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1，怎么燒出美味的羊肉
2，羊肉怎么燒好吃呢
3，羊肉怎么燒才好吃呀
4，怎么燒羊肉好吃
5，怎樣燒羊肉好吃
6，羊肉怎么做才好吃啊

1，怎么燒出美味的羊肉

配方1：鮮疆羊肉串料（武漢產(chǎn)）1.5包，味精（鮮度在99%，以下全用此鮮度）70—90克，精鹽36克，特鮮1號1包（武漢產(chǎn)），姜、香蔥（剁細(xì)）各40克，白糖7克，肉松粉25克，紅薯淀粉250克。將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，腌泡10分鐘即可用竹簽穿串待烤配方2：十三香100克，味精（鮮度99%）70—90克，精鹽36克，特鮮1號1包，生姜香蔥各40克，白糖7克，松肉粉25克，紅暑淀粉250克。將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻，腌泡到15分鐘既可串成串待烤。注意：以上兩法肉品干濕度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就稀了，不易保持風(fēng)味，干了耗油，應(yīng)掌握在手握一把肉覺得濕潤但不出水為佳。家庭簡易菜譜： http://gzms.csddt.com/Menu.aspx

怎么燒出美味的羊肉

2，羊肉怎么燒好吃呢

清燉羊肉主料：羊肉500克,蔥25克,清蘿卜少許,香菜25克,味精,鹽,姜,醋,胡椒粉適量,香油5克。做法 1、將羊肉剁成2.5厘米見方的塊，將用刀拍破，蔥一部分切絲，一部分切斷；清蘿卜切兩半； 2、羊肉用開水汆去血污，倒入陶制盆內(nèi)，加入姜、蔥段、蘿卜、開水（以沒過羊肉為限），再放在鍋內(nèi)的小鐵架上，鍋內(nèi)加適量的水（盆的下部分應(yīng)跑在水中），蓋緊鍋蓋，燒至肉爛時撇去浮油，撈去蔥、姜、蘿卜，吃時加入蔥絲、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、鹽等調(diào)味。

材料：羊肉（媽媽買的是一條小腿有骨頭的），紅蘿卜，青蒜調(diào)料：姜，陳皮，鹽，大醬一大茶匙（沒有可不放），老抽（醬油），草果一個，肉蔻兩顆，花椒少許，八角一個，香葉兩片，干辣椒若干個（喜歡吃辣的多放點，不喜歡吃就少放點），如果有豆腐乳的話，再放兩塊豆腐乳。做法：羊肉買回來后沖洗一下，用清水浸泡2小時以上，為了泡出血水，這樣可以減少羊肉的膻味。浸泡好的羊肉切塊（羊皮很難切，可以先煮一下再處理），切好的羊肉過水煮出血沫，沖洗干凈，將羊骨頭部分和香料，姜一起先放入鍋中煮，水開后放羊肉。再次開后轉(zhuǎn)中小火，放醬油和鹽。水收干點后，再加點水（因為沒那么鍋不夠大，我加了三次水才悶好，可以考慮用煲湯的陶罐）加紅蘿卜一起悶。最后放大蒜，先放大蒜桿，出鍋前放葉子。一鍋香濃撲鼻，熱辣開胃的紅悶羊肉就這么做好了。吃完以后整個人都暖和起來。

