本文目錄一覽1，新鮮竹筍能做什么菜呢2，竹筍菜譜大全3，竹筍菜怎么做1，新鮮竹筍能做什么菜呢新鮮的可以像我們這里的可以用來(lái)做酸的吃```！！很好吃的！！做酸竹筍有3個(gè)步驟`！！1.首先把皮削掉，然后切成一片一片的。2.用一個(gè)放有鹽水的盤(pán)子里，注意：鹽水放400-500克右也就是鹽的4/1。3.最后把竹筍放進(jìn)去，再用東西蓋上去```以免發(fā)霉。過(guò)一段時(shí)間過(guò)后就可以用來(lái)跟雞或鴨肉煮。真的好美味！！試試吧！！竹筍菜清炒就可以了是大的還是小的！大的燒肉我們這就有小的燒湯指的是冬筍！{0}2，竹筍菜譜大全筍或竹筍(英...