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1，素餡小餛飩怎么做好吃

主料雞蛋2個(gè) 土豆一個(gè)洋蔥半個(gè) 蝦米適量蔥花適量植物油適量番茄醬適量（可用別的醬料代替）孜然粉適量餛飩皮適量素餡餛飩的做法步驟素餡餛飩的做法圖解11. 煮熟土豆，炒好雞蛋，放一點(diǎn)鹽，再將蔥，洋蔥，土豆切丁，比例是1：1：1。再放入適量蝦米素餡餛飩的做法圖解22. 全部放在一起，放入鍋中，倒入少量植物油，炒至洋蔥微微泛黃，放入番茄醬和孜然粉，出鍋。素餡餛飩的做法圖解33. 這是成品

素餡小餛飩怎么做好吃

2，素餡餛飩的做法步驟圖素餡餛飩怎么做好吃

純素大餛飩的做法香菇用流動(dòng)的水沖洗干凈，香菇根摘下備用。擠干水分，切成細(xì)末備用豆腐干切成細(xì)末備用、生姜切末備用鍋內(nèi)放水燒開，大白菜焯水，用紗布擠干水分，切成細(xì)末備用把香菇末、豆干末、白菜末、生姜末、素肉餡混合，用筷子攪拌均勻，加入適量鹽、蔬菜調(diào)味粉調(diào)味。接下來就是包餛飩，這是個(gè)技術(shù)活，也是兩個(gè)人最開心的時(shí)候，比比誰的包的漂亮，呵呵。在炒鍋內(nèi)加入少許菜籽油，把香菇根切片，放入鍋中小炒一下，炒出香味后加入水、鹽、蔬菜調(diào)味粉，燒開，關(guān)火備用。把（6）做好的湯分別裝入湯碗中。湯鍋內(nèi)放入涼水燒開，下入餛飩，蓋鍋燒開，加入一杯涼水，再燒開，這樣餛飩就熟了，撈出餛飩放入湯碗中，加入一點(diǎn)麻油、一點(diǎn)辣油、適量胡椒粉，撒上少許白芝麻。一碗香噴噴的餛飩就好了，開吃吧。

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3，素餡餛飩怎么做好吃素餡餛飩

用料雞蛋 3個(gè) 黑木耳若干香菇若干胡蘿卜一根香干 3塊青菜一把鹽糖生抽麻油橄欖油素餡餛飩的做法泡發(fā)黑木耳香菇，雞蛋打散加鹽和料酒抄散，胡蘿卜洗凈，青菜洗凈燙熟黑木耳香菇胡蘿卜香干切成小丁，越小越好，香菇和胡蘿卜我是用料理機(jī)打的(胡蘿卜料理機(jī)打完需要擠掉水分)。燙熟的青菜切細(xì)末并擠掉水分(擠得越干越好，不然餡里水多就不好吃了)。所有食材放入一大碗中，倒入炒雞蛋。放入鹽，糖，生抽，麻油，橄欖油拌勻接下來就是包啦，包好后下水煮，因?yàn)槭撬氐模芏嗍巢囊惨呀?jīng)是熟的，所以餛飩煮一下放點(diǎn)水二次滾開就好。很好吃。煮好了不要都堆一塊，瀝干水分就一個(gè)個(gè)攤開，不然容易黏牢。放冰箱煎著吃也好吃哦。生餛飩的話可以放冷凍箱，能保存很久，想吃拿出煮就行。

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