羊肉怎么燒好吃呢

3，羊肉怎么燒才好吃呀

用木炭烤，放點食鹽，孜然，胡椒面最好吃。

羊肉切成大塊的，厚點，四方一點，因為羊肉要小火燜較長時間，四方厚塊的受熱均勻，肉質(zhì)不易酥爛而且香味易保存。 1：把羊肉放入冷水中，用大火燒開，燒時放入大塊拍扁了的生姜。燒開后，把上面的泡沫子撇掉，要撇干凈，然后撈起羊肉待繼續(xù)加工。 2：起油鍋，油的多少看你的喜好，油多的話肉會更香，一下子吃不完放著也不容易走味，因為上面有一層油護(hù)著。 3：油8成熱時，倒入羊肉翻炒幾下，然后加大量的黃酒，看羊肉多少，我燒羊肉一般是整只前腿買回來燒的，加大半瓶黃酒左右。羊肉燒得好不好加多少酒是秘技。 4：加了酒出了香味后，就加老抽，注意，一定是老抽，不是生抽，也不是別的什么不知名的醬油。濃黑的老抽加了后，再加生抽。老抽是上色上醬香味的，生抽才是上咸味的。 5：加了醬油后就一定要加糖了。紅燒肉類的，加糖要加多點，這是味道好吃與否的關(guān)鍵。但別加太多了，否則過甜，就壞了整鍋肉了。 6：這時要加剛才煮羊肉時的湯了，加多少也是根據(jù)自己的喜好，我是加得蠻多的，因為我和兒子都喜歡用汁來拌白飯的。 7：這時就要加桂皮和丁香了，再加點五香八角，丁香、八角別加太多，多了反倒把羊肉本身的香味給全掩蓋掉了，這是最常見的失敗的原因。 8：用小火慢慢地煲著，煲到差不多時再加味精少許后再燜一會兒，直到羊肉的軟硬度令你滿意為止。小TIPS： 1：最好用砂鍋來燒這道菜，這樣羊肉的味道才最香最濃。 2：如果用青蒜條一起燒，味道又會加入一股蒜香。

羊肉怎么燒才好吃呀

4，怎么燒羊肉好吃

1.清燉：要求羊肉新鮮，帶骨羊肉最好。切塊，稍大。可用生姜、花椒少許、鹽適量加水燒開，撇去浮沫，小火清燉至肉綿軟即可，說明：便于用手拿著骨頭吃。這是青藏高原最著名的一道菜，叫“手抓羊肉”，也是當(dāng)?shù)啬撩褡畛Ｒ姷某苑ā？芍^原汁原味，可以品嘗出羊肉、羊湯的本色香味，吃起來十分過癮。建議：可做一小碗油辣椒，加醬油、陳醋少許，再加入一點蔥花，做蘸料。即使不太習(xí)慣吃羊肉的人，有了蘸料也會覺得羊排好吃的。清燉羊肉的湯是上好的補(bǔ)品，營養(yǎng)豐富，冬季有助于生熱。老少咸宜。如有烙餅，可用開湯浸泡，加幾塊羊肉和一撮泡好的粉絲及幾根香菜，即為西北名小吃“羊肉泡饃”。2.紅辣羊排：這適用于烹制南方山羊、湖羊等膻味較重的羊肉。方法：將羊肉連骨斬成蛋黃大小的塊狀，過水氽一下，撈出瀝干。炒鍋內(nèi)放少許食用油，燒至八分熱將肉塊倒入翻炒3分鐘，加料酒少許，翻炒后再加入醬油、桂皮、紅椒適量、生姜片及鹽，翻炒后加水至剛沒過羊肉，燒開后小火慢煨至肉爛收湯即可。說明：川湘鄂等南方各地喜食辣，此道菜香辣可口，下酒、下飯均可。很受歡迎。羊湯也可用于吃面條。如果不能吃辣椒，建議少放，也可以完全不放辣椒，并不會影響風(fēng)味。

直接拿火烤最好吃羊肉串要不就這樣就比較麻煩原料：羊肉一斤半，小胡蘿卜四根，罐裝西紅柿(chopped tomatoes with herbs)一聽，芹菜掰兩枝兒切段，洋蔥半個，鹽，糖適量。做法：羊肉，胡蘿卜，洋蔥切核桃塊，燒熱油鍋下洋蔥煸香，倒入羊肉略炒，下西紅柿再炒，加少量水，以沒過主料為準(zhǔn)，將胡蘿卜，芹菜段，鹽，糖加入，大火燒開，小火燜燒至汁濃，即可食用。紅燜羊肉做法： 1，羊肉或者羊排洗凈，用開水焯過去血水； 2，鍋內(nèi)放植物油，放羊肉煎熟； 3，加姜塊，熱水，老抽，鹽，酒，紅糖，干辣椒；大料，花椒，甘草等料放入tea ball, 放一勺柱侯醬； 4，放入沙鍋內(nèi)慢燉一到兩個小時，吃前可以下胡蘿卜，白蘿卜，土豆，面筋等。紅燜羊肉煲主用料：羊肉，馬蹄、蘿卜，當(dāng)歸、支竹、大蒜，海鮮醬、蠔醬、柱侯醬。做法： 1、把羊肉斬件飛水，為去凈腥味，飛水時間稍長———25分鐘。 2、燒鑊落油，爆香大蒜后，再把羊肉加入爆香，加入海鮮醬、蠔醬、柱侯醬，爆透。 3、把馬蹄、蘿卜、當(dāng)歸等配料放入煲里，加湯加水，燜至爽嫩。要點：這道菜對羊肉要求比較高，因為只有嫩的羊肉才可以越燜越爽口。至于火候，可以用筷子戳一下羊皮，可以戳入之時就到了羊肉煲上桌的時候。用瓦煲來燜，主要是為了保溫，當(dāng)然，如果家庭有酒精爐或者小電爐的，可以邊保溫邊吃就最好了最好吃了

