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1，怎樣做西紅柿湯啊
2，西紅柿湯怎么做好吃
3，西紅柿雞蛋湯怎么做才好喝

1，怎樣做西紅柿湯啊

材料：蔥，西紅柿，雞蛋，香菜做法：放油，蔥爆鍋，放西紅柿炒出紅油，加鹽，加入適量的水，水開后把打好的雞蛋加入打成蛋花，加入香菜即可，再放點兒香油，OK! 這是最簡單的做飯了

怎樣做西紅柿湯啊

2，西紅柿湯怎么做好吃

就要看你做清湯還是做西紅柿蛋湯了，如果是清湯先用開水把西紅柿燙后去皮，然后再將其切后8等份（意思就是不切得太小了）然后用點油先將切好的西紅柿和姜末炒一下，放鹽，再倒入清水，多熬一會兒，起鍋時放點雞精，放點蔥會更香（要看個人口味）如果是做西紅柿蛋湯的話，后面步驟不變，只是最將雞蛋調好后放入適量的油，將雞蛋先炒好后再放入西紅柿炒香，后面的步驟就一樣了。反正平時我是這樣做的，希望能幫到你。

西紅柿湯怎么做好吃

3，西紅柿雞蛋湯怎么做才好喝

西紅柿雞蛋湯的2種家常做法：西紅柿雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不僅制作方便，而且營養豐富。一般家常制作西紅柿雞蛋湯有以下兩種方法：做法一：將西紅柿洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。起油鍋，將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成西紅柿泥狀；加入水，待水沸騰后，先將打好的雞蛋倒入鍋內，切記蛋液要細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀后再緩緩把蛋花攪勻；西紅柿雞蛋湯即成。做法二：將西紅柿洗凈切塊或片，雞蛋打勻；鍋中加水，生姜切碎一起煮；水開后加西紅柿，再開后，勾芡，轉小火把雞蛋倒入，加少許鹽，關火（關火前可點入幾滴香油），西紅柿雞蛋湯即成。第一款做出來是濃湯西紅柿，第二款是清湯西紅柿，這兩款湯，不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。濃湯西紅柿是將西紅柿過油先炒，這樣更利于西紅柿中的脂溶性營養素的溶解和吸收，比如番茄紅素。番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，還有保護心血管、延緩皮膚衰老、增強免疫力等功效。清湯西紅柿含油脂較少，更適合血脂較高的人群。

西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把里面加一些食用鹽

重點是西紅柿先要在油鍋里炒熟~然后再加水，等快好的時候再加入蛋！加入蛋之后馬上就好！先萬不能燒到有泡沫再起鍋，不然蛋老了就不好吃了

西紅柿少放點，要加姜片，不能放雞精。蔥花最后放，淡點才好喝··

西紅柿切成薄片，放點蔥花、姜絲小炒一下，加入少許鹽，然后加入清水，待水沸后，加入雞蛋，雞蛋加入后，馬上關火，然后加入點鹽和味精，喜歡吃香菜的放入少許。

1把西紅柿用開水燙一下，然后用泡在涼白開，待西紅柿皮裂開然后把西紅柿皮剝了 2起油鍋，把西紅柿肉（不要切，刀的氧化鐵會把里面的維生素氧化）放到鍋里用鍋鏟壓碎 3另燒開水，放入碎西紅柿肉，燒開，加入適量的鹽和糖，熄火，把打勻的蛋液緩緩地倒入湯中，記住哦，倒的時候要控制蛋液細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯哦，讓雞蛋成蛋花狀，待蛋花成型以后再緩緩把蛋花攪勻，這樣酸酸甜甜的雞蛋西紅柿湯就做好了注意西紅柿不能太少，湯要稍微濃點才好，還有就是糖和鹽都不要太多，多了也無益，還有就是如果可以不打欠就不要打了，我總覺得湯不應該靠欠來取得濃稠的效果，個人意見，呵呵

西紅柿雞蛋湯怎么做才好喝