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1，薺菜是什么

薺菜，十字花科，薺屬植物薺的通稱，一年或二年生草本，高10-50厘米，無(wú)毛、有單毛或分叉毛.。又名護(hù)生草、稻根子草、地菜、小雞草、地米菜、菱閘菜、花紫菜等，地方上叫香薺，北方也叫白花菜、黑心菜，瑤家叫“禾桿菜″，河南、湖北等地區(qū)叫地菜，四川人叫“干油菜”，是一種人們喜愛的可食用野菜。其拉丁種名來(lái)自拉丁語(yǔ)，意思是小盒子、“牧人的錢包”，是形容它的角果形狀像牧人的錢包,英語(yǔ)名稱就是“牧人的錢包”。起源于東歐和小亞細(xì)亞, 目前在世界各地都很常見。薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，食用方法多種多樣，具有很高的藥用價(jià)值。

薺菜是什么

2，這是什么植物水里生長(zhǎng)的

這是薺菜的一種。薺菜又名護(hù)生草、地菜、小雞草、地米菜、菱閘菜、花紫菜等，十字花科，薺菜屬植物，一、二年生草本植物。地方上叫香薺，北方也叫白花菜、黑心菜，瑤家叫“禾桿菜″，河南、湖北等地區(qū)叫地菜，是一種人們喜愛的可食用野菜。起源于東歐和小亞細(xì)亞, 目前在世界各地都很常見。薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，食用方法多種多樣，具有很高的藥用價(jià)值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治療產(chǎn)后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發(fā)熱、目赤腫疼等癥。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主，冬末春初均可。傳統(tǒng)習(xí)俗則是在特定的日子吃鮮美的薺菜煮的雞蛋。

水生植物

這是什么植物水里生長(zhǎng)的

3，這種野菜叫什么名字

喜田古

renxingcai

薺菜（學(xué)名：capsella bursa-pastoris），十字花科，薺菜屬植物，一、二年生草本植物。又名護(hù)生草、稻根子草、地菜、小雞草、地米菜、菱閘菜、花紫菜等，地方上叫香薺，北方也叫白花菜、黑心菜，瑤家叫“禾桿菜″，河南、湖北等地區(qū)叫地菜，是一種人們喜愛的可食用野菜。起源于東歐和小亞細(xì)亞, 目前在世界各地都很常見。其拉丁種名來(lái)自拉丁語(yǔ)，意思是小盒子、“牧人的錢包”，是形容它的角果形狀像牧人的錢包,英語(yǔ)名稱就是“牧人的錢包”。薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，食用方法多種多樣，具有很高的藥用價(jià)值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治療產(chǎn)后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發(fā)熱、目赤腫疼等癥。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主，冬末春初均可。傳統(tǒng)習(xí)俗則是在特定的日子吃鮮美的薺菜煮的雞蛋。味道鮮美，用來(lái)包餃子也是一個(gè)很好的選擇！在山東魯南地區(qū)（以滕州使用最為廣泛）有一種叫做菜煎餅小吃，經(jīng)常使用薺菜作為一種材料與其他混合加上雞蛋，口味鮮美，具有良好的口感。

這種野菜叫什么名字

4，蒂蒂菜的學(xué)名是什么

蒂蒂菜的學(xué)名是薺菜。　　薺菜（學(xué)名：Capsella bursa-pastoris），十字花科，薺菜屬植物，一、二年生草本植物。又名護(hù)生草、稻根子草、地菜、小雞草、地米菜、菱閘菜、花紫菜等，地方上叫香薺，北方也叫白花菜、黑心菜，瑤家叫“禾桿菜″，河南、湖北等地區(qū)叫地菜，是一種人們喜愛的可食用野菜。起源于東歐和小亞細(xì)亞, 目前在世界各地都很常見。其拉丁種名來(lái)自拉丁語(yǔ)，意思是小盒子、“牧人的錢包”，是形容它的角果形狀像牧人的錢包,英語(yǔ)名稱就是“牧人的錢包”。薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，食用方法多種多樣，具有很高的藥用價(jià)值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治療產(chǎn)后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發(fā)熱、目赤腫疼等癥。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主，冬末春初均可。傳統(tǒng)習(xí)俗則是在特定的日子吃鮮美的薺菜煮的雞蛋。味道鮮美，用來(lái)包餃子也是一個(gè)很好的選擇！在山東魯南地區(qū)（以滕州使用最為廣泛）有一種叫做菜煎餅小吃，經(jīng)常使用薺菜作為一種材料與其他混合加上雞蛋，口味鮮美，具有良好的口感。

咸菜名。溫嶺人有腌制“菜蒂頭”的習(xí)俗。據(jù)了解，目前鮮芥菜價(jià)格每公斤僅0.3元左右，如果腌制成“菜蒂頭”，收益就可成倍增長(zhǎng)。家庭做法：腌制流程如下： 1、洗凈、切段 2、煮熟 3、放入甕內(nèi) 4、加入食鹽 5、適當(dāng)加水 6、密封基本上沒有所謂的有益菌和營(yíng)養(yǎng)素，完全是吃泡飯好下飯

你還是傳個(gè)圖上來(lái)吧~方言里的東西大概只有你那一圈的人知道長(zhǎng)什么樣~不知道什么樣怎么知道你說(shuō)啥哩?~更別說(shuō)學(xué)名了~