5，怎樣燒羊肉好吃

推薦吃法：紅燒羊肉用料主料羊肉1500克輔料山楂2個調(diào)料雞精3克蔥半根姜6片蒜5瓣八角適量花椒適量桂皮適量干辣椒適量料酒20毫升生抽50毫升老抽15毫升孜然適量香菜少許紅燒羊肉的做法1.將羊肉切塊，洗干凈，焯水備用2.炒鍋燒熱，加30ML油，8成熱后下入蔥姜蒜，出香味后倒入羊肉，翻炒1分鐘3.加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均勻，沖入熱開水1000ML,加入孜然大料等香料。煮開后，轉(zhuǎn)移到燉鍋里4.蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火，燉1個半小時，期間注意翻動幾次，防止鍋底焦掉。大概煮到一個小時多一點的時候，就要觀察水位了，看看是否還有很多水，如果湯還是很多，可以開大火燒，這樣湯汁收干的快一點。一般在這個時候，如果是我們江浙人吃的話，可以加點冰糖，或者白砂糖，這樣煮出來的羊肉特別的鮮美，但是如果是做給北方人吃，那就不要放糖了5.接近1個半小時的時候，開大火，將湯汁收到很少略剩的樣子，撒點雞精，撒點香菜，出鍋裝盤即可烹飪技巧1、買羊肉的時候，您最好仔細(xì)詢問，攤主會給你介紹羊肉的品種和味道，哪種比較膻點，哪種比較不膻點，這很重要。2、一般買羊肉都是幾斤買的，很少有只買一斤的，買回家煮好后會發(fā)現(xiàn)只有一點點，我昨天大概買了3-4斤的樣子，只燒了兩碗。所以我建議一次買個幾斤。3、買羊肉的時候你可以請攤主幫你切好，一般現(xiàn)在都有這個服務(wù)的。4、煮羊肉的時候放點山楂或者蘿卜可以很好的去膻味，最初的焯水也是可以很好的去掉一部分膻味。放孜然非常的有必要，基本上能完全蓋住羊肉的膻味。5、煮的時候湯不要收的太干，適當(dāng)留點，肉質(zhì)口感更滋潤，而且羊肉湯用來下面條真是絕配。蔥爆羊肉主料羊肉(250克)調(diào)料大蔥(1根)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)干辣椒(適量)淀粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)廚具炒鍋 1 準(zhǔn)備原料：羊肉250克、大蔥1根。 2 大蔥切成斜片；羊肉切片用鹽、料酒加淀粉攪勻；蔥、姜、蒜、干辣椒切好備用。 3 鍋里放油加熱后放入，放入蔥、姜、蒜、干辣椒爆香。 4 放入羊肉片迅速翻炒。 5 看到羊肉片開始變白時，淋入適量生抽。 6 放入切好的大蔥，快速翻炒均勻后即可出鍋。小竅門：1、也可以用吃火鍋剩下的羊肉片來炒；2、炒的時候需要大火快炒，這樣才能保證肉片鮮嫩多汁；3、加入適量料酒能緩解膻味。營養(yǎng)分析：1、羊肉補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中養(yǎng)胃；2、羊肉中除含豐富的蛋白質(zhì)外，還含有大量的維生素B1，與蔥同食，可促進(jìn)其吸收；3、此菜中補(bǔ)益氣血，適于體弱者食用。

