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1，新疆有哪些特色小吃

烤羊肉串，手撕羊肉都不錯

新疆有哪些特色小吃

2，新疆有哪些美食

新疆特色小吃：烤全羊、烤羊肉串、羊羔肉、羊肉抓飯、香馕、米腸子、面肺子、油塔子、納庫車湯面、帕爾木丁、薄皮包子、烤包子、拉條子、奶茶。

超多了，數不勝數。

新疆有哪些美食

3，新疆的特色小吃有哪些

烤肉。涼皮子。哈密瓜。葡萄。馕餅。抓飯。堅果水果之類的更多。

大盤雞，椒麻雞，紅燒鵝

葡萄哈密瓜

新疆的特色小吃有哪些

4，新疆有什么特色小吃

好吃的太多了，名字好多也叫不上，大概的我都弄上來了，流口水的呵呵。。。過來我請你們吃吧哈哈手抓羊肉：羊肉切為大塊，煮半熟；放調料入籠蒸爛；另以肉湯加調、佐料澆于肉上燒. 沸而成. 味道鮮美。　　烤羊肉串：羊肉切片，與洋蔥末拌和，腌之；以鐵扦貫穿，架鐵槽上烘烤，撒調料而食。　　八寶釀香梨：新疆庫爾勒香梨削頂作蓋，挖去梨核，填入葡萄干、瓜干、紅棗等果料蓋好，蒙桑皮紙，蘢蒸后，澆蜜汁而成。香甜適口　　掛鹵肉：熟羊肉切厚片，加調料、雞蛋、淀粉拌勻，過油炸黃；另取木耳、蘭片、調料、淀粉、雞蛋制成鹵汁，澆肉上而成。　　貝母煨牛肉：貝母6粒，以熟水浸泡，去其苦澀；牛肉切塊，共放肉湯中，加調料，小火煨燉，待肉爛而成。　　烤全羊：羊羔以木棒貫穿首尾，將蛋黃、鹽水、姜黃、孜然、胡椒、面粉調涂于羊體，入烤坑以炭火燜烤而成。色澤光亮，皮脆肉嫩，肥而不膩，香濃味美。剔肉切片，蘸鹽而食。　　庫車湯面：羊肉煮熟切薄片。另以羊尾油丁加調料成湯，反復澆黃面燙熱，放肉片、蛋皮絲、蒜油、酸辣味料，撒胡椒粉而成，酸辣味濃。　　粉湯：淀粉制成粉塊，待涼切小。另外取羊肉加調料、肉湯燉爛，放入粉塊、鮮菜、調料、木耳燒成。酸辣味濃。　　釀皮子：用洗面筋之法，使淀粉與面筋分離，取其淀粉而成。配以調料、佐料而食，軟中有韌，利落爽口。　　抓飯：帶骨肥羊肉剁小塊，清油炸之；加入洋蔥、胡蘿卜、孜然炒之；最后放清小、食鹽，傾入大米燜熟。滋味鮮美。　　油馓子：面粉用清油、花椒水和起，切小塊，壓成圓餅，從中開調、拉長、搓條、盤層、拉細，入熱油炸至金黃色而成。味香酥脆。　油塔子：面興和成軟面，搟薄抻拉，表面抹油及調料，邊拉邊卷，搓為細條，切成小段，擰成塔狀，入籠蒸熟。層多味美。　　帕爾木丁：羊肉切丁，洋蔥剁碎，加調料拌勻而成餡；用面粉、雞蛋、淡鹽水和之作皮；包成馬鞍形，沾醋貼于馕坑壁上烘烤，抹小量煉羊油而成。　　薄皮包子：羊肉切丁，洋蔥剁碎，加調料拌勻成餡，面粉和面而成皮，包成雞冠形，入籠旺火蒸熟。　　馕：維吾爾及哈薩克民族食品。面粉摻酵面、淡鹽水和面，制餅，邊厚中薄，并于馕心底部的薄處扎無數小孔，貼于馕坑壁燜烤而成。有芝麻馕、肉馕、層層馕、比如克馕等品種。顏色杏黃，香脆味美

烤肉，拌面，馕，烤包子，抓飯，大盤雞，粉湯，丸子湯，烤魚，椒麻雞很多很多

馕坑肉烤包子大盤雞烤全羊

5，新疆有什么特色小吃或者好玩的東西

烤羊肉拉面烤包子烤全羊馕大盤雞那拉提喀納斯天池沙漠要來新疆就得有坐車的準備，一般景點之間有12個小時的坐車時間如果時間比較多還可以去南山多呆幾天不過新疆大部分風景都是草原，挑幾個典型便可我上面說的幾個著名景點就差不多了

