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本文目錄一覽

1，香煎鱈魚怎么做腌制的時候都放什么調料
2，香煎鱈魚怎么做
3，怎么煎鱈魚才好吃不粘鍋的秘訣
4，東北菜特色菜香煎銀鱈魚怎么做

1，香煎鱈魚怎么做腌制的時候都放什么調料

香煎鱈魚的做法1.用廚房紙吸去銀鱈魚的水分2.銀鱈魚用白葡萄酒腌20分鐘后，再次用廚房紙吸去多余水分，兩面均勻撒上海鹽和黑胡椒碎，放入面粉均勻裹上后抖去多余面粉3.煎鍋加熱后倒入適量蔬菜油和黃油，比例1：1，油熱后放入銀鱈魚中高火煎至兩面金黃，每面各煎2-3分鐘，視魚扒大小厚薄決定4.蘆筍焯水撈起后過涼水；魚扒煎好后鍋內放蘆筍略炒，加少許鹽和黑胡椒碎調味，裝盤

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香煎鱈魚怎么做腌制的時候都放什么調料

2，香煎鱈魚怎么做

用料: 4片鱈魚（每片約180克），2個蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉、1小匙新鮮香菜末、1/4小匙新鮮黑胡椒粉、1小匙鹽。做法: 1、在湯碗中打散蛋與牛奶，使之均勻。 2、在另一個碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、鹽與香菜末。 3、將鱈魚排逐片先沾蛋汁，再將兩面沾取面粉，并甩去多余粉狀物。 4、油鍋燒至八分熱后，火力從大火改成中大火；將鱈魚逐片入鍋，每面煎炸約2分鐘，至表皮香酥，魚肉已熟即可。食用時，可擠上檸檬汁，增添香味。

香煎鱈魚怎么做

3，怎么煎鱈魚才好吃不粘鍋的秘訣

香煎銀鱈魚的做法詳細介紹香煎銀鱈魚的特色：色澤金黃，口味鮮香滑嫩。1. 將銀鱈魚片加精鹽、味精、雞粉、胡椒粉腌制入味；2. 將腌制入味的魚先拍少許淀粉，再掛上蛋黃糊；3. 鍋煉好，加入少許花生油及黃油，放銀鱈魚片，煎至金黃色至熟，在撈出來，放盤里。鍋至火上，放兩勺湯，放檸檬，番茄醬，溝點芡粉，在溝點油就可以起鍋，把汁淋在魚上。香煎銀鱈魚的制作要訣：1. 原料銀鱈魚需要一大片。2. 銀鱈魚要新鮮，掛糊要均勻

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怎么煎鱈魚才好吃不粘鍋的秘訣

4，東北菜特色菜香煎銀鱈魚怎么做

菜系及功效：家常菜譜益智補腦食譜工藝：生煎香煎銀鱈魚的制作材料：主料：鱈魚250克調料：大蔥10克,花生油30克,鹽10克,味精5克,雞粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黃油5克,雞蛋50克香煎銀鱈魚的特色：色澤金黃，口味鮮香滑嫩。做法： 1. 將銀鱈魚片加精鹽、味精、雞粉、胡椒粉腌制入味； 2. 將腌制入味的魚先拍少許淀粉，再掛上蛋黃糊； 3. 鍋煉好，加入少許花生油及黃油，放銀鱈魚片，煎至金黃色至熟，加少許湯煨一下即可。制作要訣：1. 原料銀鱈魚需要一大片。 2. 銀鱈魚要新鮮，掛糊要均勻。健康提示鯽魚與冬瓜不宜共食，會使身體脫水。該答案來自中華美食網官方網站