南陽蒸菜南陽蒸菜在河南可以說是一絕，這里蒸菜種類繁多，蒸出來的菜吃著鮮嫩可口，帶有種清香味，特別解膩，營養價值高，也成為了現在人們愛吃的“搶手菜”。南陽黃牛肉南陽黃牛是我國五大良種黃牛之一，這種牛肉肉質更細，香味濃，煮熟的黃牛肉即便是不添加任何佐料去腌制，直接切成薄片去吃，味道特別鮮美，受到了廣大食客們的贊譽。

1、南陽市區有哪些好吃的美食？

南陽是一座很美麗的城市，位于河南省西南部，經歷千年時光，始終風采依舊。在文化的傳承和民間風俗的交匯中，形成了多種多樣、極為豐富的特色美食，今天就和大家分享一下南陽最有名的6大特色美食，希望你能喜歡。1、南陽黃牛肉南陽黃牛是我國五大良種黃牛之一，這種牛肉肉質更細，香味濃，煮熟的黃牛肉即便是不添加任何佐料去腌制，直接切成薄片去吃，味道特別鮮美，受到了廣大食客們的贊譽，

2、南陽蒸菜南陽蒸菜在河南可以說是一絕，這里蒸菜種類繁多，蒸出來的菜吃著鮮嫩可口，帶有種清香味，特別解膩，營養價值高，也成為了現在人們愛吃的“搶手菜”。3、新野板面南陽的新野板面在當地可以說是人盡皆知，不僅被列入了南陽市非遺，還上了央視，這種寬面耐嚼筋道，吃到嘴中滑溜溜的，再加上牛羊肉丁做的香辣臊子，看著面粉白，油紅亮，菜青綠，吃上一口面，喝上一口鮮湯，感到無限的滿足，

4、鎮平燒雞南陽最得勁的鎮平燒雞，經過燜煮的燒雞斷筋離骨，任何一個部位都可以很輕松地從身上剝離下來，吃起來更是綿軟松脆，口感極佳，沒有人能逃得過這道鎮平燒雞，在雞皮上就已經體現得淋漓盡致，肉嫩、皮脆、爆汁！吃上一口真的太絕了。5、新野臊子新野臊子始于三國時期軍旅用飲，又稱三國臊子，是一種飲譽海內外的地方風味食品，距今已有1800多年的歷史，

2、香辣蝦怎么做最好吃？

吮指香辣蝦主配料：新鮮基圍蝦500克（活蹦爛跳哦，弄得我沒法拍照，只好裝回袋子里），花椒1小把，八角2顆，紅小米辣8個，大蒜7瓣，姜1塊，白糖1湯匙，香蔥2根，香菜2根調味料：食用油、鹽適量，料酒1湯匙蔥姜蒜切米，紅米辣切圈，香蔥和香菜切碎制作步驟：1、用廚房剪剪去蝦須、蝦爪和蝦槍，挑去蝦腸和蝦胃，清洗干凈的蝦排在案板上。

2、背部深開一刀，這樣方便入味撒，3、把配料放入一個大碗中，蒜米、紅米辣、花椒和八角放在上面，一會要澆油激發香味滴。再入鹽1湯匙，4、炒鍋不放油，干燒一下，手貼進鍋底感覺有明顯熱度了，放入清洗干凈瀝去水份的蝦，火不要太大，慢慢地煎去水份，看著蝦皮慢慢收緊，蝦兒們此時是多么地燥熱和饑渴呢，等著啊，一會就讓你們喝個飽。