油麥菜品比較適合素菜炒菜或者涼拌,油麥?zhǔn)卟藸I(yíng)養(yǎng)味道濃郁，鮮嫩，生吃熟食皆可,油麥?zhǔn)卟说氖朝熥饔?油麥?zhǔn)卟酥泻写罅康木S生素和鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪等,油麥?zhǔn)卟说拟}含量比生菜高近一倍,油麥這道菜的吃法和生菜一樣,>02油麥?zhǔn)卟说?a href="/tag/4448.html" target="_blank" class="infotextkey">營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略高于生菜，但遠(yuǎn)好于生菜。
油麥?zhǔn)卟擞置阊帑湥瑢儆诰湛?，油麥?zhǔn)卟撕写罅康木S生素和鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等。營(yíng)養(yǎng)配料，和油麥?zhǔn)卟诉€有降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱、清燥潤(rùn)肺、化痰止咳等功效。是一種低熱量高含量的蔬菜營(yíng)養(yǎng)。> 02 油麥?zhǔn)卟说臓I(yíng)養(yǎng) 價(jià)值略高于生菜，但遠(yuǎn)好于生菜。比如與生菜相比，蛋白質(zhì)含量高40%，鐵高33%，胡蘿卜素高1.4倍，硒高1.8倍，鈣高2倍。油麥這道菜的吃法和生菜一樣。可以炒，也可以做成湯，煮的時(shí)間要短。吃起來(lái)酥脆爽口，很受歡迎。
2、 油麥菜有哪些 營(yíng)養(yǎng)成分?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2，還含有鈣、鐵、硒等人體不可缺少的微量元素。油麥?zhǔn)卟藸I(yíng)養(yǎng)味道濃郁，鮮嫩，生吃熟食皆可，是生食蔬菜的上品，有“鳳尾”之稱(chēng)。油麥?zhǔn)卟酥幸埠胸S富的抗壞血酸和葉酸，抗壞血酸能刺激人體造血功能，促進(jìn)血液中膽固醇的轉(zhuǎn)化，降低血脂；葉酸可以保護(hù)心血管系統(tǒng)。油麥?zhǔn)卟说拟}含量比生菜高近一倍，油麥菜品比較適合素菜炒菜或者涼拌。它們又嫩又脆，又香又好吃，油麥?zhǔn)卟说氖朝?a href="/tag/626816.html" target="_blank" class="infotextkey">作用:油麥?zhǔn)卟酥泻写罅康木S生素和鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪等。營(yíng)養(yǎng)，是生食蔬菜的上品，素有“鳳味”之稱(chēng)，莧菜具有降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱、清燥潤(rùn)肺等功效。是一種熱量低、含量高營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，要適量食用，因其莖葉中含有萵苣，故味微苦，有止痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效?？梢哉コ芍?，睡前喝，有助于睡眠。
