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本文目錄一覽

1，吃什么身體比較健康
2，吃什么好健康
3，吃什么好健康
4，吃什么食品健康
5，什么食物最健康
6，吃什么比較健康
7，吃什么食物最健康

1，吃什么身體比較健康

水果

吃身體需要的

最好均衡飲食多吃蔬菜

吃什么身體比較健康

2，吃什么好健康

水果~

葷素要搭配好

蔬菜水果粗糧銀耳木瓜

吃什么好健康

3，吃什么好健康

綠色食品---蔬菜動物肝臟時令水果牛奶酸奶

蔬菜都可以啊關(guān)鍵是肉類少吃些就行了因為含的熱量太高會容易發(fā)胖哦還有多吃些水果是最好的

吃什么好健康

4，吃什么食品健康

什么樣的飲食療養(yǎng)才健康？最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。最佳蔬菜：紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。最佳肉食：鵝鴨肉化學(xué)結(jié)構(gòu)接近橄欖油，有益于心臟。雞肉則被稱為“蛋白質(zhì)的最佳來源”。最佳護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。最佳湯食：雞湯最優(yōu)，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適于冬春季飲用。最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1∶0．5的比例調(diào)配食用更好參考資料：長義堂家庭健康教育網(wǎng)

5，什么食物最健康

全球十大健康食品一、大豆豆類食品含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(30%----45%)、不飽和脂肪酸(占大豆脂肪的85%)、鈣(426毫克/100克)及B族維生素,因而被譽為“植物肉”。大豆中的豆固醇與畜禽肉等動物性食品不同,可降低血清總膽固醇,使低密度脂蛋白膽固醇(LDL)下降。此外,大豆富含鉀,對心血管健康有益,還含有豐富的異黃酮,對防治骨質(zhì)疏松、阻斷與抑制癌的發(fā)生也有良好的作用。二、十字花科蔬菜花椰菜(即花菜)、西蘭花、卷心菜、白菜等屬此類。含有較多的維生素C 、胡蘿卜素。十字花科蔬菜中,鈣、鉀、鐵等堿性元素含量豐富,屬堿性食物,在維持體內(nèi)酸堿平衡中起重要作用。三、牛奶(酸奶) 奶類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì),是天然鈣質(zhì)的最好來源(約100毫克/100克鮮奶),并且鈣的消化吸收率較高。酸奶營養(yǎng)成分與鮮奶相近,但其中約30%的乳糖被分解,故對于乳糖不耐受癥者特別適合。酸奶還可以增加胃內(nèi)的酸度,增強胃消化酶的活性,抑制腸道大腸桿菌的生長。四、海魚魚類具有極高的營養(yǎng)營養(yǎng)價值,不僅蛋白質(zhì)含量高,易于消化吸收,而且脂肪中不飽和脂肪酸占80%以上,保健功效顯著。不飽和脂肪中主要有兩種,一種是DHA,與人的大腦生長發(fā)育、視網(wǎng)膜功能關(guān)系非常密切;另一種是EPA,可降低血小板凝集,防止動脈粥樣硬化和血栓的形成,并降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇(VLDL)的水平。五、番茄番茄除了具有一般蔬菜的營養(yǎng)特點,還富含番茄紅素。番茄紅素是較強的抗氧化劑,抑制脂質(zhì)過氧化作用比β-胡蘿卜素、維生素E強,可改善老年性黃斑變性。調(diào)查結(jié)果表明,人體血漿中番茄紅素的含量越高,多種癌癥、冠心病的發(fā)病率越低。六、綠茶

