秋天刀魚洗凈，放一點(diǎn)鹽在上面，腌制幾個(gè)小時(shí)2,刀魚肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，食用方便,6.你可以在燉的過(guò)程中把魚翻過(guò)來(lái),可以放在邱刀魚里慢慢煎,燉秋刀魚家常菜主料秋刀魚6蔥、姜、蒜、胡椒粉適量、干紅辣椒適量、輔料啤酒適量,刀魚:1的功效,刀魚洗凈切斷,刀魚吃法有很多種，但我還是比較喜歡炒刀魚和燉-1。

配料:刀魚一條500g，蔥、姜、蒜、花椒、大料、干紅辣椒、一級(jí)鮮醬油、糖適量、鹽少許、胡椒粉適量。步驟1。刀魚洗凈切斷。2.用熱水燙魚，去除浮沫。3.排水。6.燒開刀魚，加少許糖，少許鹽，中火煨。7.出鍋前撒一點(diǎn)胡椒粉，大火收汁。溫馨提示:重要的是選擇刀魚 ~切記:魚體呈黃色，無(wú)光澤，黏糊糊，或者其肉呈紅黑色，腹部較次/123455。不可食用刀魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪和各種不飽和脂肪酸。刀魚: 1的功效。具有降血壓、降血脂、預(yù)防心腦血管疾病的功效；2.具有保護(hù)心腦血管系統(tǒng)的作用，有利于預(yù)防高血壓；3.具有維持甲狀腺功能的作用，可用于促進(jìn)機(jī)體新陳代謝。

燉秋刀魚家常菜主料秋刀魚6蔥、姜、蒜、胡椒粉適量、干紅辣椒適量、輔料啤酒適量。醬油一罐，鹽適量，白糖適量，陳醋適量，香油適量。第一步。秋天刀魚洗凈，放一點(diǎn)鹽在上面，腌制幾個(gè)小時(shí)2。蔥、姜、蒜、胡椒、干辣椒放在一邊。我喜歡做魚時(shí)的辣味。3.燒熱鍋，倒油。油燒到80%的熱度?？梢苑旁谇竦遏~里慢慢煎。煎好了就翻面。4.魚炸好后，鍋里留底油，放入蔥、姜、蒜、花椒、干紅辣椒，爆香，放入炸好的魚。5.往鍋里倒一罐啤酒，放一點(diǎn)鹽和鹽(魚之前腌的太多了)，放白糖、醬油、醋、湯汁燒開，然后小火慢燉。6.你可以在燉的過(guò)程中把魚翻過(guò)來(lái)。7.燉一個(gè)小時(shí)，鍋里的湯基本吸收，裝盤就可以上桌了。

刀魚肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，食用方便。沒有那么多的小毛和毛刺，刀魚吃法有很多種，但我還是比較喜歡炒刀魚和燉-1。一、配料刀魚500g蔥、姜、蒜各5g鹽2g胡椒粉、大料各1g食用油20g料酒、醬油各3g味噌、白糖1g、醋1g少許二、方法/步驟1 刀魚去頭，去內(nèi)臟，洗凈，切成2寸片，控干，請(qǐng)點(diǎn)擊圖片說(shuō)明2。將蔥、姜、蒜切段放入碗中備用，請(qǐng)點(diǎn)擊圖片說(shuō)明3加入料酒、醬油、鹽、味噌、白糖、胡椒粉、大料、醋。請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明，將食用油倒入4個(gè)鍋中，請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明，5油8分開刀魚兩面煎至金黃色。請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明6將輔料倒入碗中，請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片說(shuō)明7、加水和刀魚沖水，大火燒開，中火煨15分鐘左右。請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入圖片描述8 stew 刀魚就搞定了。