹽、醋和“奶湯”(即雞鴨肘骨燉的湯)。2.步驟:去鱗鯉魚，去內(nèi)臟，沖洗干凈，切成瓦形，與蔥、姜在油煎勺中翻攪數(shù)次，加入料酒、鹽等調(diào)料；然后加入“牛奶湯”，再加入適當(dāng)?shù)幕鹜绕⒂裉m花片、蘑菇片等。當(dāng)它沸騰時；燉3分鐘左右，上熱鍋。上菜后，將白酒在鍋下點燃，煮沸。配以姜汁和醋汁食用。

鯽魚挑筋方法鯉魚兩邊皮下有一條像白線一樣的筋，要在煮之前拔掉，因為它不僅腥，而且毛也很壯，不適合部分患者。很多孕婦吃鯽魚是為了產(chǎn)奶，因為鯽魚也是生發(fā)之品，尤其是南方濕熱的氣候。吃鯉魚鯽魚不吃抽筋可能對身體有害。所以鯉魚和鯽魚吃的時候最好去掉白筋。拉白筋的時候，要在鰓和尾巴約1寸處切一刀到脊骨；

按照中國的傳統(tǒng)文化，鯉魚牛筋是頭發(fā)很棒的發(fā)制品，吃了容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)問題，所以吃鯉魚需要抽筋。鯉魚邊上有兩根筋，一般都是煮之前去掉的，因為味道太濃，而且是頭發(fā)，生病或者受傷就更不能吃了。鯉魚背部有兩條魚線，很多人說是“-1/”的魚線，還有鯉魚背部兩側(cè)有兩條白肋，其實就是這條魚線。鯉魚去腥的關(guān)鍵是去兩條魚尾紋鯉魚背部兩側(cè)有兩條白肋。

燒的時候沒有味道。1.從魚腮后的位置切一刀，會看到魚身上有一條白線，用手握住這條白線，一邊拉一邊用刀背拍打魚，這樣魚的腥線就取出來了，另一邊也這樣做。具體操作方法:在魚腮下面的皮膚上劃一刀，再在魚尾巴前面劃一刀，這樣白筋就會露出來，去掉，2.用刀把魚被子垂直切開，魚脊骨的深度。3.將魚全身抹上鹽和胡椒粉，腌制15分鐘。