孜然羊肉做法1 【原料】羊后腿肉300克，香菜葉30克，料酒30克，鹽!克，味精5克，辣椒面10克，孜然15克，蔥白20克，姜20克，油300克。【做法】將羊肉頂?shù)?刀與萍肉的纖維方向成90度角)切成長4厘米、寬2．5厘米、厚0．3厘米的片。蔥、姜洗凈分別切段和塊，用刀拍一下。孜然放在干凈鍋內(nèi)用小火炒干，放在砧板上碾壓成細(xì)末，與辣椒面一同放在器皿中加味精拌勻。將香菜葉洗凈放在碗中。將羊肉放在器皿中，加入料酒、鹽、少許水，攪拌均勻后再將蔥姜放入，腌漬20分鐘把蔥姜去掉。炒鍋上火，放油燒到六成熱把羊肉片放人鍋內(nèi)滑開，待原料出水較多，油溫下降時取出。油溫重新升高時再把羊肉片放入鍋內(nèi)復(fù)炸一次取出，加入孜然、辣椒面、味精拌勻裝到盤中，上桌時在上面撒香菜葉即可。做法2 【原料】鮮羊肉600克鮮芫茜（香菜）100克孜然（磨成粗粉）35克干辣椒碎屑50克嫩肉粉10克料酒10克幼鹽10克味精5克食油1000克（實耗50克）【制作過程】先將羊肉切成5.5公分厚的肉片，加嫩肉粉、鹽、味精、料酒一起腌制10分鐘。芫茜洗凈晾干，切成段，平鋪在盤底，待用。起鑊，上火，倒入食油，燒至六成熱，放入腌好的羊肉，用鏟扒散，剛熟即馬上撈出，濾油。另起鑊上火，放少許油，放入孜然，稍煸出香味，即放下干辣椒碎，炒至金黃色，速速倒入滑好的羊肉片，烹料酒，急速翻炒幾遍，出鑊倒入鋪好芫茜的盤里，還可點綴些芫茜在上面。做法3 【原料】羊肉300克，孜然15克，筍片50克，油1500克（約耗75克），料酒20克，鹽1克，白糖15克，雞蛋30克，味精7克，?/td> 【制作過程】 1、羊肉切片放碗里，加雞蛋、淀粉、面，抓勻糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片劃開后，放筍片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、鹽、糖、味精、料酒、孜然、湯、倒入肉片、筍，顛勺，攏點芡，淋香油，出勺即成。做法4 1.羊肉切片狀,放入一茶勺料酒,一茶勺醬油,腌15到30分鐘. 2.油入鍋,等到8分熱. 3.放入鹽,胡椒,一半孜然,炒幾下,別胡了就ok 4.入羊肉,要炒熟時,再放入剩下的孜然.再炒,就行了做法5 用料：適量新鮮羊肉，孜然粒或孜然粉，鹽適量，油制作方法： 1、將羊肉切片（或薄塊） 2、上油鍋，待油熱加入羊肉片，大火不停翻炒 3、待肉開始變色時加入孜然及鹽，不斷翻炒 4、待鍋中肉自己流出的汁收干時，盛出上盤趁熱吃注意： 1）切記不可用凍過的羊肉，最好用帶肥肉的羊肉 2）切記要不停翻炒 3）肉自己會出汁，一定要等汁收干 4）鹽不可多放，孜然則可多放一些

6，羊肉怎么做才好吃啊

紅燒羊肉挺好吃的,至香又不腥而且可口.羊肉(1磅)、胡蘿卜(1個) 干蔥(10余粒)、白羅卜(1/2個)、老抽(1-1/2湯匙)、鹽(1/2茶匙)、糖(1茶匙)、胡椒粉(少許)、水(適量) 做法： 1>羊肉出水洗凈，放入白羅卜塊同煮，至羊肉5成熟，取出白羅卜棄去。 2>胡蘿卜去皮切塊，干蔥去皮保持原粒。 3>燒熱1湯匙油，將干蔥及羊肉同爆香，放入調(diào)味料及過面水份，煮滾后，改用中火煮。 4>將胡蘿卜塊加入同燜至爛，汁收濃即可上碟供食。 3》紅燒羊肉特點：軟香可口。用料：熟羊腰窩肉250克、水發(fā)木耳、水發(fā)玉蘭片、水發(fā)黃花菜、蔥絲各15克，姜絲5克，水粉芡25克。作料：鹽水5克，醬油15克，味精1克，料酒10克，花生油750克（約耗50克），湯250克。制法： 1、將羊肉切成象眼塊，放入粉芡、醬油打成的糊里，拌勻。 2、鍋放火上，六成熱時，將羊肉逐塊下入，炸成柿黃色撈出潷油。 3、鍋內(nèi)留油少許，放火上，下入姜絲炸一下，再下羊肉、配料、作料和湯燒制，待汁濃肉爛，出鍋即成。

