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1，菠菜雞蛋湯怎么做

有營(yíng)養(yǎng)啊。另外的做法；取雞蛋兩個(gè)打碎加蔥花和少量鹽,鍋里放油下雞蛋炒熟. 菠菜切成碎末,鍋里放少量油,油熱下菜炒之,熟了以后放雞蛋同炒,點(diǎn)一點(diǎn)水,起鍋裝盤(pán),此菜可以和米飯同吃,米飯煮得軟一些. 但是，不要把菠菜和豆腐放在一起做菜菠菜的維生素含量在各種蔬菜中是名列前茅的。一斤菠菜，約含胡蘿卜素（制造維生素A的原料）133克；含維生素C138克，比大家熟知的西紅柿的含量高一倍多。因此常吃菠菜對(duì)健康很有好處，對(duì)貧血、高血壓、軟骨病和牙出血等病癥也有很好的療效。菠菜中含有很多草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因豆腐中的氯化鎂（鹵水MgCI2）或石膏（CaSO4）與草酸相遇就發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，生成了不溶入水的草酸鎂或草酸鈣，沉積在血管壁上，影響血液循環(huán)，這一點(diǎn)對(duì)兒童的正常發(fā)育影響特別大。菠菜中的草酸還影響兒童對(duì)鈣的吸收。但菠菜的這個(gè)缺點(diǎn)是可以補(bǔ)救的，只要先用熱水將菠菜掏一遍，再放入涼水中浸泡20分鐘左右，這樣一來(lái)絕大多數(shù)的草酸就浸出來(lái)了。

1、新鮮草雞一只，根據(jù)口味放入蔥、姜等調(diào)料，加少許鹽或不加，煮熟待用； 2、菠菜洗凈，在水中放入鹽浸泡20分鐘以上取出開(kāi)水燙一下，取出涼著備用； 3、雞蛋打散； 4、取適量雞湯，放入菠菜，開(kāi)后打入雞蛋花，開(kāi)鍋關(guān)火，加放適量鹽等調(diào)味品至合適口味即可。特點(diǎn)：味道鮮美，有營(yíng)養(yǎng)，常喝可預(yù)防感冒。

菠菜雞蛋湯怎么做

2，菠菜可以跟雞蛋煮湯吃嗎

菠菜雞蛋可以同時(shí)煮，如菠菜雞蛋湯，但是，菠菜和豆腐不可以放在一起。菠菜的維生素含量在各種蔬菜中是名列前茅的，一斤菠菜，約含胡蘿卜素133克，含維生素C138克，比西紅柿的含量高一倍多。因此常吃菠菜有利于身體健康，特別對(duì)于貧血、高血壓、軟骨病以及牙齦出血等病癥的療效甚好。菠菜中含有很多草酸，而豆腐中的氯化鎂或石膏與草酸相遇就發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，生成了不溶入水的草酸鎂或草酸鈣，沉積在血管壁上，影響血液循環(huán)，這一點(diǎn)對(duì)兒童的正常身體發(fā)育影響尤為大，因此，不宜和豆腐一起煮。菠菜中的草酸還會(huì)影響兒童對(duì)鈣的吸收。但是，菠菜的這個(gè)缺點(diǎn)也是可以補(bǔ)救的，只要先用熱水將菠菜掏一遍，再放入涼水中浸泡20分鐘左右，讓絕大多數(shù)的草酸都會(huì)浸出來(lái)，可以正常食用。

可以啊，菠菜雞蛋取雞蛋兩個(gè)打碎加蔥花和少量鹽,鍋里放油下雞蛋炒熟. 菠菜切成碎末,鍋里放少量油,油熱下菜炒之,熟了以后放雞蛋同炒,點(diǎn)一點(diǎn)水,起鍋裝盤(pán),此菜可以和米飯同吃,米飯煮得軟一些. 但是，不要把菠菜和豆腐放在一起做菜菠菜的維生素含量在各種蔬菜中是名列前茅的。一斤菠菜，約含胡蘿卜素（制造維生素a的原料）133克；含維生素c138克，比大家熟知的西紅柿的含量高一倍多。因此常吃菠菜對(duì)健康很有好處，對(duì)貧血、高血壓、軟骨病和牙出血等病癥也有很好的療效。菠菜中含有很多草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因豆腐中的氯化鎂（鹵水mgci2）或石膏（caso4）與草酸相遇就發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，生成了不溶入水的草酸鎂或草酸鈣，沉積在血管壁上，影響血液循環(huán)，這一點(diǎn)對(duì)兒童的正常發(fā)育影響特別大。菠菜中的草酸還影響兒童對(duì)鈣的吸收。但菠菜的這個(gè)缺點(diǎn)是可以補(bǔ)救的，只要先用熱水將菠菜掏一遍，再放入涼水中浸泡20分鐘左右，這樣一來(lái)絕大多數(shù)的草酸就浸出來(lái)了。希望對(duì)你有所幫助：）

可以和雞蛋煮湯，不能喝豆腐一起吃，其實(shí)一起吃也死不了，沒(méi)什么大事

雞蛋菠菜湯

可以

可以，我吃過(guò)，味道

菠菜可以跟雞蛋煮湯吃嗎

3，怎樣做菠菜雞蛋湯簡(jiǎn)單點(diǎn)的做法

第一步首先把菠菜先焯水（去除苦味）菠菜焯水后備用第二步將水燒沸騰第三部將蛋打散后入鍋攪拌第四部待蛋成蛋花狀后下菠菜（以防菠菜和雞蛋纏住）再次等待水沸騰撒入雞精最后滴入香油即可出鍋相信我我當(dāng)過(guò)廚師的祝你好運(yùn)