咖喱牛肉干的做法詳細介紹菜系及功效：清真菜咖喱牛肉干的制作材料：主料：牛肉輔料：鹽,咖喱粉,辣醬油,干辣椒,料酒,姜,洋蔥,蒜,香葉,胡椒粉,白糖咖喱牛肉干的特色：色澤橘黃，爽口郁香。教您咖喱牛肉干怎么做，如何做咖喱牛肉干才好吃 1、將牛肉洗凈后切成稍厚的片，洋蔥切成丁，蒜切片，姜切末，用6成熱的油溫將牛肉炸干水分撈出瀝干油待用； 2、坐鍋點火，鍋內留底油，油溫5成熱時放干辣椒、香葉煸香，放入洋蔥、蒜片、姜末略炒，再放入咖喱粉、辣醬油、胡椒粉、鹽、白糖調味，加入清水，放入牛肉收干汁后取出晾涼即可食用。新疆小吃曲曲湯的做法詳細介紹所屬地區：新疆小吃工藝：熬煮汆燉燴燜法曲曲湯的制作材料：精面粉250克，打好雞蛋液50克，羊后腿肉150克，蔥頭、香菜段各50克，辣椒粉2克，精鹽20克，孜然少許，味精7克，羊肉湯2500克。曲曲湯的特色：清淡可口。教您曲曲湯怎么做，如何做曲曲湯1.面粉、雞蛋液放一起，加清水100克和成面團，蓋仁濕布靜餳10-15分鐘，用搟面杖搟成像紙一樣薄的面皮，切成約2厘米見方的塊。 2.羊肉切成丁，放入盆內加精鹽1.5克、味精2.5克、辣椒粉1克攪勻，再加水50克攪拌均勻，再放入蔥頭丁即成餡料。 3.面皮中包入餡料，對折起來，用手將邊捏好，對折起來使兩端合攏，中間留眼，放入容器內即成曲曲。 4.鍋內加羊湯2500克燒沸，放入曲曲生坯煮熟，再放入剩余的味精、辣椒粉、孜然、精鹽等出鍋，盛入碗內，撒上香菜段即可。曲曲湯的制作要領：1.面皮要搟得厚薄均勻，制成的曲曲生坯要大小一致； 2.入鍋煮制時不宜煮過，以免破皮漏餡。新疆小吃回手面的做法詳細介紹所屬地區：新疆小吃工藝：熬煮汆燉燴燜法回手面的制作材料：精面粉250克，羊肉150克，雞蛋2個，粉絲25克，西紅柿100克，蔥頭100克，柿子椒100克，味精7克，胡椒粉3克，醋5克，羊肉湯250克，精鹽10克。回手面的特色：味鮮肉嫩，清湯可口。教您回手面怎么做，如何做回手面1.盆內加精面粉、雞蛋液和清水750克揉成面團，靜餳后，用搟面杖搟成像紙一樣薄的面皮，切成約1.5厘米寬的條，摘成小方塊。 2.泡好的粉絲切成6-9厘米長的段，西紅柿、蔥頭、柿了椒洗凈切成丁，羊肉切成丁。 3.鍋內放羊肉湯燒沸，下面片稍煮，再下羊肉、粉絲、西紅柿、蔥頭，再加入精鹽、味精、胡椒粉、醋拌勻即可。回手面的制作要領：面皮要搟得厚薄均勻，煮制時不要煮耙爛，以滑爽為宜。