5，地菜的學(xué)名叫什么

地菜的學(xué)名叫薺菜，是雙子葉植物綱、十字花科、薺屬植物薺的通稱，一年或二年生草本，高10-50厘米，無(wú)毛、有單毛或分叉毛；莖直立，單一或從下部分枝。基生葉叢生呈蓮座狀，大頭羽狀分裂，頂裂片卵形至長(zhǎng)圓形，側(cè)裂片3-8對(duì)，長(zhǎng)圓形至卵形，頂端漸尖，淺裂、或有不規(guī)則粗鋸齒或近全緣；莖生葉窄披針形或披針形，基部箭形，抱莖，邊緣有缺刻或鋸齒。總狀花序頂生及腋生，萼片長(zhǎng)圓形；花瓣白色，卵形，有短爪。短角果倒三角形或倒心狀三角形，扁平，無(wú)毛，頂端微凹，裂瓣具網(wǎng)脈；種子2行，長(zhǎng)橢圓形，淺褐色。擴(kuò)展資料：薺菜屬于耐寒性作物，喜冰涼的氣候，在嚴(yán)冬也能忍受零下的低溫。生長(zhǎng)周期短，葉片柔嫩，需要充足的水分；最適宜的土壤濕度為30%~50%，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，在土質(zhì)疏松、排水良好的土地中就可以種植，但以肥沃疏松的黏質(zhì)土壤較好。土壤酸堿度以PH6~6.7為宜，需要充足的氮肥和日照，忌多濕雨天氣。起源于東歐和小亞細(xì)亞，在世界各地都很常見。主要分布在全世界的溫帶地區(qū)。性喜溫暖但耐寒力強(qiáng)。野生于田野，也可人工栽培，生在山坡、田邊及路旁。

芨芨菜是薺薺菜或者叫地菜嗎

薺菜，湖南那邊叫地菜，三月三煮蛋吃地菜也就是“薺菜”，是一種長(zhǎng)得翠綠翠綠的，有白白的根須，開著星星點(diǎn)點(diǎn)的小白花的野生植物。據(jù)說(shuō)地菜是一味靈藥。民間不僅有“陽(yáng)春三月三，薺菜當(dāng)靈丹”的諺語(yǔ)，還流傳著“春食薺菜賽仙丹”的說(shuō)法。在中藥里，地菜的藥用價(jià)值很廣泛，被譽(yù)為“菜中甘草”。為此，我還特意搜索了關(guān)于薺菜的醫(yī)用價(jià)值，祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：薺菜味甘、性涼，歸肝、脾、腎經(jīng)，有和脾、利水、止血、明目等效用。所以為了去火、怯風(fēng)濕和治腰腿疼痛，湖南人每年的三月三這一天家家戶戶都會(huì)煮地菜雞蛋，而且雞蛋數(shù)量還必須是單數(shù)的，因?yàn)橛煤显捳f(shuō)藥方又名“單方”， http://www.gouwubaifenbai.com/ 所以雞蛋數(shù)量要放單數(shù)的。

薺菜（學(xué)名：Capsella bursa-pastoris），十字花科，薺菜屬植物，一、二年生草本植物。又名護(hù)生草、地菜、小雞草、地米菜、菱閘菜、花紫菜等，地方上叫香薺，北方也叫白花菜、黑心菜，瑤家叫“禾桿菜″，河南、湖北等地區(qū)叫地菜，是一種人們喜愛的可食用野菜。當(dāng)年生或二年生草本，高25-50cm。莖直立，有分枝，稍有分枝毛或單毛。薺菜根白色。莖直立，單一或基部分枝。基生葉叢生，挨地，呈蓮座狀，葉片卵形至長(zhǎng)卵形，有羽狀分裂，葉上有毛，葉緣有翼，葉柄較長(zhǎng)，多在5-40mm；頂生葉最大，長(zhǎng)、寬可達(dá)12cm和2.5cm，側(cè)生葉片較小，一般葉長(zhǎng)5-30mm，寬2-20mm，裂片3-8對(duì)，形狀狹長(zhǎng)，平展，卵形，基部平截，具白色邊緣。莖生葉狹披針形或披針形，長(zhǎng)1-2cm，寬2-15mm，兩面有細(xì)毛或無(wú)毛，基部箭形抱莖，邊緣有缺刻或鋸齒。十字花冠，總狀花序。四強(qiáng)雄蕊。短角果扁平。花瓣倒卵形，呈圓形至卵形，先端漸尖，淺裂或具有不規(guī)則粗鋸齒；總狀花序項(xiàng)生或腋生，果期延長(zhǎng)達(dá)20cm；萼片4個(gè)，長(zhǎng)圓形；花瓣白色，兩性，匙形或卵形，長(zhǎng)2-3mm，有短爪。短角果，倒卵狀三角形或倒心狀三角形，長(zhǎng)5-8mm，寬4-7mm，扁平，無(wú)毛，先端稍凹，裂瓣具網(wǎng)脈，花柱長(zhǎng)約0.5mm。種子2行，呈橢圓形，淺褐色。花、果期4-6月，開花時(shí)莖高20～50厘米。薺菜性喜溫和，只要有足夠的陽(yáng)光，土壤不太干燥，薺菜都可以生長(zhǎng)，薺菜對(duì)土壤的選擇不嚴(yán)，但以肥沃、疏松的土壤栽培為佳。