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1，婚宴菜譜大全婚宴菜單一般幾個菜合適
2，喜宴菜譜十六個菜
3，婚宴一般有什么菜式呢

1，婚宴菜譜大全婚宴菜單一般幾個菜合適

早生貴子——紅棗蓮子羹——希望新人在婚后能喜得貴子魚水相依——奶湯魚丸——將兩人比喻成魚和水，相互陪伴，難分難舍美滿幸福——美滿八味碟——寓意著對新人的的未來定是團圓美滿大展宏圖——上湯焗龍蝦——希望新人及來賓大展宏圖，飛黃騰達群羅戲風——珍菌燉土雞——表現了婚宴的熱鬧和新人之間綿綿情意豪氣沖天——黑椒牛仔骨——展現出婚宴的奢華豪氣銀絲金元——白灼基圍蝦——體現了婚宴的淡雅接地氣金玉滿堂——紅燒大蹄膀——體現了喜慶大氣的婚宴氛圍良辰美景——上湯時令蔬——正如菜名所示，良辰美景配佳人五彩繽紛——點心大拼盤——寓意著今后的夫妻生活多姿多彩，充滿樂趣有哪些婚宴套餐鸞鳳和鳴捌彩蝶宮庭刺參花膠羹金蒜銀絲蒸龍蝦紅粉水晶河蝦仁荷田果木牛肋皇鴻運蔥油大連鮑豉汁金瓜珍寶蟹廣式清蒸筍殼魚火踵神仙老鴨煲潮粵脆皮妙齡鴿培根山藥爆螺片百合云南鮮甜豆頂鮮珍品浸菜心花開早生貴子羹仙侶葡式焗蛋撻鴛鴦龍鼎蝦餃皇環球幸福鮮果盤江南八冷盤翅湯海鮮羹濃湯象拔蚌白灼基圍蝦廣式蒸青石斑咸肉蒸湖蟹白切臺塑牛排蔥油小鮑魚金牌獨味鴨菜膽扒紅蹄翡翠花枝炒蝦球西芹百合時蔬一道早生貴子美點雙輝精美果盤蘇杭精美八小碟松茸參肚瑤柱羹白灼游水基圍蝦金豬燒味全壘拼上湯珍菌焗龍蝦品醬雀巢海螺頭清蒸深海青衣斑原味姜醋蒸膏蟹羅漢筍燴咸圓蹄金蒜蒸大連鮮鮑醬燒澳洲牛肋排咸肉蟲草花水魚蟹肉浸娃娃菜膽白灼有機時令疏西湖荷香八寶飯香酥美點雙輝映蓮子花生桂圓羹農夫鮮果大拼盤

婚宴菜單一般16個菜最為合適1. 16個菜：八冷八熱——“八八”諧音發發，寓意著以后要發大財。2. 18個菜：九冷九熱——同樣“18”諧音要發，寓意著以后要發大財，有的地方也認為這是天長地久的寓意。3. 20個菜：十冷十熱——雙“十”寓意著十全十美。4. 22個菜：11冷11熱——雙“11”寓意一心一意。

婚宴菜譜大全婚宴菜單一般幾個菜合適

2，喜宴菜譜十六個菜

農村喜宴菜譜十六個菜1、農村喜宴菜譜一：炒粉，鴛鴦雞，白灼蝦，菠蘿炒骨，白果豬肚湯，蒸帶子，水魚雞湯，蒸花枝片，蒸白鴿，八寶飯，炸榴蓮卷，扣肉，蒸海魚，花生瓜子，美吉禾花雀，蓮子百合湯。2、農村喜宴菜譜二：八彩碟，乳豬拼盤，魚香焗龍蝦，辣椒炒花枝仁，雪蛤蒸魚翅，蠔皇扒鮑貝，豉油蒸老虎斑，大漠風沙雞，香菇扒時蔬，上湯時蔬，美點雙輝，蓮子百合湯，時令果盤，棗圓仁子羹，蘆蒿香干，花好月圓。3、農村喜宴菜譜三：8個冷碟分別是炙骨，油雞，紅鴨，風魚，蜇皮，彩蛋，香菇，芹菜。8個熱菜分別是如意海參，八寶酥鴨，花釀冬菇，三鮮海圓，荷花雞茸，一品棗蓮，麒麟送子，全家合歡。農村喜宴菜譜講究1、婚宴的菜肴一定要是雙數。在農村辦喜宴，在數量上的講究都應該是雙數，大部分農村喜宴的菜是16個或者是18個，這樣才能夠表示順利或者是發財，當然也有好事成雙的含義。2、在菜肴上用的名字要吉祥，這也是對新人的一種祝愿方式，就比如扣肉在喜宴上會被叫做紅袍天喜慶。紅棗桂圓蓮子花生根在喜宴上就被叫做早生貴子。而上湯白果肚豬肚在喜宴上叫做白頭偕老。3、因為農村的宴席，菜的口味一定是地方特色，有的地方喜歡吃辣的，有的地方偏甜而有的地方吃麻，所以廚師會根據當地人口味特點來準備菜肴。