米粉呀石河子涼皮囊大盤雞拉面烤肉水果自然風光很好

6，去新疆旅游哪些美食不容錯過

1、新疆拌面新疆拌面（俗稱拉條子），拌面是由師傅用手拉制而成，加入了各種蔬菜菌類和牛羊肉，是新疆人民都喜歡的一種大眾面食，特別是維吾爾族和回族等民族的拉條子別有一番風味，深受各國人民喜愛。22、烤全羊烤全羊是新疆少數民族，尤其是維吾爾族人民餐食的一種傳統地方風味肉制品，一道最富有民族特色的硬菜，是千百年來游牧生活中形成的傳統佳肴，是新疆少數民族招待外賓和貴客的傳統名肴，也是當下中原人非常喜食的肉制品了。烤全羊是目前肉制品飲食中最健康最環保最綠色的美食了，烤全羊外表金黃油亮，外部肉焦黃發脆，內部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，頗為適口，別具一格。33、大盤雞新疆大盤雞起源于90年代初期，主要以雞塊和土豆塊為原料，搭配皮帶面烹飪而成，新疆大盤雞菜品靚麗，有麻辣鮮嫩的雞肉和軟似面包的土豆，辣中有香，粗中帶細。而且經濟實惠，是親朋好友聚會必選之佳肴。44、丁丁炒面丁丁炒面是新疆特色炒面，營養均衡。丁丁炒面其實就是用拉條子改刀切成丁，翻炒方法和其他炒面沒有太大出入，在新疆的任何一家清真特色餐館都可以看到他的身影。最重要的是超好吃！55、烤包子烤包子主要是用馕坑烤制而成。包子皮用死面做成，四邊折合成方形。包子餡用羊肉丁（肥瘦參半最好吃）、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉(孜然，是新疆地產的一種香料，帶有特殊的辣味，為制作羊肉尖菜肴時的調味佳品)、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成。把包好的生包子貼在馕坑里，十幾分鐘即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，味鮮油香。總之吃起來比看起來還香66、馕包肉在新疆，說起馕包肉，恐怕沒有人不知道，因為它不僅是當地的一道傳統菜，也是一道菜點合壁菜。馕是維吾爾族的主食品種，如同漢餐中的饅頭一樣，在新疆，無論你走到哪里，都可以見到馕，吃到馕。馕包肉是維吾爾族人的主要面食。這道菜色澤紅亮，肉質香嫩微辣。77、酸奶巴扎上的路邊，巨大的海碗上扣著個玻璃片，5毛錢一碗，醇香無比。碗的表面有一層厚厚的奶皮子，要比商品酸奶稠得多。看著非常誘人的酸奶其實未必能接受，太酸。我還是習慣些的，有基礎，喝豆汁的基礎，就這樣一碗酸奶還是倆人分著喝玩，維吾爾族人喝酸奶是不加糖的，而且某種意義上以酸奶代替鮮奶飲用，在營養學上非常合理。88、烤羊肉串新疆的烤羊肉串可以說是風靡全國的一種風味小吃，受到廣大群眾的青睞，其中的紅柳烤肉其營養價值更高，色香味更美。烤羊肉串，維吾爾語稱之為"喀瓦甫"，是維吾爾族的一種傳統小吃。其做法是：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在細鐵釬上，放在長形的烤羊肉串爐上烤，然后撒些辣子面、精鹽和孜然粉，數分鐘即熟。其色焦黃、油亮，味道微辣，不膩不膻，鮮嫩可口。99、羊肉抓飯羊肉抓飯主要的原料是用新鮮羊肉，胡蘿卜、洋蔥、鷹嘴豆、葡萄干和大米。做法是先將羊肉剁成小塊用清油炸，然后再放洋蔥和胡蘿卜在鍋里炒，并酌情放些鹽加水，等二十分鐘后，再把洗泡好的大米放入鍋內，不要攪動，同時鷹嘴豆和葡萄干干蒸，四十分鐘后，抓飯即熟。做熟的抓飯油亮生輝。味香可口。維吾爾族群眾把抓飯視為上等美餐。 1010、薄皮包子薄皮包子，維吾爾譯為“皮提曼塔”，選用上好的羊肉做餡制成。色白油亮，皮薄如紙，肉嫩油豐，伴有新疆洋蔥(皮牙子)濃郁的香甜味，非常爽口好吃。維吾爾吃法，一般和馕或者和抓飯一塊吃。1111、缸子肉缸子肉，是新疆維吾爾人的一種特色美食，乃大鍋清燉羊肉的袖珍版。制作時，將羊肉和胡蘿卜切成小塊分成等分，分別放在一個個瓷缸子，置于爐子上，煮熟后撒些鹽巴即可食用。這種缸子在一個上世紀80年代以前，家家戶戶十分常見，多用來喝水和飲酒。

羊肉串，手抓飯，新疆大餅。新疆有點遠，我還是喜歡南方。。我和閨蜜前段時間剛乘坐皇家加勒比的量子號去了一趟香港，你也可以去看一看，那里的美食比較多，那叫一個香，不過船上的生活也可以的喲，可以吃，可以玩兒，尤其是那個甲板沖浪和跳傘，比較刺激。