我是專做羊肉菜譜的，你要是愿意，我可教你，包括一些羊肉的做法，羊肉去腥膻的方法。感興趣的話去我博客看看吧。羊肉的做法大全， http://liwei-zhuzhu.blog.163.com/

聞著味兒去新疆-自烤羊肉串羊肉串的材料：新鮮羊肉（腿肉最好）、洋蔥（小的半個）、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、醬油、鹽羊肉串的做法： 1、羊肉剔去白色的筋切成厚為1cm，長大約3-4cm的塊，最好是肥瘦相間的肉塊這樣比較香，如果實在擔(dān)心油質(zhì)，可以先將肥肉剔下來； 2、洋蔥切成末放入到羊肉塊里，加入一小勺五香粉、一小勺小茴香籽、一勺醬油、一勺白糖、適量的辣椒面、花椒面、鹽拌勻； 3、拌好的羊肉蓋上保鮮膜放入冰箱，腌制一晚上味道最好，中途取出再翻拌幾次； 4、竹簽提前刷上一層食用油，將腌好的羊肉抖去表面的調(diào)料，小心的穿在簽子上，注意肥肉的搭配； 5、穿好的羊肉可以放在烤箱里烤制，也可以架在自家的烤爐、電爐上，只要是明火加熱的都可以； 6、一面變色后注意翻面，中途不需要再添加其他調(diào)料，烤到羊肉塊變小，表面不再出水即可

