河南燴面,既然冠以河南,當然是河南人的美味佳肴。說在上海吃燴面的人,有可能還是河南人,也有可能是上海人,或者還有其他地方的人,那些在上海吃燴面的人誰能將Te們區分出來是河南人或是其它省里的人,一方水土養一方人,吃不吃燴面,可都是中國人,城隍廟嘛,游客天堂,上海人也是很少去了。
1、上海人喜歡吃河南燴面嗎?
上海是一個大都會。真正的上海人估計也不是很多,阿拉大多數是浙江寧波人、江蘇人,故統稱為南方人,南方人的飲食習慣,確實與北方有較大區別。應該說上海夾在江蘇與浙江中間,Te們的飲食習慣是以浙江為主還是江蘇風味?不得而知,穿衣戴帽,各有所好。而同樣道理,肚子餓了,什么都能充饑,河南燴面,既然冠以河南,當然是河南人的美味佳肴。
河南是全國小麥的集中產地,每年小麥的產量約占全國的四分之一,面食也就成了所謂北方人的主食,河南是人口大省,總人口數約占全國的近十分之一,同樣又是勞務輸出大省,假如有千分之一的人到了上海務工、經商和上學等,也就有十萬人的上下。那些在上海吃燴面的人誰能將Te們區分出來是河南人或是其它省里的人?所以說在上海吃燴面的人,有可能還是河南人,也有可能是上海人,或者還有其他地方的人,
一方水土養一方人,吃不吃燴面,可都是中國人。白巖松曾經針對地域黑講道(大意):河南人是什么樣,中國人就是什么樣,不信嗎,地處黃流域腹地的河南,那可是中華文明發祥地最重要的一塊風水寶地,中國的飲食文化,由內到外,不斷發展,不斷吸收,不斷壯大。隨著人口遷徙,加上各地風味,逐漸形成了百花爭艷,不拘一格的中國飲食文化,
2、上海最好吃的小吃街在哪里?
上海這些年搞城市衛生建設,已經把一條一條小吃街都拆得差不多了。(記住哦,小吃街不是美食街,美食街還是有很多的)以前說到小吃街,上海人的印象里有吳江路,有彭浦新村那邊的聞喜路,有浦東的昌里路,城隍廟游客沒那么多的時候,小吃也是不少,但是吳江路改造,變成了一條商業步行街,接地氣的小吃全沒了。以彭浦第一炸為代表的聞喜路,也是被整治得干干凈凈,
過去還會大半夜開車過去吃夜宵,現在根本沒這個念頭了。昌里路很久沒去了,聽說現在也剩下沒幾家店了,城隍廟嘛,游客天堂,上海人也是很少去了,所以現在要在上海找一條美食街,除了七寶老街除了朱家角古鎮,還真的沒幾個地方了,如果一定要說的話,浦東世紀大道世紀匯廣場地下二層,開了一條仿民國風格的1192弄老上海風情街,倒是整合了很多品牌小吃店。