7，新疆有哪些小吃

手抓飯抓飯”，維吾爾語叫“波羅”，是維吾爾、烏茲別克等民族兄弟以及中亞國家、俄羅斯聯邦等民族執行賓客的風味食品之一。逢年過節、婚喪嫁娶的日子里，都必備“抓飯”待客。他們的傳統習慣是先請客人們圍坐在炕上，當中鋪上一塊干凈餐布。隨后主人一手端盆，一手執壺，請客人逐個淋洗凈手，并遞給干凈毛巾擦干。待客人們全部洗凈手坐好后，主人端來幾盤“抓飯”，置餐布上(習慣是二至三人一盤)，請客人直接用手從盤中抓吃。故取名為“抓飯”。現在有些家庭接待漢族客人，一般都備有小勺。烏魯木齊手抓肉手抓肉即用手把著吃肉之意,多用羊肉，是草原牧民最常用和最喜歡的餐食，也是他們招待客人必不可少的食品。常年似乎已形成這樣一種概念，即到草原觀光旅游不吃一頓手抓肉就算沒完全領略到草原食俗風味和情趣，虛此一行。牧民不用手抓肉招待客人，就不能完全表達自己的心意。特點：這種肉味道清純軟嫩，油香不膩，既可吃肉，又可喝湯，不僅是本地人喜歡享用的食物，更是招待遠方來客的美食。特別用小羊肉煮出的，謂之“羔羊肉”，其美味則更具上乘。烏魯木齊烤馕烤馕是維吾爾族群眾日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是維吾爾族飲食文化中別具特色的一種食品。維吾爾族食用馕的歷史很悠久。馕是用馕炕（吐努爾）烤制而成，呈圓形。品種：馕的品種很多，大約有五十多個。熏馬腸新疆伊犁的熏馬肉和熏馬腸是哈薩克族過冬必備的食物，每年11月底到12月份，是哈薩克族牧民熏肉的旺季。他們在這個時候，要挑選一些膘肥體壯的牛、馬、羊宰殺后供過冬食用。為了使這些肉能較長時間的保存，他們采用了多年的方法--熏。初冬開始，哈薩克人家要屠宰牲畜備冬肉，腌制熏干越冬，熏制的肉香味濃郁、耐貯藏。市場上出售的熏肉基本相似，再增加些佐料，如孜然、胡椒、花椒、洋蔥等，可煮熟、蒸食。熏馬腸是熏肉中的上品。羊肉串以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤，基本是屬于大眾食品，有街頭夜市的燒烤攤和燒烤店兩種經營方式。蒙式烤肉，以羊肉為主，取肉用料講究，口味不膻不膩，跟流行的以牛肉為主的韓國燒烤一度是高檔消費的代名詞之一。燒烤的...手抓羊肉手抓羊肉，相傳有近千年的歷史，原以手抓食用而得名。吃法有三種，即熱吃（切片后上籠蒸熱蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精鹽）、煎吃（用平底鍋煎熱，邊煎邊吃）。特點是肉味鮮美，不膩不膻、色香俱全。拌面拌面，俗稱拉條子，一種不用搟、壓的方法而直接用手拉制成的小麥面制品，加入了佐餐的拌面菜，是新疆各族群眾都喜歡的一種大眾面食，特別是維吾爾族和回族等民族的拉條子別有一番風味。拉條子馳名世界，深受各國人民喜愛，米腸子用羊下水做的一道名饌。做法是將羊肺子和羊大腸洗凈，將和好的面用水洗出面筋，呈糊狀加油和鹽，灌入面肺內，然后扎緊氣管，放入水中煮兩小時左右即成。米腸子是用切碎的羊肝、羊心、羊腸油、加胡椒粉、孜然粉、精鹽拌入大米，用水煮，待半小時，在腸中扎眼使之漏氣，煮一小時即熟。風俗：用大米和雜碎來招待客人，被維吾爾人認為是對客人的一種尊重，原因是他們做的雜碎味道好，風味獨特，做工講究，富有營養。米腸子便是其中之一。過油肉拌面是在我國新疆具有民族風味的維族、回族面食，色澤鮮亮，湯口紅油，面條筋道，有濃郁的番茄和羊肉的香氣。原料為羊肉、西紅柿、鮮辣子、洋蔥、大蒜、干紅辣椒、花椒、芹菜、茄子、豆角、姜豆、圓白菜、鹽、醬油、白糖、番茄醬等。

