韭菜含有植物芳香揮發油，能刺激食欲,韭菜吃多了，對身體的危害如下:1,在中醫里，有人稱韭菜為“腸草”,多吃韭菜可以預防便秘和腸癌,吃韭菜，一定要避免攝入過量,韭菜別名:豐本、草鐘乳、杞羊草、懶菜、長生酒、羊羊草、扁菜等,韭菜也不能和菠菜一起吃，因為這兩種蔬菜有潤腸的作用，會引起腹瀉。

韭菜吃多了，對身體的危害如下:1。可能會引起胃腸道痙攣，引起腹脹腹痛，因為韭菜含有豐富的膳食纖維。韭菜吃多了，機械刺激腸道的效果會非常明顯，可能會引起腸道痙攣，引起疼痛。2.從中醫食療的角度來說，韭菜味辛，性溫。對于內熱虛火的人來說，過量攝入韭菜可能會加重體內的濕熱虛火，尤其是潰瘍、眼疾患者。吃韭菜，一定要避免攝入過量。攝入過多容易引起上火等癥狀，包括牙痛。

韭菜別名:豐本、草鐘乳、杞羊草、懶菜、長生酒、羊羊草、扁菜等。為百合科多年生草本植物，氣味特別濃，根莖橫臥，鱗莖窄圓錐形，叢生；鱗屑皮膚呈黃棕色，網狀纖維狀；葉基生，條狀，平；傘形花序，末端。葉、花葶和花都被當作蔬菜食用；種子可入藥，有補腎、健胃、提神、止汗、固澀的功效。在中醫里，有人稱韭菜為“腸草”。韭菜適應性強，耐寒耐熱，全國各地均有栽培。

韭菜含有植物芳香揮發油，能刺激食欲。而且含有粗纖維可能會促進腸胃蠕動，幫助人體消化。多吃韭菜可以預防便秘和腸癌。同時，韭菜也是壯陽草，有壯陽補腎的功效。韭菜中含有硫化物，具有殺菌消炎的作用。韭菜不能和蜂蜜一起吃，因為它的食性和藥性都是溫的，和蜂蜜相反。韭菜也不能和菠菜一起吃，因為這兩種蔬菜有潤腸的作用，會引起腹瀉。不能和白酒同時吃。酒會擴張血管，韭菜壯陽活血，會火上澆油。

韭菜的功效和作用主要包括這幾個方面。一是有補腎溫陽的功效，因為韭菜性溫，對溫腎壯陽有一定的好處，但沒有滋陰壯陽的功效，沒有壯陽成分；二是對肝胃有益。它含有一些揮發性精油和硫化物。它的成分特殊，能散發出一些芳香氣味，有助于疏肝和胃，刺激食欲，增強消化。第三，有行氣調血的作用。韭菜中的刺激性氣味有助于散瘀活血，行氣解郁。所以適用于這種跌打損傷引起的血瘀，以及抗腸胃炎之類的胸痛；第四，有通便的作用，因為韭菜中含有大量的維生素和粗纖維，能促進胃腸蠕動，所以能在一定程度上治療便秘和預防腸癌。

{4。