喜宴菜譜十六個菜

3，婚宴一般有什么菜式呢

選擇菜式　　　　既然是婚宴，菜式的選擇就顯得十分關鍵。酒店一般會提供６－１０種組合讓你挑選，價格則從１０００－４０００元不等，新人可根據自己的承受力和喜好來選擇。從記者搜羅來的菜單看，菜式和以往相比有了一定的變化，但又不失傳統喜慶的氣氛。廣東人講究“意頭”，從婚宴的菜式名字及用料我們已能充分感受到這一點。寓意鴻運當頭的乳豬一般為婚宴的必選菜式和第一道菜，每桌價格在２０００元以下的婚宴一般只是供應乳豬拼盤，但價格在２０００元以上的婚宴，一般酒店都會供應金牌乳豬一只。在上菜時，由酒店服務員扛著一頭眼睛閃閃發亮的乳豬出場。花園酒店稱之為“金牌全體豬”、華廈大酒店稱為“錦繡大紅袍”，文化假日酒店為“鴻運乳豬全體”。　　寓意發財添丁的炒肉丁也是婚宴的必選，但菜的內涵已發生了明顯的變化，高檔的材料不斷地被使用在這一碟炒肉丁中，菜名也十分討巧。如用“新巢鮮蝦丁”、“雀巢鮑魚丁”、“美果帶子丁”、“松仁玉米鮑魚丁”等。　　海鮮和魚也是婚宴的必選搭配，由于如今海鮮及魚的品種繁多，婚宴的海鮮及魚的菜式也變化多端。寓意富貴的桂花魚及龍蝦最受歡迎，不但中式做法的菜式，就連西式做法的海鮮菜式也融入婚宴當中，體現出中西合壁的特色，如文化假日酒店的“芝士牛油焗龍蝦”、“上湯焗龍蝦”等。　　炒飯、包點、面及甜品是婚宴的點綴，同時也能把婚宴搭配得十分完美。　　至于西式自助晚餐式的婚宴，價格一般為每人１００－２００元，菜式品種包括冷盤、沙律、湯、熱菜、日式菜式、甜品等，品種一般在２５種以上。

一般的就是10個熱菜，6個涼菜，還有些雙拼什么的

魯菜

可以適當調整商家給定的菜單新人在預定婚宴時，除了地區選擇、飯菜品質、服務、配套服務和價錢外，還應該了解以下的小常識。不管是誰來安排婚宴，餐桌宴請賓客的菜色應該符合美味可口、菜量豐富、菜色特別或至少不落俗套，以及烹調方式精致完美的要求。美味的婚宴菜肴不應該墨守成規，今天已經沒有所謂傳統的婚宴菜單了，即使商家定好的菜單自己也可以適當調整。當然，只要合乎辦喜事人家的口味，可供選擇的宴席菜肴你可以盡情發揮想像力。由于現在天南海北的新人結合較多，事先要了解新人雙方家長的口味習慣、飲食禁忌，比如有無少數民族等細節。 (婚嫁論壇) http://www.wed027.com/forum/ 喜宴的確定，最好提前兩個月前就要預定，尤其是在結婚人數較多的月份。由于時下很多新人選擇在飯店結婚，以至于每當固定假日或良辰吉日時，飯店都會爆滿并且起桌價偏高。提前預定可以省事不少。由于婚禮當天參加慶典的準確人數難以估計，預定時最好采用“X＋3桌”的原則，這樣，備桌的菜肴可以現場調控，不至于造成婚宴場合擁擠或過于空曠現象。最后，對于喜慶的菜名好多看不出原料，預定時一定要詢問清楚。海鮮、貝類一定注意單價到底是按什么計量標準計價等等。 http://www.xialeban.com/bbs/viewthread.php?tid=499 這個網上有詳細的介紹，圖片菜名都有，去看看吧！

婚宴一般有什么菜式呢