91精品国产自产在线老师啪,国产精品字幕,国产欧美日韩一区二区三区四区

本文目錄一覽

1，新鮮竹筍能做什么菜呢
2，竹筍菜譜大全
3，竹筍菜怎么做

1，新鮮竹筍能做什么菜呢

新鮮的可以像我們這里的可以用來做酸的吃```！！很好吃的！！做酸竹筍有3個步驟`！！ 1.首先把皮削掉，然后切成一片一片的。 2.用一個放有鹽水的盤子里，注意：鹽水放400-500克右也就是鹽的4/1。 3.最后把竹筍放進去，再用東西蓋上去```以免發霉。過一段時間過后就可以用來跟雞或鴨肉煮。真的好美味！！試試吧！！

竹筍菜

清炒就可以了

是大的還是小的！大的燒肉我們這就有小的燒湯指的是冬筍！

新鮮竹筍能做什么菜呢

2，竹筍菜譜大全

　　筍或竹筍(英語：bamboo shoot)，是指幼竹莖稈的幼嫩生長部分。還沒有完全從地底下長出來時，以及剛剛出土仍未木質化的部分可作為蔬菜食用。下面我為大家分享竹筍菜譜做法。　　竹筍菜譜的做法：醬爆竹筍　　材料　　春筍，蒜末，豆豉香辣醬，鹽，油，蔥花　　做法　　1.春筍，或者別的什么筍，只要嫩就好。　　2.筍切成滾刀塊，準備些蒜末，準備點豆豉香辣醬。　　3.煮開一鍋水，放少許鹽、油，汆燙一下切好的筍。　　4.炒鍋中放少許油，先把肉末炒散，然后放蒜末，炒香，再放豆豉香辣醬，炒出香味后，添少許水。　　5.煮開后，然后把汆燙過的筍放進鍋中，翻炒吧，到湯汁收差不多干就可以出鍋了。　　6.最后撒上蔥花，OK啦! 　　竹筍菜譜的做法：竹筍香腸　　材料　　竹筍香腸鮮辣椒鹽生抽　　做法　　竹筍先炒一下，炒法如前。　　香腸切片，小火先將香腸炒片刻(一定用小火，香腸極容易焦)，加植物油30ml，調至大火，加入辣椒一起煸炒，　　1-2分鐘后加入竹筍一起翻炒，放鹽生抽，如太干可加20-30ml水，燜一分鐘，收汁出鍋。　　竹筍菜譜的做法：竹筍炒肉　　材料　　竹筍，豬肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜　　做法　　1.竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和淀粉腌制半個小時，蒜拍碎　　2.鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋里，加少許鹽，翻炒一分鐘　　3.鍋里放油，燒至4成熱，把腌制好的肉片放進去炒至肉色發白，盛到碗里　　4.把肥豬肉放進去炒至微微出油，放進蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹筍倒進鍋里，加生抽炒勻即可。　　小訣竅　　1 我買的筍是已經焯水的，如果你買的筍是未曾焯水的，那么在炒之前要焯水去掉澀味　　2 第二步中炒制竹筍的目的是為了去掉部分水分，令其口感更脆　　3 第三步中滑肉片的油不可燒得過熱，四成熱即可。即油的四周微微顫動，但是油面還是平靜的時候即可放肉進去

竹筍菜譜大全

3，竹筍菜怎么做

涼拌竹筍的制作材料：主料：竹筍。鹽,姜丁,蒜丁,辣椒油,醋。1、竹筍3支切絲，將切好的竹筍放進鍋，煮到開，關火。竹筍不要在水里煮太久，老了不好吃。 2、把竹筍撈起來，瀝干水，放碗里。3、加進鹽、姜丁、蒜丁、辣椒油、醋，拌好。最后加蔥。四川涼菜竹筍的做法竹筍洗凈,鍋內燒開水,把竹筍放進去,煮至竹筍變色,撈出放進涼水,然后把竹筍撈出,擠干水分,再把竹筍撕成小條,放入鹽.味精.香油.醋.適量,如果吃辣那還可以加入辣椒油,攪拌均勻就可,最好擱半小時.味道很好. 手剝筍的做法（涼菜）材料：竹筍500g 廣式話梅50g，香葉3片，桂皮適量，鹽適量做法 1.竹筍洗凈，對半切開 2.竹筍放鍋里加水煮開去掉澀味。撈出用涼水沖干凈。 3.竹筍放鍋里加話梅，鹽，香葉，桂皮水。開火煮20分鐘以上，涼透。

竹筍菜怎么做