廣式點心是一種非常具有吸引力的美食，傳統的廣式點心不僅種類多口味好，而且非常的健康，在國內正宗的廣式點心加盟店其實并不多，光頭佬聯圣就是其中之一，光頭佬聯圣是一家成立于1996年的廣式點心品牌，如果想要創業選擇光頭佬聯圣廣式點心加盟絕對沒錯。光頭佬聯圣可以說是目前最具有市場影響力的廣式甜點品牌，從市場口碑來看光頭佬聯圣廣式點心加盟也具有絕對的優勢，其產品的類型非常的多元化，同時在口味上也比較的具有特色，所以從成立的那時候起光頭佬聯圣就已經是行業的翹楚。光頭佬聯圣企業自1996年成立以來，始終堅持以高性價比為宗旨的美食點心，始終堅持博采中華美食之精華，再造美食文化的精致內涵，不斷打造出讓客戶滿意、親民、健康、時尚的點心品牌

新疆小吃有：烤羊肉串、馕、烤包子、油塔子、薄皮包子、拌面。

拌面，大盤雞，抓飯，烤肉，馕，馕坑肉，手抓肉，烤全羊，涼皮子，烤包子，那仁，風干肉，熏馬肉，熏馬腸，紅燒鵝。就這么多吧，說著都有點留口水了……

手抓羊肉：羊肉切為大塊，煮半熟；放調料入籠蒸爛；另以肉湯加調、佐料澆于肉上燒. 沸而成. 味道鮮美。烤羊肉串：羊肉切片，與洋蔥末拌和，腌之；以鐵扦貫穿，架鐵槽上烘烤，撒調料而食。八寶釀香梨：新疆庫爾勒香梨削頂作蓋，挖去梨核，填入葡萄干、瓜干、紅棗等果料蓋好，蒙桑皮紙，蘢蒸后，澆蜜汁而成。香甜適口掛鹵肉：熟羊肉切厚片，加調料、雞蛋、淀粉拌勻，過油炸黃；另取木耳、蘭片、調料、淀粉、雞蛋制成鹵汁，澆肉上而成。貝母煨牛肉：貝母6粒，以熟水浸泡，去其苦澀；牛肉切塊，共放肉湯中，加調料，小火煨燉，待肉爛而成。烤全羊：羊羔以木棒貫穿首尾，將蛋黃、鹽水、姜黃、孜然、胡椒、面粉調涂于羊體，入烤坑以炭火燜烤而成。色澤光亮，皮脆肉嫩，肥而不膩，香濃味美。剔肉切片，蘸鹽而食。庫車湯面：羊肉煮熟切薄片。另以羊尾油丁加調料成湯，反復澆黃面燙熱，放肉片、蛋皮絲、蒜油、酸辣味料，撒胡椒粉而成，酸辣味濃。粉湯：淀粉制成粉塊，待涼切小。另外取羊肉加調料、肉湯燉爛，放入粉塊、鮮菜、調料、木耳燒成。酸辣味濃。釀皮子：用洗面筋之法，使淀粉與面筋分離，取其淀粉而成。配以調料、佐料而食，軟中有韌，利落爽口。抓飯：帶骨肥羊肉剁小塊，清油炸之；加入洋蔥、胡蘿卜、孜然炒之；最后放清小、食鹽，傾入大米燜熟。滋味鮮美。油馓子：面粉用清油、花椒水和起，切小塊，壓成圓餅，從中開調、拉長、搓條、盤層、拉細，入熱油炸至金黃色而成。味香酥脆。油塔子：面興和成軟面，搟薄抻拉，表面抹油及調料，邊拉邊卷，搓為細條，切成小段，擰成塔狀，入籠蒸熟。層多味美。帕爾木丁：羊肉切丁，洋蔥剁碎，加調料拌勻而成餡；用面粉、雞蛋、淡鹽水和之作皮；包成馬鞍形，沾醋貼于馕坑壁上烘烤，抹小量煉羊油而成。薄皮包子：羊肉切丁，洋蔥剁碎，加調料拌勻成餡，面粉和面而成皮，包成雞冠形，入籠旺火蒸熟。馕：維吾爾及哈薩克民族食品。面粉摻酵面、淡鹽水和面，制餅，邊厚中薄，并于馕心底部的薄處扎無數小孔，貼于馕坑壁燜烤而成。有芝麻馕、肉馕、層層馕、比如克馕等品種。顏色杏黃，香脆味美