red乳牛肝菌世界珍稀野生食用菌,“四大菌王”之一,牛肝菌中的最佳品種,至今不能人工栽培,1.黃牛肝菌最貴,如紅蔥(小美牛肝菌)、白蔥(桃紅牛肝菌)和紅牛肝菌(紅滇市場(chǎng)一般30-50阿津或更高,2.破損后不變色的東西比較便宜,比如美味牛肝菌,銅牛肝菌,灰棕牛肝菌,灰黑像牛肝菌。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),云南省有牛肝菌 224種,居全國(guó)之首。四川省有牛184種肝菌排名第二。1.黃牛肝菌最貴,如紅蔥(小美牛肝菌)、白蔥(桃紅牛肝菌)和紅牛肝菌(紅滇市場(chǎng)一般30-50阿津或更高。2.破損后不變色的東西比較便宜,比如美味牛肝菌,銅牛肝菌,灰棕牛肝菌,灰黑像牛肝菌。一般10元到20元才一斤。(在非色牛肝菌黃皮疣柄牛肝菌(黃爛頭)中比較貴)。3.另外像(松茸)粘蓋牛肝菌、乳牛 肝菌這些在北方或者外省經(jīng)常吃。像云南四川這些地方,牛肝菌品種繁多,上不了臺(tái)面,因?yàn)槎疾恍汲赃@種菌。腐爛的山丘。圖:損傷后會(huì)變成藍(lán)紫色的棕皮牛肝菌。也是人們常說的一種手摘木耳。這種木耳好吃,比栝樓、松茸、紅汁奶高級(jí)一點(diǎn)。
red乳牛肝菌世界珍稀野生食用菌,“四大菌王”之一,牛肝菌中的最佳品種,至今不能人工栽培。它生長(zhǎng)在海拔3000米左右的秋松櫟林中,富含具有祛風(fēng)散寒、舒筋活血、補(bǔ)虛提神、預(yù)防婦女各種疾病的藥用功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明,它能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),防治感冒。是一種含有芳香化合物,形成獨(dú)特風(fēng)味,厚肉嫩白,口感適中的優(yōu)質(zhì)食用菌。深受人們的推崇。
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