攪拌后，看到醬汁開始冒泡就倒入炒好的肉絲中,首先，將洗凈的豬肉切成均勻的細絲,6.加入肉絲翻炒至每個肉絲都沾滿醬汁,7.這時候倒入炒好的肉絲，翻炒幾下，蘸醬肉絲,接肉絲,本文簡介:家常vegetables京醬肉絲怎么做,怎么做京醬肉絲好吃,以下是京醬肉絲的做法全集。

1。首先，將洗凈的豬肉切成均勻的細絲。2.加入一勺料酒、適量鹽、一勺水淀粉攪拌均勻。將準備好的大蔥去根，洗凈，切絲。3.把它們放在盤子里，鍋里的油燒開，加熱到油溫的50%。4.加入一勺甜面醬，一勺料酒，一點水，半勺糖。翻炒至醬汁變濃。5.然后加入攪拌好的肉絲，快速翻炒，翻炒至變色。6.最后把炒好的肉絲倒在蔥絲上，撒一把蔥花。

1。做法:先切一點蔥，拍松姜片，放入碗中加水浸泡到蔥姜水中備用。2.大蔥切絲，放在菜底備用。3.將肉切成絲，放少許鹽、蛋清、生粉和少許水拌勻。4.在煎鍋里放油，加熱。降低肉線，煎至表面變白。接肉絲。5.鍋里留底油，加入黃醬炒勻。一般會粘在一起，不過沒關系。6.倒入浸泡過的洋蔥姜水，攪拌均勻，然后醬成為醬，然后加入白糖，煨汁。7.這時候倒入炒好的肉絲，翻炒幾下，蘸醬肉絲。

/image-主料豬里脊肉3/ 300g，輔料蔥2根，甜面醬1湯匙，番茄醬2湯匙，蠔油少許，糖少許，料酒少許，水淀粉少許。第一步。里脊肉切絲，不要太薄。用料酒和水淀粉抓一下，腌制10分鐘。2.把洋蔥切成細絲，放在盤子里。3.鍋里再多放一點油，3-4成熱的時候在肉絲溜走，然后完全變色瀝干。4.用鍋里剩下的油炒姜末。5.倒入醬料，小火翻炒至醬汁濃稠，醬香濃郁。材料:豆瓣醬(不是郫縣豆瓣)1勺，甜面醬2勺，番茄醬半勺，蠔油少許，糖適量。用少量水混合均勻。6.加入肉絲翻炒至每個肉絲都沾滿醬汁。放在蔥絲上即可食用。小貼士1、肉絲切的時候不要切的太薄，不然容易炸。2.在醬汁中加入一點番茄醬可以讓味道更有層次感。3.炒醬的時候要保持小火。醬里有很多淀粉，火大了容易炸。

本文簡介:家常vegetables京醬肉絲怎么做？怎么做京醬 肉絲好吃？以下是京醬 肉絲的做法全集。材料:里脊肉、大蔥、甜面醬、蛋清淀粉、料酒、香油做法:1，里脊肉切片。放入碗中，加入料酒，倒入少許蛋清，然后加入干淀粉，攪拌均勻，腌制片刻，2.鍋里倒入平時兩倍的油，加熱至八成熱。倒入肉絲，快速攤至肉絲，取出備用，可以多放點油，防止肉絲粘鍋，因為肉絲是用蛋清和淀粉養的。3.鍋中留少許底油，轉小火，倒入甜面醬，攪拌后，看到醬汁開始冒泡就倒入炒好的肉絲中。改成高火快速翻炒，讓肉絲沾滿醬汁，出鍋前先倒香油。4.把肉絲放在蔥花上，和焯水的豆腐皮一起吃。