6，吃什么比較健康

科學(xué)搭配一日三餐的飲食原則一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞，主要是為了保證身體的正常發(fā)育和健康。實驗證明：每日三餐，食物中的蛋白質(zhì)消化吸收率為85%；如改為每日兩餐，每餐各吃全天食物量的一半，則蛋白質(zhì)消化吸收率僅為75%。因此，按照我國人民的生活習(xí)慣，一般來說，每日三餐還是比較合理的。同時還要注意，兩餐間隔的時間要適宜，間隔太長會引起高度饑餓感，影響人的勞動和工作效率；間隔時間如果太短，上頓食物在胃里還沒有排空，就接著吃下頓食物，會使消化器官得不到適當?shù)男菹ⅲδ芫蜁鸩浇档停绊懯秤拖Ｒ话慊旌鲜澄镌谖咐锿Ａ舻臅r間大約是4～5小時，兩餐的間隔以4～5 小時比較合適，如果是5～6 小時基本上也合乎要求。 ◎生物鐘與一日三餐：現(xiàn)代研究證明，在早、中、晚這三段時間里，人體內(nèi)的消化酶特別活躍，這說明人在什么時候吃飯是由生物鐘控制的。 ◎大腦與一日三餐：人腦每天占人體耗能的比重很大，而且腦的能源供應(yīng)只能是葡萄糖，每天大約需要110～145克。而肝臟從每頓飯中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝臟即能為人腦提供足夠的葡萄糖。 ◎消化器官與一日三餐：固體食物從食道到胃約需30～60 秒，在胃中停留4 小時才到達小腸。因此，一日三餐間隔4～5 小時，從消化上看也是合理的。三餐中食物的選擇：一日三餐究竟選擇什么食物，怎么進行調(diào)配，采用什么方法來烹調(diào)，都是有講究的，并且因人而異。一般來說，一日三餐的主食和副食應(yīng)該粗細搭配，動物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。一日三餐的科學(xué)分配是根據(jù)每個人的生理狀況和工作需要來決定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例為3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各應(yīng)該吃150 克，中午吃200 克比較合適。早餐的科學(xué)搭配：營養(yǎng)專家認為，早餐是一天中最重要的一頓飯，每天吃一頓好的早餐，可使人長壽。早餐要吃好，是指早餐應(yīng)吃一些營養(yǎng)價值高、少而精的食物。因為人經(jīng)過一夜的睡眠，頭一天晚上進食的營養(yǎng)已基本耗完，早上只有及時地補充營養(yǎng)，才能滿足上午工作、勞動和學(xué)習(xí)的需要。早餐在設(shè)計上選擇易消化、吸收，纖維質(zhì)高的食物為主，最好能在生食的比例上占最高，如此將成為一天精力的主要來源。 ◎早餐的重要性：專家經(jīng)過長期觀察發(fā)現(xiàn)，一個人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就會增高，且流動緩慢，天長日久，會導(dǎo)致心臟病的發(fā)作。因此，早餐豐盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心臟的健康。堅持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年長得壯實，抗病能力強，在學(xué)校課堂上表現(xiàn)得更加突出，聽課時精力集中，理解能力強，學(xué)習(xí)成績大都更加優(yōu)秀。對工薪階層來講，吃好早餐，也是干好基本工作的保證，這是因為人的腦細胞只能從葡萄糖這種營養(yǎng)素中獲取能量，經(jīng)過一個晚上沒有進食而又不吃早餐，血液就不能保證足夠的葡萄糖供應(yīng)，時間長了就會使人變得疲倦乏力，甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈等現(xiàn)象，無法精力充沛地投入工作。 ◎理想早餐的要素：一般情況下，理想的早餐要掌握三個要素：就餐時間、營養(yǎng)量和主副食平衡搭配。一般來說，起床后活動30分鐘再吃早餐最為適宜，因為這時人的食欲最旺盛。早餐不但要注意數(shù)量，而且還要講究質(zhì)量。按成人計算，早餐的主食量應(yīng)在150～200 克之間，熱量應(yīng)為700 千卡左右。當然從事不同勞動強度及年齡不同的人所需的熱量也不盡相同。如小學(xué)生需500 千卡左右的熱量，中學(xué)生則需600 千卡左右的熱量。就食量和熱量而言，應(yīng)占不同年齡段的人一日總食量和總熱量的30%為宜。主食一般應(yīng)吃含淀粉的食物，如饅頭、豆包、面包等，還要適當增加些含蛋白質(zhì)豐富的食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋等，再配以一些小菜。

氣溫開始逐漸回升，夏季的時候，應(yīng)該吃些什么才對健康有益呢？紅色果蔬：北方的春天氣溫偏低，易患感冒，紅辣椒、紅蘋果等紅色果蔬能使人體抗體病組織產(chǎn)生一種熱能，使體溫升高，同時所含的特殊物質(zhì)———“抗感冒因子”能直接抵抗感冒病毒，加速康復(fù)。蔬菜根皮:胡蘿卜、山芋的根皮含有較多鋅、鐵，這些礦物質(zhì)可增強人體的免疫力。雞湯：春天是支氣管炎的高發(fā)季節(jié)，預(yù)防辦法之一是喝雞湯。這尤其有益于兒童。此外，雞湯中有一種特殊的物質(zhì)可增強咽間血液循環(huán)和鼻腔黏膜分泌，對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞和咽干咳嗽等癥狀大有裨益。動物內(nèi)臟：動物的肝、腎、心等內(nèi)臟所含的維生素B2很多。春天氣候干燥，不少人嘴唇干裂、患有口角炎，就是因為缺乏維生素B2所致。海帶：海帶含碘多，碘有助于甲狀腺激素的合成，而甲狀腺源程序素有產(chǎn)熱效應(yīng)，春寒料峭常吃海帶有一定的御寒作用。

吃飯

多吃青菜蘿卜,少魚少肉. 多喝水!

