很高興來(lái)回答你的問(wèn)題，希望可以幫到你1，鹵鵝和燒鵝是兩種吃法，各有不同，這兩種做法我都有吃過(guò)，那接下來(lái)我就來(lái)講講口味吧。第一次去潮汕的時(shí)候大街上賣(mài)鹵味的攤上基本都有賣(mài)鹵鵝，價(jià)格挺實(shí)惠的，我記得當(dāng)時(shí)買(mǎi)了20塊錢(qián)的鹵鵝，也就是4分之1的量，第一次吃入口微甜，肉質(zhì)比較軟爛，多吃幾口會(huì)感覺(jué)比較干，沒(méi)那么容易下咽，雖然有沾水，但肉質(zhì)確實(shí)是比較干的那種3，我08年在廣東深圳工作的時(shí)候第一次叫外賣(mài)就是廣式燒鵝、那味道我現(xiàn)在都久久不能忘懷，真的，太美味了，表皮酥脆，肉質(zhì)軟爛，一點(diǎn)不會(huì)干巴巴的那種，肉質(zhì)里面水份非常足，配飯吃簡(jiǎn)直太香了。

1、鹵鵝和燒鵝哪個(gè)更好吃？

很高興來(lái)回答你的問(wèn)題，希望可以幫到你1，鹵鵝和燒鵝是兩種吃法，各有不同，這兩種做法我都有吃過(guò)，那接下來(lái)我就來(lái)講講口味吧！2，第一次去潮汕的時(shí)候大街上賣(mài)鹵味的攤上基本都有賣(mài)鹵鵝，價(jià)格挺實(shí)惠的，我記得當(dāng)時(shí)買(mǎi)了20塊錢(qián)的鹵鵝，也就是4分之1的量，第一次吃入口微甜，肉質(zhì)比較軟爛，多吃幾口會(huì)感覺(jué)比較干，沒(méi)那么容易下咽，雖然有沾水，但肉質(zhì)確實(shí)是比較干的那種3，我08年在廣東深圳工作的時(shí)候第一次叫外賣(mài)就是廣式燒鵝、那味道我現(xiàn)在都久久不能忘懷，真的，太美味了，表皮酥脆，肉質(zhì)軟爛，一點(diǎn)不會(huì)干巴巴的那種，肉質(zhì)里面水份非常足，配飯吃簡(jiǎn)直太香了！綜合兩種鵝的做法呢，我個(gè)人還是比較喜歡燒鵝的，謝謝，圖1和圖2是鹵鵝，圖3和圖4是燒鵝。

2、哪里人最喜歡吃鵝？

你問(wèn)我哪里人喜歡吃大鵝？我咋回答你呢？我只能說(shuō)：“地球人都喜歡”！也可以說(shuō)是“人見(jiàn)人愛(ài)、花見(jiàn)花開(kāi)，釋迦牟尼見(jiàn)了也把頭抬！”但是，吃大鵝是有學(xué)問(wèn)的，起碼你要懂基本的常識(shí)，大鵝分“笨鵝”和“飼料鵝”，單從表面上，是看不出來(lái)的。農(nóng)民自己飼養(yǎng)的大鵝，是從每年春天的三、四月份出雛，一直養(yǎng)到十一月份下雪天了，才殺掉，生長(zhǎng)周期基本都能達(dá)到兩百天左右，

最主要的是農(nóng)民自己飼養(yǎng)的大鵝，絕對(duì)不會(huì)喂飼料的，純糧食喂養(yǎng)。這樣的大鵝肉細(xì)膩，少油，特別是用東北的特色美食——“酸菜”燉的大鵝，那更是撲鼻的香啊！市場(chǎng)上的大鵝，基本都是飼料鵝，一百天左右就出欄了，而且，喂的都是含有激素的飼料，肉質(zhì)生硬，粘稠，會(huì)比笨鵝出油多。大鵝的吃法有很多種——燉酸菜、燉土豆、燉粉條這都是東北人最?lèi)?ài)的吃法。