3.將準(zhǔn)備好的花生倒入鍋中，然后倒入適量的食用油,大約3分鐘后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)油的表面有很多小氣泡，這是花生蒸發(fā)掉的水分產(chǎn)生的氣泡,7.取出炸好的花生米，然后掃上一層薄薄的鹽,2.鍋里多加點(diǎn)油，只要油的量能過(guò)花生米就行,將花生米倒入鍋中炒花生米冷油入鍋,好的，我們把這個(gè)油炸花生米準(zhǔn)備好。
1。食材:干花生適量，食用鹽適量。2.準(zhǔn)備一小碗干花生仁。因?yàn)橛驼?花生米可以快速制作，所以建議現(xiàn)吃現(xiàn)炒，保證酥脆。3.將準(zhǔn)備好的花生倒入鍋中，然后倒入適量的食用油。4.此時(shí)，就火吧(一定是小火，慢慢煎)，油炸 花生米一定要把油涼了再放鍋里，不然容易炸。5.花生米，在煎的過(guò)程中，會(huì)聽(tīng)到噼里啪啦的聲音，而且聲音越來(lái)越密集，說(shuō)明花生基本煎好了。6.一是聽(tīng)聲音，二是看顏色。當(dāng)花生開(kāi)始變色時(shí)，關(guān)火。7.取出炸好的花生米，然后掃上一層薄薄的鹽。冷卻后，又脆又香。
2、怎樣做 油炸 花生米1。準(zhǔn)備一碗花生米，把不好的挑出來(lái)，用清水洗凈，洗掉表面的灰塵，撈出來(lái)控制水分，2.鍋里多加點(diǎn)油，只要油的量能過(guò)花生米就行。將花生米倒入鍋中炒花生米冷油入鍋，開(kāi)中火，慢慢煎。大約3分鐘后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)油的表面有很多小氣泡，這是花生蒸發(fā)掉的水分產(chǎn)生的氣泡，3.繼續(xù)開(kāi)中火，慢慢煎，直到表面的氣泡消失，會(huì)發(fā)出爆裂聲。這個(gè)聲音會(huì)持續(xù)三分鐘左右，聲音完全消失后，關(guān)火，利用油的余溫，再炒一分鐘花生。4.一分鐘后，把花生拿出來(lái)，放到一個(gè)更大的鍋里，趁熱倒入一勺高度白酒，拌勻。加白酒可以保持花的挺括，不易回潮，5.花生徹底冷卻后，加入適量的鹽拌勻(鹽一定要等花生徹底冷卻后再放。如果花生是熱的，鹽就容易融化，這樣花生就容易回潮，)裝盤(pán)，很好吃。好的，我們把這個(gè)油炸 花生米準(zhǔn)備好，吃起來(lái)又脆又好吃。我們必須吃喝，建議喜歡的朋友可以試試。