最簡(jiǎn)單簡(jiǎn)單，最美味的只用雞蛋菠菜鹽和雞精的那種：菠菜洗凈，切段；鍋內(nèi)燒開(kāi)水，水開(kāi)放入菠菜；雞蛋液打散，慢慢倒入鍋內(nèi)，邊倒邊慢慢攪拌，不要用力過(guò)猛，那樣雞蛋會(huì)太散碎，不好看；影響效果食欲；加入少許鹽。出鍋前放少許雞精提鮮！祝你好運(yùn)！天天都有好心情~

1：菠菜擇洗干凈，控凈水分備用2：雞蛋磕入碗中，打散3：鍋里放水燒開(kāi)，滴上幾滴油，將菠菜放入焯一下，撈出后放入涼水中放涼，撈出控凈水分切成小段4：鍋里放少許油燒熱，放入蔥姜絲爆出香味，然后放入適量水燒開(kāi)，投入切好的菠菜段5：燒開(kāi)后倒入打散的雞蛋液，用筷子迅速的攪拌幾下成蛋花6：關(guān)火，然后放適量鹽，少許味精，滴上幾滴香油即可

法一菠菜雞蛋湯食料；雞蛋，菠菜，香菜，鹽，味精，香油，白胡椒粉各適量。制作方法：兩個(gè)把雞蛋打入碗中攪拌，盡量讓雞蛋里打進(jìn)空氣，一鍋開(kāi)水依人數(shù)定，在水煮沸的時(shí)候把菠菜放入鍋中差不多六七分熟的時(shí)，把雞蛋慢慢淋入鍋中就關(guān)火，然后把剩下的調(diào)味品依個(gè)人口味放入鍋中。做法二鍋上放水姜切絲或片下姜雞蛋磕入碗中打散放少許鹽鍋開(kāi)后大火雞蛋抬高下倒入湯中即成蛋花注意下倒時(shí)的蛋液柱不能太粗慢慢倒再等開(kāi)后放入菠菜稍微水開(kāi)關(guān)火放雞精鹽香油白胡椒粉然后把切好的蔥花或小蔥花放進(jìn)去即可，放入些平菇味道更鮮美。做法三1、新鮮草雞一只，根據(jù)口味放入蔥、姜等調(diào)料，加少許鹽或不加，煮熟待用；2、菠菜洗凈，在水中放入鹽浸泡20分鐘以上取出開(kāi)水燙一下，取出涼著備用；3、雞蛋打散；4、取適量雞湯，放入菠菜，開(kāi)后打入雞蛋花，開(kāi)鍋關(guān)火，加放適量鹽等調(diào)味品至合適口味即可。特點(diǎn)：味道鮮美，有營(yíng)養(yǎng)，常喝可預(yù)防感冒做法四先放油燒七成熱后放入蔥炒一下然后加水[你看差不多就行了]燒開(kāi)放后菠菜后把雞蛋打個(gè)小口放入湯里燒開(kāi)加入少許鹽味精雞精就好了做法五用料：一斤菠菜，兩個(gè)雞蛋，兩個(gè)小辣椒，鹽少許，制作方法： 1、油熱后，把辣椒放入熗鍋，然后放入菠菜。2、炒一會(huì)兒之后，倒入熱水，水沸騰后，再把打好的雞蛋均勻倒入，過(guò)一會(huì)兒雞蛋成蛋花就好了可以出鍋了。不要放味精雞蛋不能與味精同食不利于身體健康做法六主料：雞蛋2個(gè),菠菜100克,濕淀粉30克,熟豬油20克,鮮湯1000克,細(xì)鹽4克,味精1克。菠菜雞蛋湯的特色：特點(diǎn)：湯汁鮮濃，味香可口。功效：補(bǔ)血活血，調(diào)中利腸制作方法：雞蛋去殼打散。菠菜去老葉洗凈。2.將鍋燒熱，加豬油，雞蛋倒入鍋中，待雞蛋兩面煎黃后，加鮮湯、濕淀粉，加蓋，用小火燒。3.燒至湯呈奶白色后，放菠菜、鹽、味精，起鍋裝入大湯碗內(nèi)即成。做法七口味：咸鮮味工藝：煮菠菜蛋湯的制作材料：主料：菠菜150克,雞蛋100克調(diào)料：姜3克,大蔥5克,鹽2克,味精2克,花生油10克,香油5克,淀粉(豌豆)5克1.將菠菜洗凈切段，將雞蛋磕入碗中，調(diào)入精鹽、濕淀粉打勻。2.鍋內(nèi)放入少量油，用干凈的毛巾擦勻，倒入蛋液，轉(zhuǎn)動(dòng)炒鍋，攤成蛋皮，完整取出，切成菱形片。3.鍋內(nèi)放入少量油，放蔥姜爆鍋，加清湯煮開(kāi)，下入菠菜、蛋皮，放精鹽、味精，淋入香油，出鍋即可。菠菜蛋湯的制作要訣1.菠菜不宜烹時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，否則其中的維生素C易遭破壞。2.菠菜要先洗后切，否則營(yíng)養(yǎng)會(huì)大量流失。

怎樣做菠菜雞蛋湯簡(jiǎn)單點(diǎn)的做法