烤羊肉串最好吃

　1、羊肉250克，豬腳一個，同煮湯，加少量食鹽和調(diào)料食用，每日兩次，連服一周，可治產(chǎn)婦產(chǎn)后無乳或乳汁缺乏。　　2、冬令補(bǔ)品——附子燒羊肉：羊肉0.5-1公斤，熟附子片30-60克，甘草、當(dāng)歸各10克，加適量八角、桂皮、食鹽、生姜，同放鍋內(nèi)加水用小火燜熟食用。適用于老年人體虛怕冷，腰酸腿軟，夜多小便，小便頻數(shù)，易感冒，風(fēng)寒咳嗽氣咽等陽虛病者。健康人食用，有保健強(qiáng)身之功。注意：發(fā)熱，咽痛，肝炎，風(fēng)熱咳嗽，風(fēng)熱感冒等熱性病人不宜食用。　　3、當(dāng)歸生姜羊肉湯：羊瘦肉1公斤切塊，生姜60克先放入油鍋內(nèi)略炒片刻，倒入羊肉塊共炒，炒至血水干后加入適量水，放入當(dāng)歸100克（用紗布包好），適量食鹽調(diào)味，用小火燜煮至熟，分?jǐn)?shù)次食用。有溫中補(bǔ)血，調(diào)經(jīng)祛風(fēng)作用。可治婦女月經(jīng)不調(diào)，血虛經(jīng)少，血枯經(jīng)閉，痛經(jīng)，經(jīng)期頭痛，乳脹，子宮發(fā)育不良，胎動不安，習(xí)慣性流產(chǎn)，產(chǎn)后腹痛、血虛頭暈，面色蒼白等癥。　　4、羊肉粥：羊肉100-150克，粳米100克，生姜3-5片共煮粥，加適量油鹽調(diào)味食用。有補(bǔ)虛損，益氣血，暖脾胃，祛寒壯陽作用。適用于體弱贏瘦，腰膝酸軟，腰背怕冷，男子陽氣不足、腎虧陽痿、遺精早泄，女子月經(jīng)不調(diào)、血虛痛經(jīng)等癥。　　5、山藥羊肉粥：羊肉500克切片，先用水煮至熟爛，再與山藥500克（切片）、粳米250克同煮粥，亦可加入適量豬肉同煮，加適量食鹽調(diào)味食用。有健脾補(bǔ)腎作用，適用于身體怕冷，食欲不振，大便溏薄，腰酸尿多等癥。　　6、肉蓉羊肉粥：肉蓯蓉50克切片，先放入鍋內(nèi)煮1小時，撈去藥渣，水中放入羊肉150-200克，粳米100克，生姜3-5片，同煮粥，加入適量油鹽調(diào)味食用。有益腎壯陽，補(bǔ)精養(yǎng)血，潤腸強(qiáng)身作用。適用于腎虛陽痿，腰膝酸軟，性欲減退，大便干燥，腎虛面色灰暗等癥。　　【注意】熱性病及性欲亢進(jìn)者忌食。　　7、羊肉蘿卜湯：羊肉500克切塊，蘿卜500克切塊，草果兩個（去皮），甘草3克，生姜5片，同放鍋內(nèi)煮湯，加少量食鹽調(diào)味食用。有補(bǔ)中健胃，益腎壯陽作用。適用于病后體虛，腰疼怕冷，食欲不振等癥。　　8、羊肉小麥生姜粥：羊肉500克切塊，小麥60克，生姜10克，同煮粥食用，早晚各一次，連續(xù)服食一個月。有助元陽，益精血，補(bǔ)虛勞作用，是病后體弱調(diào)養(yǎng)身體的補(bǔ)益佳品，最適宜于冬季滋補(bǔ)之用。　　9、參芪歸姜羊肉羹：羊肉500克切小塊；生姜片25克；黃芪、黨參各30克；當(dāng)歸20克，裝入紗布內(nèi)包好，同放鍋內(nèi)加水煮至熟爛，隨量經(jīng)常食用，有補(bǔ)氣養(yǎng)血，強(qiáng)身壯體作用。適用于病后或產(chǎn)后氣血虛弱，營養(yǎng)不良，貧血，低熱多汗，手足冷等癥。　　10、歸地?zé)蛉猓悍恃蛉?00克切塊，當(dāng)歸、生地各20克，干姜10克，醬油、食鹽、黃酒、糖適量，同放鍋內(nèi)加水煮熟食用。有補(bǔ)虛益氣，溫中暖下作用。適用于病后或產(chǎn)后體虛瘦弱，血虛宮冷，崩漏等癥。　　11、大蒜燒羊肉：羊肉250克切塊，大蒜50克剝皮，同炆熟，加食鹽調(diào)味食用。有暖腰膝，補(bǔ)腎氣作用。適用于腎虛陽痿，腎虛腰膝冷痛等癥。　　12、復(fù)元湯：羊肉500克切條塊，羊脊1具砍塊，肉蓯蓉、菟絲子各20克裝入紗布裝內(nèi)，核桃（去殼、取肉）兩個，淮山50克；生姜、花椒、八角、料酒適量，同煮湯，加入適量食鹽調(diào)味食用。有溫補(bǔ)腎陽作用。適用于腎陽不足，腎精虧損所致的耳鳴，眼花，腰膝無力，陽痿早泄等癥。　　13、枸杞燉羊肉：羊肉1公斤，先放入沸水中煮透，撈出切成小方塊，與生姜片一起倒入熱油鍋內(nèi)煸炒，烹入料酒，然后倒入砂鍋內(nèi)，放入枸杞20克，清湯2公斤，香蔥、食鹽適量，用小火燉爛。加味精調(diào)味食用。有固精明目，強(qiáng)筋補(bǔ)腎作用。適用于男子陽痿、早泄，女子月經(jīng)不調(diào)，性欲減退等腎虛患者。年老體弱，視力減退，頭暈眼花效果亦頗佳。　　14、高粱羊肉粥：羊肉100克切片，高粱米100克，同煮粥，加入適量油鹽調(diào)味食用，可治脾胃虛弱所致的消化不良。　　15、甲魚羊肉湯：鱉肉100-200克，羊肉500克，同煮湯，加適量食鹽調(diào)味食用，可治久瘧不愈。　　16、黃芪羊肉湯：羊肉500克，黃芪30克，魚鰾適量，同煮湯，熟后撈出黃芪藥渣，加入油鹽調(diào)味食用，可治小便頻數(shù)，腎虛遺尿。

涮羊肉呀！粉蒸羊肉丫、如果不會弄打電話給你媽咪就OK拉