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1，香水魚怎么做
2，香水魚怎么做啊
3，香水魚的正確做法
4，香水魚怎么做

1，香水魚怎么做

清蒸

放油,先炸,然后放入調(diào)料,煮一會,即可.

香水魚怎么做

2，香水魚怎么做啊

配料：“周君記”麻辣香水魚底料180克、魚塊1000克、蔥100克、色拉油50克、高湯或凈水800克。制作方法：鍋置于中火上，放入色拉油燒至六成熱，加入“周君記”麻辣香水魚底料180克炒20秒左右，至香味逸出，加入高湯或凈水，水淹過魚肉為宜，用旺火煮沸3分鐘，然后把備好的魚塊、蔥節(jié)下鍋煮熟即可。魚肉食完之后魚湯還可繼續(xù)用來燙火鍋

香水魚怎么做啊

3，香水魚的正確做法

麻辣香水魚【材料】 [1]鯰魚或草魚肉(2傍)切薄片，加少許生粉，鹽，胡椒，料酒，揉勻待用。 [2]將姜(5片)，蒜(3大瓣)，蔥(2根)，花椒(15-20顆)，香菜(少許)，干辣椒(10個)一起切碎。【制作方法】油鍋燒熱，加入[2]，和辣豆瓣醬(2湯匙)一起炒香，然后加入高湯3杯，少許糖，醬油，酒，胡椒，一根壓碎的蔥和5湯匙紅油一起中火煮15-20分鐘。如果水份減少太多，要加湯。吃前，把湯燒開，然后放入[1]中魚片，用筷子散開，關(guān)火，就可以出鍋了。【特點(diǎn)】魚肉鮮嫩，湯味香濃。

香水魚的正確做法

4，香水魚怎么做

原料：草魚、黃豆芽、腌魚調(diào)料、辣醬調(diào)料。做法： 1、在菜市場里買了1斤草魚，請賣魚的大叔幫洗干凈并片成魚片，再買半斤黃豆芽OK； 2、由于是現(xiàn)成配好的調(diào)料(腌魚調(diào)料和辣醬調(diào)料各一包)，只要按照說明上寫的，用腌魚料把魚肉加點(diǎn)料酒、姜絲腌上20分鐘即可； 3、燒開一小鍋水，將豆芽洗凈后，放入開水中燙一下，撈入大盆中，按個人口味撒一點(diǎn)鹽，備用； 4、炒鍋置于旺火上加平常炒菜三倍的油，油熱后加入蒜和切好的姜片爆香，再加入辣醬調(diào)料包，微炒出香，放入備好的魚片，加水，以剛淹過魚肉為宜，煮3-5分鐘，燒沸； 5、再加入適量的蔥節(jié)，把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中，這樣香噴噴的麻辣香水魚就做好了。