其實也沒什么特別的食物只要不挑食,不亂吃就OK咯

7，吃什么食物最健康

在營養(yǎng)學(xué)上，一般將食品分成酸性食品和堿性食品兩大類。食品的酸堿性與其本身的PH值無關(guān)（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經(jīng)過消化、吸收、代謝后，最后在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來界定。產(chǎn)生酸性物質(zhì)的稱為酸性食品，如動物的內(nèi)臟、肌肉、植物種子（五谷類）。產(chǎn)生堿性物質(zhì)的稱為堿性食品，如蔬菜瓜豆類，茶類等。動物的內(nèi)臟、肌肉、脂肪、蛋白質(zhì)、五谷類，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素較多，在人體內(nèi)代謝后產(chǎn)生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等，他們是人體內(nèi)酸性物質(zhì)的來源；而大多數(shù)菜蔬水果、海帶、豆類、乳制品等含鈣（Ca）、鉀（K）、鈉（Na）、鎂（Mg）元素較多，在體內(nèi)代謝后可變成堿性物質(zhì)。堿性食品進入人體后與二氧化碳反應(yīng)而成碳酸鹽，由尿中排泄，酸性食品則在腎臟中與亞蒙尼亞生成銨鹽而排泄，從而得以維持血液的正常PH（酸堿值），正常人的血液PH為7.35，呈弱堿性。PH值由1至14，水的PH值是7（中性）。低於7就是酸性，高於7就是堿性。如果過多食用酸性食品，以至不能中和而導(dǎo)致酸性，消耗鈣、鉀、鎂、鈉等堿性元素，會導(dǎo)致血液色澤加深，粘度、血壓升高、從而發(fā)生酸毒癥（Acidosis），年幼者會誘發(fā)皮膚病、神經(jīng)衰弱、胃酸過多、便秘、蛀牙等，中老年者易患高血壓、動脈硬化、腦出血、胃潰瘍等癥。酸毒癥是由于過多食用酸性食品引起的，所以不能偏食，應(yīng)多吃蔬菜和水果保持體內(nèi)酸堿的平衡。水果雖然含有各種有機酸，吃起來有酸味，但消化后大多氧化成堿性食物。但草莓有不能氧化代謝的有機酸（苯甲酸、草酸），會使體液的酸度增加，屬于酸性食品，是個例外。存在於蔬菜中的有機酸主要是蘋果酸、檸檬酸、酒石酸和草酸。這里特別要注意的是草酸，它的有機體不易氧化，與鈣鹽形成的草酸鈣不溶於水而累積於腎臟中，影響了鈣的吸收。在菜蔬中，番茄、馬鈴薯、菠菜等都含有草酸。理論上堿性中毒（alkalosis）亦會發(fā)生，但人類堿性中毒現(xiàn)象不常見，因為人類有大量的胃酸可以中和。參考資料： http://www.vegetarian.v-win.com.hk/vegetarian/16/16-03.htm另外：食物酸堿一覽表強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。中堿性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

