很高興回答你的問題。下面跟我一起看看制作方法:1。腌制最好用綠色蘿卜，烘干最好用白色蘿卜。今天我用的是格林蘿卜。2.第二天早上，蘿卜已經(jīng)鹽出了很多水，不用清理了。取出蘿卜并套上透氣工具，然后拿到陽臺上晾兩天。

white 蘿卜干腌法，其實就是先把它切成條，然后放上咸鹽淹四個小時，然后把水擠出來，再放入油、醬油、醋，然后腌制，很好吃。蘿卜洗完不用削皮，直接切成長條，一個蘿卜可以切成四條，放在竹匾上一天。2.第二天晚上把曬傷的蘿卜拿回來，放在瓦罐里，加粗鹽使勁搓。如果太多蘿卜，就加鹽搓幾下！

3.第二天取出蘿卜放在竹匾上繼續(xù)晾一天。把瓦罐里的水倒掉。蘿卜也可以掛著晾干，這樣更容易晾干水分。4.曬了兩天的蘿卜變軟了。第二天晚上把蘿卜拿回來的時候，還是用同樣的方法撒鹽。需要注意的是，第二次加鹽的量要比第一次少，因為第一次不是很干，加鹽的時候會產(chǎn)生很多水分。/12344

1、材料:蘿卜干量、鹽適量、蒜4瓣、醬油適量、油適量、豬肉300g、蒜葉2g、花椒10g。2.蘿卜冷水浸泡半小時。如果趕時間，可以用熱水泡頭發(fā)，但注意不要泡太多。3.蘿卜干切丁，這個是可選的，切成小丁，其他必須的食材都準備好了。4.將油燒至七成左右。5、然后舔肥肉。6、直到顏色變了，再放瘦肉。7.翻炒后加入大蒜。8.加入辣椒，把辣椒炒幾下再加入蘿卜干炒。

蘿卜干了就是干了蘿卜，一種風味獨特的蔬菜。富含維生素B，鐵含量高于除黃花菜以外的其他食物。蘿卜干在潮汕叫榨菜，咸脆可口，消食開胃，與潮汕咸菜、魚露并稱潮汕三寶。上杭蘿卜干色澤金黃，皮嫩肉脆，香香味美，明初聞名。蘿卜咸菜干有哪些方法？蘿卜干咸菜:1。洗凈蘿卜并用筷子切成粗段，再用筷子切成粗條，掛在棉線上，放在通風處晾干4、5天。

配料蘿卜2根醬油、3勺鹽、5克糖、50克醬油、1勺蒜、5瓣蘿卜條咸菜。之前忘記拍照了。買回來，洗干凈，晾干，切成小指粗細的條狀，長約5厘米。讓它在通風的陽光下干燥！我把它放在我家陽光充足的陽臺上，讓它自然干燥一個星期！是這樣的，不要小看這一點點蘿卜，這是兩個蘿卜！自己掌握量！開始做泡菜。蘿卜溫水浸泡半小時！

辣蘿卜怎么做好吃，我們來看看邊肖今天的分享吧。食材:蘿卜2000g干辣椒適量，花椒粉少許，醬油少許，粗鹽適量。步驟:1。將蘿卜切成5mm的薄片，曬干至七成干。2.取出醬油、鹽、剁碎的辣椒、辣椒粉備用。3.干蘿卜在大一點的容器里，分幾次加入四種調(diào)料。食材要根據(jù)自己的口味分幾次少量添加，不要一次添加太多。4.接下來是揉面環(huán)節(jié)。

這時候你只需要重復揉、捏、揉的步驟。5、揉勻，調(diào)味后，取一個已消毒的容器，放入蘿卜干。邊堵邊壓實，越緊越好。在蘿卜 stem上放一小片粽子葉，也可以不放。用高溫滅菌鵝卵石壓實，加蓋密封。6、耐心等待半個月，香辣開胃蘿卜干的可以吃！當然，如果你等不及，也可以隔一兩天吃一次！辣蘿卜干腌制法配料:青蘿卜1kg、花椒粉、花椒粉、高度白酒少許、胡椒粉、精鹽。

Slice 蘿卜曬干蘿卜干洗，加鹽、辣椒醬、蒜頭、姜、酒柄蘿卜干混以上調(diào)料，然后放入酸缸中。10天左右就可以吃了，曬太陽的時候選個晴天蘿卜，不要曬了一天就淋雨，會讓蘿卜干的很厲害。喜歡吃脆的蘿卜干的，就曬一兩天-0，晴天的話曬一天水就干了蘿卜。如果你想讓蘿卜更脆。