潛江油燜大蝦最早出現在江漢油田五七廠。我來湊湊熱鬧，回答一下這個問題，我就是潛江人，16年有幸參加中國大廚5月份第五期小龍蝦培訓班，主講老師是無錫有名的師傅周慶，江浙一帶十三香龍蝦很出名也確實好吃，盱眙龍蝦采用的是江蘇洪澤湖的龍蝦制作而成的菜肴，具有麻辣鮮香的特點，我是湖北人，湖北出名的有油燜龍蝦、蒸蝦、最好的龍蝦產地就在湖北洪湖一帶，洪湖的龍蝦很干凈膚白貌美大長腿品質很好，小龍蝦現在已經讓廚師朋友們做出各種各樣的口味，有麻辣、香辣、蒜蓉、鹵水、榴蓮、咸菜。
1、潛江的油燜大蝦味道怎么樣？
我來湊湊熱鬧，回答一下這個問題，我就是潛江人。潛江油燜大蝦最早出現在江漢油田五七廠，我第一次去吃那還是00以前。一大盆才20元，夠三個人吃的，個人覺得，味道除啦了麻辣沒啥別的。，那時工作之余，用根小棍子，綁上個蚯蚓，半天就可以釣很多。刷干凈了，自己燒出來，味道差不了多少，調料基本都差不多，關鍵要把握好出鍋的時間，即入味了，蝦肉又沒燒老。
2、你認為哪個地方的小龍蝦最出名？是湖北潛江還是江蘇盱眙？
謝謝邀請！很高興回答這個問題，一方水土養育一方人，不同的環境、水域生長的龍蝦肉質和口感也不一樣，龍蝦生存能力很強在全國范圍內都有養殖。小龍蝦的蛋白成分很高，脂肪含量較低，含有人體需要的礦物成分，和脂溶性維生素，2016年有幸參加中國大廚5月份第五期小龍蝦培訓班，主講老師是無錫有名的師傅周慶，江浙一帶十三香龍蝦很出名也確實好吃，盱眙龍蝦采用的是江蘇洪澤湖的龍蝦制作而成的菜肴，具有麻辣鮮香的特點，我是湖北人，湖北出名的有油燜龍蝦、蒸蝦、最好的龍蝦產地就在湖北洪湖一帶，洪湖的龍蝦很干凈膚白貌美大長腿品質很好，小龍蝦現在已經讓廚師朋友們做出各種各樣的口味，有麻辣、香辣、蒜蓉、鹵水、榴蓮、咸菜。