1．大豆(豆?jié){、豆奶等) 含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素，被譽為“植物肉”。 2．十字花科蔬菜花椰菜、卷心菜、白菜等十字花科蔬菜含有較多的維生素C和胡蘿卜素，并富含鈣、鉀、鈉、鐵等堿性元素，屬于堿性食物，它們在維持體內(nèi)酸堿平衡中起重要作用。 3．牛奶和酸奶牛奶和酸奶含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，是天然鈣質(zhì)的最好來源，且吸收消化率較高。 4．海魚海魚具有極高的營養(yǎng)價值，不僅蛋白質(zhì)含量高，易于消化吸收，而且脂肪中的不飽和脂肪酸占80％以上，能降低血膽固醇和抑制血小板的聚集，防止動脈硬化。 5．西紅柿西紅柿除了具有一般蔬菜的營養(yǎng)特點外，還富含番茄紅素。番茄紅素屬于類胡蘿卜素，是較強的抗氧化劑，具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用，它還能改善老年性黃斑變性。調(diào)查表明，人體血液中番茄紅素的含量越高，各種癌癥及冠心病的發(fā)病率越低。 6．黑木耳黑木耳等菌菇類食物味道鮮美，深受人們喜愛。它除了含有氨基酸、5-尿苷酸、谷氨酸鈉等營養(yǎng)成分外，還含有較多的礦物質(zhì)和維生素。 7．綠茶綠茶中的茶多酚具有重要的保健作用。茶多酚有很強的清除活性氧和自由基、抑制氧化酶等作用，可保護和促進維生素K、維生素C、谷胱甘肽等抗氧化劑再生，協(xié)同增強抗氧化作用。 8．蕎麥(燕麥) 蕎麥(燕麥)是糧谷類食物，含有豐富的亞油酸、枸櫞酸，還有較多的膳食纖維，可抑制小腸對膽固醇的吸收和代謝，降低血膽固醇水平。 9．禽蛋雞蛋、鴨蛋等禽蛋中除了不含維生素C外，幾乎含有人體所必需的所有營養(yǎng)素。除有高脂血癥外，一般健康人食用禽蛋時，不必只吃蛋清，因為在蛋黃中，有較多的維生素K、維生素B1、維生素B2、維生素D等，這些營養(yǎng)素在日常膳食中往往缺乏。二、新世紀十大最佳食物一些權(quán)威部門評出了新世紀10大最佳食物如下： 1．花菜其抗癌酶含量遠遠超過其他蔬菜。 2．草莓具有改善肌膚，減輕腹瀉，預(yù)防肝臟及泌尿系統(tǒng)癌癥之功用。 3．大豆富含蛋白質(zhì)和植物雌激素，具有抗癌、減輕女性絕經(jīng)期癥狀等功效。 4．酸奶富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素，有利于人體微生態(tài)，能提高機體免疫功能。 5．香菜富含鐵、鈣、鋅、鉀、維生素A、維生素C等，可平衡血糖、防癌、利尿等。 6．紅薯富含纖維素、鉀、鐵、維生素，具有抗癌、抗衰老和防止動脈硬化等功效。 7．麥芽可預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌。 8．木瓜富含維生素C，具有提高機體免疫力等作用。 9．洋蔥可降低膽固醇和血壓，預(yù)防胃癌、結(jié)腸癌等。 10．大蒜可降低膽固醇和血壓、抗菌消炎。三、十種最佳食品美國《時代》雜志2002年評出10種現(xiàn)代人最佳營養(yǎng)食品。 1．西紅柿富含番茄紅素，可大幅度減少前列腺癌的發(fā)生。 2．菠菜熱能低，富含鐵質(zhì)和B族維生素，可有效預(yù)防血管疾病和夜盲癥。 3．花生、杏仁和堅果有提高“好膽固醇”，預(yù)防心血管疾病的功能。 4．花椰菜有預(yù)防乳腺癌、胃癌、直腸癌等功效。 5．燕麥可降低血壓及膽固醇。 6．魚類可強身健體，其中鮭魚含有CO-3成分，可預(yù)防腦部老化及罹患老年癡呆癥。 7．藍莓可預(yù)防心臟病和癌癥。 8．大蒜在清除膽固醇、防止心臟病上有明顯功效。 9．綠茶有防癌、軟化血管等功能，抗氧化效果顯著。 10．紅酒其中的白藜蘆醇具有抗腫瘤、抗氧化、抗微生物和抗動脈粥樣硬化等作用。☆十大健康食物排行榜★ ·第一名番茄 ·第二名菠菜 ·第三名堅果 ·第四名椰菜花 ·第五名燕麥 ·第六名鮭魚 ·第七名大蒜 ·第八名藍莓 ·第九名綠茶 ·第十名紅酒瘦身水果排行榜 ·第一名蘋果 ·第二名葡萄柚 ·第三名蕃茄 ·第四名菠蘿 ·第五名香蕉 ·第六名奇異果 ·第七名檸檬十大健康水果排行榜 ·第一名蘋果 ·第二名杏 ·第三名香蕉 ·第四名黑莓 ·第五名藍莓 ·第六名甜瓜 ·第七名櫻桃 ·第八名越橘 ·第九名葡萄柚 ·第十名紫葡萄